Malleolus, una de las referencias estrella de Bodegas Emilio Moro, cumple 20 años
Este es un año importante para Malleolus que cumple dos décadas y presenta su añada 2016 con un carácter todavía más reforzado. Bodegas Emilio Moro celebra el XX aniversario de una de sus referencias más importantes que condensa la más pura esencia de la Ribera del…
La madera de poda de la vid podría sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino
La madera de poda de la viña puede sustituir al dióxido de azufre en la elaboración y conservación del vino. Después de más de cuatro años, un equipo del IFAPA descubre la dosis óptima de este subproducto que podría sustituir al uso de sulfito o sulfuroso,…
¡Descorcha la mejor barbacoa del verano con esta selección de vinos!
Siset, 7L Rosado de una noche, La Mateo Colección, Luberri, Erial y Pago Valdoneje; una selección de vinos para una barbacoa perfecta. Blancos, rosados, tintos y, por supuesto, no puede faltar el vermut para el aperitivo mientras se van a haciendo las brasas. Un vino para cada plato o para…
Barco las Culebras apuesta por el enoturismo y refuerza su presencia digital
La bodega Barco las Culebras inicia una etapa con el objetivo de acercarse más a sus seguidores. Para ello ha puesto en marcha una página web con tienda online, además refuerza su presencia en redes sociales y apuesta por el enoturismo con una amplia oferta…
Los vinos de Ribera del Duero ganadores de los Premios Envero 2017
Los Premios Envero 2017 han sido una gran fiesta del vino. Cerca de 1.000 catadores han sido los encargados de escoger los mejores vinos de la Ribera del Duero y se han unido a la iniciativa Movimiento Vino DO en un brindis colectivo. Los vinos…
Emilio Moro desembarca en El Bierzo y ya trabaja en un vino blanco de Godello
Emilio Moro continúa con la ampliación de su gama de vinos, en esta ocasión ha fijado su objetivo en El Bierzo y ya ha comenzado a trabajar en un vino blanco de Godello. Será un monovarietal y con él quieren sumar un blanco de calidad…
Productos sorprendentes en Alimentaria 2016 donde el vino es el rey
El vino va conquistando más espacios. Además de en botella es posible verlo en otros formatos y elaboraciones, es el caso de distintas preparaciones culinarias. En Alimentaria 2016 va a ser posible comprobar su carácter innovador en productos que seguro sorprenden. El vino cada vez…
Demuestran que un extracto de madera de la vid conserva el vino
Investigadores de Andalucía han comprobado las propiedades de un extracto de madera de la vid (que procede de la poda de la viña) para utilizarlo como conservante natural del vino y como alternativa al sulfuroso. Investigadores del área de Tecnología, Postcosecha e Industria Agroalimentaria del…
Matarromera apuesta por los vinos ecológicos con Granza
Nace Granza, la nueva línea de vinos ecológicos de Matarromera. Son un producto de Bodegas Cyan en Toro, Renacimiento en Ribera del Duero y Emina Rueda, inscritas en Régimen de Agricultura Ecológica, que permiten la elaboración de 116.000 botellas de Granza bajo tres referencias distintas:…
A cada vino, su copa Riedel: las específicas para los grandes varietales españoles
La firma fabricante de cristalería, Riedel, tiene la filosofía de crear para los vinos varietales su propia copa Riedel. Tras más de 50 años desarrollando modelos apropiados para cada variedad, lo cierto es que las uvas más importantes de España disponen de su copa especial…
Con vino, San Valentín se celebra mejor
Llega una fecha, San Valentín, que resulta mejor si se celebra con vino. Las bodegas y tiendas online suelen tener ofertas con motivo de fechas especiales y esta no puede ser menos. Desde ediciones limitadas de vinos que tiene en cuenta esta romántica cita a…
Los grandes momentos de Enofusión 2016: donde el vino devora a la gastronomía
La organización de Enofusión 2016 destaca que esta edición «posiciona al vino como protagonista dentro de la gastronomía». Se trata de su año más ambicioso «tras la celebración de 16 catas magistrales, la presencia de destacadas empresas del sector vitivinícola, y con más de 10.000…
Bornos aterriza en Ribera del Duero con su nuevo proyecto
Bornos inicia nueva andadura en la Denominación de Origen Ribera del Duero con el nombre comercial Dominio de Bornos, bajo cuyo paraguas comercializará su gama de vinos formada por Roble y Crianza realizados en sus instalaciones de Pesquera del Duero. De esta forma la firma…
Catar el vino desde la barrica, un interesante taller de Bodegas Emilio Moro
Catar el vino desde la barrica es la propuesta de Bodegas Emilio Moro que para ello organiza un taller de Cata de Barrica donde se puede aprender la importancia del roble en el proceso de elaboración del vino. Bodegas Emilio Moro ha apostado fuerte por…
El vino exportado, al alza, una inversión a la vista y más noticias
Se dispara el volumen de vino exportado español, lo que nos da una alegría, pero ojo la buena noticia es solo en el volumen, que con el precio medio vienen curvas, así lo recoge el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Una inversión de…
