Las XIX Jornadas Técnicas de la DOP Valencia abordaron temas como la Sensometría en Enología
Estudiar las preferencias de los consumidores o las nuevas estrategias para sincronizar la madurez tecnológica y fenólica de las uvas, fueron algunos de los temas tratados durante las últimas Jornadas Técnicas celebradas por la DOP Valencia. Durante este acto se hizo entrega además de distinciones a…
Vuelve una nueva edición de Imaginext Rioja que se centra en la tecnología aplicada al sector del vino
El evento Imaginext Rioja se celebra un año más, en esta ocasión será el próximo 10 de abril en el Centro Tecnológico La Fombera (Logroño). Tras el éxito de la edición anterior, Diario La Rioja y la firma JIG organizan un encuentro dedicado al valor…
FIMA 2018 consigue las mejores cifras de sus 40 años de celebración
FIMA 2018 bate su propio récord con más de 240.000 visitantes y un espacio expositivo con más de 1.550 marcas, las mejores cifras de sus 40 años de historia. La Feria Internacional de Maquinaria Agrícola se posiciona así como líder absoluto del sector europeo. FIMA…
Los principales retos a implementar para consolidar el enoturismo
La acogida, la comercialización y el marketing de valor han resultados los retos principales a implementar para consolidar el enoturismo y son algunas de las conclusiones de las Enojornadas que ha organizado el Institut del Cava. Esta organización valora muy positivamente su desarrollo y celebra…
Los "Oros" de los premios de Sitevi 2017: facilitar la vendimia y reducir los contaminantes del vino
Los galardones Sitevi Innovation Awards 2017 premian a aquellos productos y servicios innovadores para trabajar el viñedo, elaborar vino y para los sectores olivarero y hortofrutícola. Entre las 79 candidaturas presentadas, dos se han merecido sendas medallas de oro: un desarrollo de Gregoire consistente en…
Ferias y eventos vitivinícolas en noviembre y diciembre de 2017
Para terminar el año 2017, sus dos últimos meses vienen cargados de citas en todo el mundo. Un derroche de eventos vitivinícolas para aprender más sobre vino y lo relacionado con el viñedo, últimas tecnologías y tendencias, etc. Noviembre y diciembre son dos meses repletos…
La tecnología robótica en el viñedo español se pone en marcha con el grupo Robodronvi
Ya es posible pensar en más desarrollos para trabajar en la viña: se ha creado el grupo Robodronvi, con el objetivo de potenciar el uso de la tecnología robótica en el viñedo español. El Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) subvenciona su…
La PTV cierra su 2º Plan Estratégico con 60 proyectos aprobados y una inversión de más de 64 millones de euros
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) informa sobre los logros de su 2º Plan Estratégico 2014-2016, que abarca 60 proyectos aprobados y casi 50 millones de euros de financiación conseguida. Desde que iniciara su andadura en 2011, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) trabaja para…
Las tinajas de barro para elaborar vinos de calidad, objeto de la iniciativa Govalmavin
Seis bodegas españolas se ha unido con el propósito de recuperar las tinajas de barro para la elaboración de vinos de calidad. El proyecto con el nombre de Govalmavin reunía a su grupo operativo el 15 de junio para continuar avanzando en el plan de…
Una app que muestra todo el potencial de la bodega Grandes Vinos
La bodega de la D.O.P Cariñena, Grandes Vinos que considera la creatividad y la innovación dos de sus valores principales, acaba de presentar su último lanzamiento, que en esta ocasión no ha sido ningún vino, sino su nueva app: “Grandes Vinos”. Se encuentra disponible, de…
Hacia la detección de Brettanomyces con un desarrollo que quiere mejorar la calidad del vino
Investigadores del Centro de Estudios e Investigaciones Técnicas de Gipuzkoa (Ceit-IK4) están trabajando en mejorar la calidad del vino y de la sidra mediante un proyecto que están desarrollando. La base de la que parten es el control de los procesos de fermentación o maduración y…
La exposición sobre la vid y el vino del CSIC viaja hasta el Parlamento Europeo
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha inaugurado en el Parlamento Europeo en Bruselas la exposición sobre la vid y el vino con motivo del éxito obtenido en el Jardín Botánico de Madrid. La exposición «La vid, el vino y el CSIC. Dos siglos…
El Concours Mondial de Bruxelles otorga 619 medallas a los vinos españoles
El Concours Mondial de Bruxelles (CMB) – Concurso Mundial de Bruselas ya tiene disponibles los resultados de esta edición con la que ha vuelto a España puesto que se ha celebrado en Valladolid. Los vinos españoles han logrado 29 medallas Gran Oro, 215 de Oro y 375…
Pernod Ricard España procede a digitalizar sus operaciones con proveedores
La empresa de bebidas espirituosas ha incorporado la tecnología de BravoSolution en sus procesos de homologación, evaluación y seguimiento de proveedores. Pernod Ricard España ha desarrollado un innovador sistema electrónico para evaluar a sus proveedores estratégicos. Dicha herramienta, implantada por la consultora BravoSolution, permite homologar…
Ferias y eventos vitivinícolas durante mayo de 2017
Europa y Asia son los continentes con mayor cantidad de eventos vitivinícolas en el mes de mayo de 2017 de los que hemos seleccionado. Pero también en América del Sur, concretamente en Argentina, hay ferias donde el vino es el protagonista. Los eventos vitivinícolas de…
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