Tag: vino

Inma Rodríguez de Aqualife: «La generación de humedad por alta frecuencia permite obtener un ambiente más estable y homogéneo en las bodegas»

Inma Rodríguez de Aqualife: «La generación de humedad por alta frecuencia permite obtener un ambiente más estable y homogéneo en las bodegas»

El control ambiental de la humedad en bodegas es un aspecto importante que influye de forma directa en la elaboración del vino. Para conocer más sobre cómo conseguir un nivel adecuado contamos con Inma Rodríguez Mora, ingeniero técnico agrícola, bióloga y directora de Calidad e Inocuidad Alimentaria de Aqualife, empresa líder en nebulización en el […]

By 25 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
Vino para Dummies, un libro para acercar un patrimonio cultural único

Vino para Dummies, un libro para acercar un patrimonio cultural único

Este libro de Mary Ewing-Mulligan y Ed McCarthy quiere acercar de una forma sencilla el mundo del vino para que se pueda entender y valorar como corresponde. Sobre Vino para Dummies dicen que «si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un poco pretencioso, o la información de las etiquetas de las […]

By 25 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
Protos apuesta por la D.O. Cigales donde construirá una nueva bodega en la que invertirá más de  6 millones de euros

Protos apuesta por la D.O. Cigales donde construirá una nueva bodega en la que invertirá más de 6 millones de euros

Bodegas Protos aterrizará en la D.O. Cigales donde ha decidido invertir más de 6 millones de euros. La firma ya ha adquirido 6 hectáreas para la construcción de su nuevo centro de elaboración en el término municipal de Cubillas de Santa Marta, y tendrá una capacidad de elaboración inicial de 500.000 botellas. Con esta compra […]

By 22 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
Lo último en equipos y servicios para bodegas / Especial Enomaq y Tecnovid

Lo último en equipos y servicios para bodegas / Especial Enomaq y Tecnovid

La solución innovadora de Parsec que mejora y potencia su fermentador automático Nectar La firma Parsec presenta en la feria Enomaq WebNectarPlus, el complemento perfecto de su fermentador automático Nectar. Consiste en una app-software web que permite tener el control del proceso de fermentación en cualquier momento y desde cualquier lugar. WebNectarPlus es un app-software web […]

By 21 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
VisionQuality, equipos avanzados de inspección de envases basados en visión artificial

VisionQuality, equipos avanzados de inspección de envases basados en visión artificial

VisionQuality dispone de  máquinas de inspección de envases basadas en visión artificial que controlan la calidad del 100% de la producción. La firma navarra presenta en Enomaq 2019 una nueva gama para la detección en línea de la mayoría de problemas de calidad que pueden presentarse durante el embotellado. VisionQuality fabrica sistemas de inspección de […]

By 18 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
El final de la serie-campaña de la Interprofesional del Vino

El final de la serie-campaña de la Interprofesional del Vino

“Sí, quedo”, la serie-campaña de la Interprofesional del Vino, se despide con un último capítulo que han hecho coincidir con el día de los enamorados. Un bar de vinos, tres desconocidos y un mensaje de whatsApp equivocado, son algunos de los elementos de esta historia de enredo en la que el vino tiene protagonismo. Con más […]

By 15 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
Ya es posible ver el segundo capítulo de “Sí, quedo”, la serie-campaña de la Interprofesional del Vino

Ya es posible ver el segundo capítulo de “Sí, quedo”, la serie-campaña de la Interprofesional del Vino

Tras el éxito cosechado con el lanzamiento de la webserie “Sí, quedo”, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lanzó el 7 de febrero, el segundo capítulo de la que consideran la serie digital de moda. Los datos han respaldado desde el primer día esta iniciativa que busca llegar al público joven. Destaca el […]

By 8 febrero, 2019 2 Comments Leer más →
Emina Rosé, los rosados más delicados y nuevos de Bodegas Emina

Emina Rosé, los rosados más delicados y nuevos de Bodegas Emina

Emina Rosé engloba la nueva línea de rosados de Bodegas Emina a la que pertenecen Emina Rosé y Emina Rosé Prestigio. El equipo de enólogos de la bodega ha trabajado durante el último año para crear una gama de rosados diferentes, más originales, frescos y sutiles. Bajo la denominación Emina Rosé se puede encontrar la nueva […]

By 7 febrero, 2019 0 Comments Leer más →
“Sí, quedo”, la campaña de vino que es a la vez una serie

“Sí, quedo”, la campaña de vino que es a la vez una serie

“Sí, quedo” es la nueva serie digital con el vino como protagonista que ha lanzado la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) que busca llegar con esta iniciativa al público joven. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) ya tiene en marcha “Sí, quedo”, una nueva campaña de vino que consiste en una […]

By 31 enero, 2019 3 Comments Leer más →
Un innovador sistema de control ambiental de humedad en bodegas: Aqualife Enol

Un innovador sistema de control ambiental de humedad en bodegas: Aqualife Enol

Controlar la humedad ambiental de las bodegas es uno de los caballos de batalla de la actividad vitivinícola y el sistema Aqualife Enol, que se basa en tecnología de alta frecuencia, llega para darle solución. Una innovadora solución ayuda en el control ambiental de humedad en bodegas, se llama Aqualife Enol y es capaz de […]

By 30 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Bodegas Franco-Españolas sigue creciendo en enoturismo con 50.000 visitas en 2018 y bate su récord

Bodegas Franco-Españolas sigue creciendo en enoturismo con 50.000 visitas en 2018 y bate su récord

Bodegas Franco-Españolas da a conocer que sigue batiendo récords en lo que a enoturismo se refiere. En 2018 han recibido 50.000 visitas, cifra que consiguen hacer crecer año tras año. Afirman que la apuesta por el arte, la cultura y la música, su integración en la ciudad de Logroño y las visitas personalizadas, son las […]

By 25 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Concurso ASPA a los mejores Vinos Alicante DOP

Concurso ASPA a los mejores Vinos Alicante DOP

Los sumilleres de Alicante quieren premiar a los mejores Vinos Alicante DOP, un nuevo concurso que tiene el objetivo de reconocer la calidad de estos vinos y las bodegas de esta provincia. La Asociación Provincial de Sumilleres de Alicante, ASPA, ha puesto en marcha los “Premios ASPA 2019 al mejor Vino Alicante DOP”. Se ha presentado […]

By 24 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Sorteo de entradas para visitar HIP 2019 en Madrid

Sorteo de entradas para visitar HIP 2019 en Madrid

Gracias a la feria HIP 2019 desde Tecnovino.com sorteamos entradas a aquellos interesados en visitarla. La cita es en Madrid (Ifema) del 18 al 20 de febrero. Un pase gratuito doble (dos por ganador) puede ser para ti. HIP 2019 reunirá en Feria de Madrid a más 20.000 empresarios, directivos y decisores de compra en […]

By 23 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Dispensadores, aireadores y dispositivos inteligentes… innovaciones tecnológicas para vino en CES 2019

Dispensadores, aireadores y dispositivos inteligentes… innovaciones tecnológicas para vino en CES 2019

El CES (Consumers Electronics Show) o Feria Internacional de Electrónica de Consumo es un referente mundial en cuanto a novedades tecnológicas y se pueden encontrar dispositivos basados en realidad virtual, aumentada, Internet de las cosas, control por voz, electrodomésticos inteligentes… Pero como no puede ser de otra forma en Tecnovino hemos buscado aquellos vinculados con […]

By 22 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Pantocrátor 2005, un vino especial de guarda elaborado con mimo y tiempo

Pantocrátor 2005, un vino especial de guarda elaborado con mimo y tiempo

Nace Pantocrátor 2005, un vino de guarda de Bodegas Tarón que ha esperado 13 años para llegar a los paladares. Procede exclusivamente de viñedos propios y grandes añadas. La etimología griega de Pantocrátor, “el que todo lo puede”, anticipa la capacidad de este vino de aguantar una guarda extrema en depósito, barrica y botella y […]

By 21 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Los vinos de Clunia, en la exclusiva muestra TopWineSpain de Enofusión y Madrid Fusión

Los vinos de Clunia, en la exclusiva muestra TopWineSpain de Enofusión y Madrid Fusión

Los vinos de Clunia han sido seleccionados para participar en la exclusiva cata TopWineSpain que se celebrará dentro del marco de Madrid Fusión y Enofusión 2019. TopWineSpain aspira a ser una selecta muestra de los mejores vinos blancos y tintos españoles. Las bodegas participantes han sido seleccionadas con el máximo rigor por Carlos Delgado, comisario […]

By 16 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Finca Resalso 2017, el vino más joven y vendido de Bodegas Emilio Moro

Finca Resalso 2017, el vino más joven y vendido de Bodegas Emilio Moro

Finca Resalso 2017 es el vino más joven y vendido de Bodegas Emilio Moro, la añada de 2017 enfatiza la personalidad de la marca y las notas más frescas de la variedad de la que procede, la uva Tempranillo. Equilibrio, frescura, viveza y juventud son las señas de identidad de la nueva añada de Finca […]

By 15 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

Experto en vino en 24 horas, un libro básico de aprendizaje de la mano de Jancis Robinson

«Experto en vino en 24 horas» es la nueva obra de la periodista experta en vino y Master of Wine, Jancis Robinson. En él comparte sus conocimientos, por lo que constituye un curso fácil y acelerado de vino de la mano de una de las mayores expertas del mundo. Jancis Robinson comparte toda su experiencia […]

By 14 enero, 2019 0 Comments Leer más →
Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo

Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo

Tilenus Pieros es un vino del grupo bodeguero MGWines que se elabora con uva Mencía procedente de viñedos centenarios de las Bodegas Estefanía. Lo ha creado Raúl Pérez, uno de los mejores enólogos del mundo y en él la armonía entre las especias, las hierbas aromáticas y las notas minerales son las grandes protagonistas. «Un […]

By 11 enero, 2019 1 Comments Leer más →
Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad

Más facturación de las Comunidades Autónomas por exportación vitivinícola, a pesar de que solo cuatro venden más cantidad

Diez comunidades facturan más por exportación vitivinícola, aunque solo 4 venden más cantidad, son los datos que aporta el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) sobre los nueve primeros meses de 2018. Estos resultados ya de adelantaron en un informe global  que avanzaba el aumento la facturación de las exportaciones españolas de vino y su […]

Libros sobre vino para regalar a profesionales y aficionados

Libros sobre vino para regalar a profesionales y aficionados

Estos libros sobre vino están esperando a ser leídos, algunos son perfectos para profesionales  y otros también para aficionados. Seguro que resultan un gran regalo para aquellos que tengan más inquietudes sobre todo lo que rodea al mundo del vino. Enfermedades de la vid y defectos del vino, un práctico libro para viticultores y elaboradores […]

Pontac 2014, el homenaje de Bodegas Luis Alegre a Arnaud de Pontac, el visionario de los grandes vinos

Pontac 2014, el homenaje de Bodegas Luis Alegre a Arnaud de Pontac, el visionario de los grandes vinos

El vino Pontac 2014 de Bodegas Luis Alegre constituye un homenaje a Arnaud de Pontac, el visionario de los grandes vinos que en el siglo XVII puso en marcha una serie de técnicas que todavía se usan actualmente. Pontac 2014 de Bodegas Luis Alegre es un vino que se elabora a partir de un 95% […]

La marca Faustino Rivero Ulecia aumenta sus ventas un 25%

La marca Faustino Rivero Ulecia aumenta sus ventas un 25%

La marca Faustino Rivero Ulecia aumenta sus ventas un 25% y se mantiene como la de D.O.Ca. Rioja con mayor crecimiento en el último año. Pertenece al Grupo Hacienda y Viñedos Marqués del Atrio y se sitúa como la séptima que más ha vendido de La Rioja en los últimos 12 meses. Además informan de […]

Doce vinos de Valdepeñas para terminar un año y brindar por el que comienza

Doce vinos de Valdepeñas para terminar un año y brindar por el que comienza

Desde la Denominación de Origen Valdepeñas  dan a conocer los doce vinos ganadores según el criterio del comité de cata de la 24ª edición de los Premios a la Calidad, y los recomiendan «para terminar el año». «Al brindar en estas fechas nos acordamos de todo el balance del año que nos deja y nos […]

By 27 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Especial vinos y espumosos para festejar, disfrutar y regalar (y 2)

Especial vinos y espumosos para festejar, disfrutar y regalar (y 2)

Orben 2016, viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva El vino Orben 2016 procede de una cosecha que fue calificada como muy buena, para elaborarlo desde Bodegas Orben explican que se ha elegido lo mejor de cada viñedo, 74 microparcelas ubicadas entre Villabuena y Laguardia. Lo describen como «un vino complejo, persistente y con un […]

By 27 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Elegir, maridar y servir el vino: 10 mandamientos para las celebraciones

Elegir, maridar y servir el vino: 10 mandamientos para las celebraciones

Desde Marqués de Riscal facilitan 10 consejos básicos para elegir, maridar y servir el vino, son sus diez mandamientos sobre el vino, unas  indicaciones del director general Técnico y de Producción, Francisco Hurtado de Amézaga, para que las celebraciones en estas fiestas sean todo un éxito. Para aquellos que dudan y se hacen preguntas sobre […]

By 21 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Maridajes diferentes para sorprender esta Navidad

Maridajes diferentes para sorprender esta Navidad

Desde el eCommerce Vinissimus proponen sorprender con maridajes diferentes esta Navidad. Señalan que los vinos espumosos y generosos pueden ser los compañeros perfectos en las comidas y cenas navideñas, más allá de los clásicos blancos y tintos. Y que el postre y la sobremesa tampoco deben descuidarse: el Prosecco y el Porto son la elección […]

By 20 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Jean Milan se alía con la bodega Dehesa de Luna para traer sus «champagnes» a España

Jean Milan se alía con la bodega Dehesa de Luna para traer sus «champagnes» a España

Finca Dehesa de Luna trae a España el champagne Jean Milan. El hecho de compartir los mismos valores: ambas son bodegas familiares que trabajan con pasión el viñedo y quieren elaborar vinos diferentes con personalidad, les ha unido para introducir los vinos de Jean Milan en nuestro mercado. Los champagnes de Jean Milan llega  España […]

By 19 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
La campaña de vendimia de la DOP Alicante se cierra con más de 30,4 millones de kilos de uva cosechados

La campaña de vendimia de la DOP Alicante se cierra con más de 30,4 millones de kilos de uva cosechados

La DOP Alicante informa de que esta vendimia se han recolectado 30,4 millones de kilos de uva para elaborar vino. La producción es superior a la del año anterior que marcó un mínimo histórico de 26.3 millones. El cómputo total de kilos recogidos en la DOP Alicante durante esta vendimia ha sido de 30.493.442 kilos […]

By 14 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
El primer Prosecco de Freixenet en el mercado español

El primer Prosecco de Freixenet en el mercado español

Freixenet se suma al auge de los Proseccos y ya tiene su primer Prosecco en el mercado español. Con este nuevo producto de categoría Premium la firma pretende llegar a nuevos públicos y, en especial, al consumidor joven. Este nuevo vino amplía la cuota de mercado del vino espumoso, fortaleciendo toda la categoría. Freixenet ha […]

By 13 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Siete concursos para vinos blancos organizados por Strasbourg événements

Siete concursos para vinos blancos organizados por Strasbourg événements

El Palacio de Congresos de Estrasburgo anuncia que tras el éxito de la edición pasada tiene siete concursos para vinos blancos programados para 2019, destinados a responder a muchos viticultores que quieren promover toda la diversidad de los vinos blancos de excelencia. En 2019 Strasbourg événements pondrá en marcha siete concursos para vinos blancos, su objetivo es […]

By 13 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
Aumenta la facturación de las exportaciones españolas de vino aunque desciende el volumen

Aumenta la facturación de las exportaciones españolas de vino aunque desciende el volumen

Aunque el volumen de las exportaciones españolas de vino desciende, la facturación sigue en aumento debido a la subida de precios de venta. Las cifras de los nueve primeros meses de 2018 son como sigue: 1.460 millones de litros (-15%), por valor de 2.112 millones de euros (+4%), a un precio medio de 1,45 €/litro […]

By 12 diciembre, 2018 1 Comments Leer más →
González Byass marida el primer menú de la historia basado en el ADN del comensal

González Byass marida el primer menú de la historia basado en el ADN del comensal

Por primera vez en la historia, el ADN del gusto ha sido aplicado a la alta gastronomía creando una simbiosis perfecta entre ciencia, vino y gastronomía. La Familia de Vino González Byass ha sido la encargada de maridar un menú basado en la tipología genética de los comensales, que ha sido diseñado por Mauro Colagreco, chef con 2 estrellas […]

By 12 diciembre, 2018 0 Comments Leer más →
La vuelta de tuerca de los vinos de Grupo Faustino, una mirada a sus creaciones más exclusivas

La vuelta de tuerca de los vinos de Grupo Faustino, una mirada a sus creaciones más exclusivas

Grupo Faustino abarca mucho más que sus superventas y conocidos vinos Faustino, la firma se encuentra inmersa en diversas presentaciones para mostrar y dar a conocer sus creaciones más exclusivas, entre ellas Gran Faustino 1955 y Campillo 57 Gran Reserva. En una presentación en Madrid desvelaron sus  principales novedades, las de la «“New Season 2018-2019” […]

By 11 diciembre, 2018 1 Comments Leer más →
Prieto Picudo centenaria en esencia, condensada en el vino Cumal 2016

Prieto Picudo centenaria en esencia, condensada en el vino Cumal 2016

El vino Cumal 2016 refleja la esencia de la variedad Prieto Picudo procedente de un viñedo centenario. Ese es el objetivo para este producto por parte de la bodega Dominio Dostares que arrancó su actividad en 2004 precisamente para recuperar y dar valor a este tipo de uva. Dominio Dostares nació en 2004 con el […]

By 10 diciembre, 2018 1 Comments Leer más →