El libro «150 Bares de Vinos Imprescindibles» del sumiller y experto en bebidas Jurgen Lijcops destaca bares de vinos de todo del mundo. Gracias a su profesión se ha movido por muchos países por lo que esta obra supone una forma de compartir sus conocimientos y descubrimientos en bares donde el vino goza de todo el protagonismo.

Del mismo autor de «150 bares imprescindibles», en esta ocasión se centra en el mundo del vino con «150 bares de vinos imprescindibles». Recoge la historia fascinante de estos locales y viaja desde Noble Rot en Londres hasta Pompette en Copenhague, pasando por Goût de Jaune en Tokio o Pain et Vin en Buenos Aires.

Su autor, Jurgen Lijcops, reconocido sommelier y experto en bebidas, cuenta con una amplia trayectoria en prestigiosos restaurantes. Ha viajado por el mundo para actualizar constantemente sus conocimientos sobre licores y cócteles, lo que le ha permitido seleccionar algunos de los bares más destacados en sus libros, como 150 Bars You Need to Visit Before You Die. Además, en 2016 abrió Bar Burbure en Amberes, un lugar famoso por sus exquisitos cócteles y bebidas largas.

Un viaje con algunos descubrimientos

En España se ha detenido en diez localizaciones, en Madrid ha elegido cuatro establecimientos, que a buen seguro habrá personas que lo encuentren reducido, pero cabe recordar que es un recorrido por todo el mundo y sin duda ha tenido que dejar algunas entradas interesantes fuera de esta lista.

Entre los locales más originales están Capela Incomum de Oporto por encontrarse en una capilla del siglo XVI, o el Wine Bar by Concours Mondial de Bruxelles, la mayor vinoteca de Ciudad de México que se distribuye en tres plantas. En Estambul menciona por ejemplo a Vigneron Wine House, en el barrio Gálata, una espectacular bodega de 150 años de historia en el hotel DeCamondo Gálata que permite descubrir vinos de Turquía y otros lugares.

Una obra perfecta para profesionales y amantes del vino que quieran viajar, bien hasta diferentes lugares o aunque sea con la imaginación, a establecimientos emblemáticos donde reina el vino.

• Título: 150 bares de vinos imprescindibles
• Autor: Jurgen Lijcops
• Editorial: Cinco Tintas
• Edición: 2025
• Nº de páginas: 256
• Dimensiones: 17.4 x 2.6 x 23.6 cm
• Peso: 935 g
• Precio: 28,45 €
• Se puede adquirir en este enlace.