Enomaq acogerá el II Concurso de Vinos Vinespaña
El II Concurso de Vinos Vinespaña que organiza la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE) se celebrará en Feria de Zaragoza en el marco de Enomaq 2019 que tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo. Enomaq 2019 será el punto de encuentro…
El gasto en vino de los hogares españoles se encarece frente al de la cerveza
Los españoles hicieron un gasto en vino y bebidas con vino en su casa por un valor de 521 millones de euros, frente a los 498 millones destinados a la cerveza, durante el primer semestre de 2018; pese a que las cifras de volumen en…
Bodegas José Pariente certificada por AENOR en su compromiso con la calidad y la excelencia
AENOR ha hecho entrega a Bodegas José Pariente de la ISO 22000 y FSSC 22000 de seguridad alimentaria. Estas certificaciones confirman la apuesta de calidad realizada por la bodega y la inocuidad en todo el proceso de elaboración de sus vinos. Bodegas José Pariente siempre…
La DOCa Rioja aprueba blindar su potencial productivo durante los próximos tres años
Frente a la amenaza que supondría una liberalización de plantaciones, la Denominación de Origen Calificada Rioja ha aprobado un nuevo pacto de crecimiento de la masa vegetal que acuerda limitar el incremento de su potencial productivo hasta el año 2021. Este acuerdo nace con el…
Ferias vitivinícolas y eventos en noviembre y diciembre de 2018
El cierre del año se presenta ajetreado para la actividad vitivinícola en diversos puntos del globo. Ferias, congresos, jornadas, el Día Europeo del Enoturismo que se celebra el 11 de noviembre y esta vez a ambos lados del Atlántico… Sobre todo el mes de noviembre…
La Interprofesional del Vino de España reelige como presidente a Ángel Villafranca
Ángel Villafranca ha sido reelegido presidente de la Interprofesional del Vino de España (OIVE) en la asamblea general y por tanto repite otros cuatro años. Asimismo en cumplimiento con los estatutos de la entidad se ha llevado a cabo la elección del resto de cargos….
ENAC lanza tres nuevos programas de acreditación para ensayos en vinos, aceites de oliva y fertilizantes
Algunos laboratorios están acreditados solo para ciertos ensayos y no abordan todos los exigentes requisitos que establece la seguridad alimentaria. Para ayudar a identificar aquellos que son técnicamente competentes, desde la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) han puesto en marcha tres programas que además diferenciarán…
Los ganadores de los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) falla los IV Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Algunos de los premiados son: La Cata del Barrio de la Estación, Enoturismo en Familia, la villa de Cambados, Bodega Emina, Castilla Termal Monasterio de Valbuena,…
El proyecto Gesviña promueve la viticultura sostenible del viñedo atlántico reduciendo los fitosanitarios
El proyecto Gesviña, que está previsto se desarrolle en una parcela de txakoli en Euskadi, tiene como objetivo promover la viticultura sostenible del viñedo atlántico. Entre las medidas que se implantarán destaca la reducción de fitosanitarios, la formación del sector en calibración de equipos y la…
Pago de Carraovejas participa en un proyecto europeo para el aprovechamiento de subproductos
Pago de Carraovejas continúa en su línea estratégica de fomentar la economía circular y se embarca en el proyecto europeo de I+D SPAREC, cuyo objetivo es aprovechar los subproductos generados en los procesos vitivinícolas. La Bodega participará en la investigación para lograr la extracción de…
Solicitan el uso de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha solicita la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha. Indican que «la posibilidad de utilizar mosto de uva y así poder mejorar las características comerciales de los vinos, ayudaría a corregir posibles desequilibrios productivos…
El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad
Con el fin de hacer del sector vitivinícola navarro un referente a nivel nacional en cuanto a medidas de sostenibilidad integral y cambio climático, nace el proyecto Smart Sustainable Wine. Impulsar, promover y aplicar los principios de sostenibilidad económica, medioambiental y social de las explotaciones vitícolas…
Las mujeres discriminan más entre vinos que los hombres en el plano emocional según un estudio
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un estudio para entender las diferentes asociaciones de emociones que provocan los vinos dependiendo del género y la edad. Entre las principales conclusiones se desvela que las mujeres son más discriminantes que los hombres entre tipos…
Arrancan los trabajos del grupo Bioviti que pretende utilizar la biodiversidad como herramienta competitiva
El grupo operativo Bioviti pretende favorecer la biodiversidad en la producción de vino. Así, todos los socios trabajarán conjuntamente para identificar prácticas que contribuyan a la recuperación del suelo, la reducción del uso de fitosanitarios y algunas otras medidas de respeto medioambiental y que le aporten…
Galicia cuenta con variedades de uva y levaduras para afrontar los efectos del cambio climático
Galicia tiene un potencial vitícola importante. Existen variedades como Loureira, Caíño Longo, Caíño Tinto, Sousón, Albariño o Caíño Blanco, podrían solucionar alguno de los problemas causados por el cambio climático que provocan modificaciones en el desarrollo y maduración de la uva. Así lo constató la Evega con…
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