Viña Pomal Reserva 106 Barricas, una edición limitada que conmemora una añada histórica
Viña Pomal Reserva 106 Barricas es una edición limitada que conmemora la añada 2010, la mejor de los últimos tiempos por su calidad en Bodegas Bilbaínas y calificada como excelente por la D.O.Ca. Rioja. La cifra 106 hace referencia al número de añadas de Viña…
Apiane, un vino espumoso de moscatel dulce
Apiane es un vino espumoso de moscatel elaborado con las más modernas técnicas por la bodega Tierras de Mollina. «Es fresco y ligero, de suave dulzor, perfecto como aperitivo o acompañando postres», indica la firma malagueña. El vino espumoso Apiane está elaborado a partir de…
El desajuste entre la maduración fenólica y tecnológica dentro de la uva, una preocupación creciente
La maduración fenólica y tecnológica de la uva es vital de cara a su recolección, decidir que toca vendimiar constituye el momento clave en la elaboración de vino. Según estudios recientes llevados a cabo por el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino…
‘Un río de vino’, una colección con el Duero por bandera
El club de vinos Vinoselección lanza ‘Un río de vino’ que consiste en una colección exclusiva de seis tintos elaborados ad hoc por sus enólogos junto con seis de las mejores bodegas de la D.O. Ribera del Duero. Un río de vino constituye «una colección…
Tres equipos que facilitan el trasiego, prensado y control en bodega
Para facilitar la elaboración de vino mostramos unos productos que ayudan por un lado en las tareas de control en bodega en este caso en la refermentación en la botella, y por otro en el prensado para vinos tintos y también unas bombas idóneas para el…
Cinco cavas para brindar con una magnífica relación calidad/precio
Esta selección de cinco cavas de carácter diferente, busca un rasgo en común entre todos ellos: su óptima relación calidad/precio. Ideales para descorchar en cualquier momento y época del año, es en estas fiestas navideñas cuando más tirón van a tener. 1. Cuvée 1872 de…
La radiación ultravioleta protege a la uva y mejora el color y el aroma del vino
Los resultados de una investigación de la Universidad de La Rioja y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja) sugieren cómo la exposición de la uva a la radiación ultravioleta incrementa su contenido…
El Congreso Nacional de Enólogos analiza el sector vitivinícola
El XVI Congreso Nacional de Enólogos se ha llevado a cabo en Jerez con un gran éxito de participación. Durante tres días cerca de 250 expertos han analizado y debatido la situación del sector vitivinícola. La Ciudad Europea del Vino en 2014, Jerez, ha acogido…
Somontano concluye una vendimia tardía y de calidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano dio por terminada el 31 de octubre la campaña de vendimia con más de 20 millones de kilos de uva recogida. Dicen las bodegas que desde que se recogen datos estadísticos de las fechas de inicio de…
Bodegas Raíz y Páramo de Guzmán presenta sus vinos Raíz Profunda 2009 y Raíz Crianza de 2010
El XIV Salón de los Mejores Vinos de España promovido por Guía Peñín ha sido el lugar elegido por la Bodega Raíz de Guzmán para dar a conocer sus dos nuevos vinos Raíz Profunda 2009, un monovarietal de Tempranillo elegante, contundente y profundo; y la nueva…
Dos cavas de Codorníu resultan galardonados con la Medalla de Oro en el Concurso Cinve 2013
Dos cavas de Codorníu, Gran Codorníu Gran Reserva Xarel·lo y Jaume Codorníu Gran Reserva, han sido premiados con Medalla de Oro en el prestigioso Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos – CINVE 2013. El concurso Cinve 2013, referente a nivel internacional, que premia a los…
