Velneo: soluciones tecnológicas pensadas por y para el sector vitivinícola
Quienes conocen el mundo del vino saben que tradición e innovación deben ir de la mano. En Velneo, tras más de 25 años de especialización en software para el sector, entienden los retos y particularidades a los que se enfrentan día a día bodegas y empresas…
Las claves de Nobeltech, la innovadora tecnología para corchos prémium de M.A.SILVA: inteligencia artificial, sostenibilidad e innovación
¿Qué hay tras Nobeltech, la tecnología para corchos prémium de M.A.SILVA? En realidad se basa en tres sistemas avanzados, cada uno con un enfoque particular en un proceso concreto: uniformización sensorial, ojo biónico y radiación térmica. Así detallan que son capaces de crear «tapones con…
«Vívete un Rioja», la nueva campaña de Rioja en su centenario
«Vívete Un Rioja» supone el colofón a una estrategia iniciada por la Denominación de Origen Calificada Rioja en 2021 para incrementar el valor de marca y mostrar una imagen contemporánea, con el objetivo de dinamizar las ventas. Visualmente impactante y con escenas que ponen en…
El 17º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas amplía participantes y premios
El Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas celebrará su 17ª edición en el Casino de Madrid el 23 de marzo con récord de participantes y un aumento en la dotación de premios. Como novedad de esta edición, la sumiller argentina Paz Levinson se une…
Los vinos que eligen los sumilleres: World’s Best Sommeliers’ Selection 2025
El certamen World’s Best Sommeliers’ Selection (Selección de los Mejores Sumilleres del Mundo) ha llevado a cabo su segunda edición. Su premisa es que renombrados sumilleres de todo el mundo premien vinos tras un riguroso proceso de selección. Los organizadores de World’s Best Sommeliers’ Selection…
Autorizan las variedades ancestrales belat y marina rion, descubiertas por Albet i Noya
El Boletín Oficial del Estado ha recogido el reconocimietno de las variedades ancestrales belat y marina rion. La firma vitivinícola Albet i Noya destaca que «tras más de 25 años de investigación, hemos conseguido el reconocimiento de estas dos variedades, descubiertas a finales de los…
Documental “Rioja Paired” (“Rioja Maridada”): un viaje cultural y culinario con el vino y la gastronomía como protagonistas
La serie documental «Rioja Paired» ha conquistado a millones de espectadores en Estados Unidos, posicionando a Rioja como uno de los destinos enológicos más atractivos del mundo. Guiada por la chef Marti Buckley, esta producción explora la rica cultura del vino y la gastronomía de…
Segura Viudas Brut Reserva 2022 y Rosé Vintage 2022: dos cavas para celebraciones especiales
Segura Viudas presenta sus cavas Brut Reserva 2022 y Rosé Vintage 2022 en una campaña llena de sabor y tradición protagonizada por la chef estrella Michelin Vicky Sevilla. La bodega Segura Viudas, ubicada en el corazón del Penedès, lanza los nuevos cavas Brut Reserva 2022…
El resultado del concurso ASI Mejor Sumiller de Europa, África y Oriente Medio 2024
Mikk Parre (Estonia), Pascaline Lepeltier (Francia) y Martynas Pravilonis (Lituania) se enfrentaban a la final del Concurso ASI Mejor Sumiller de Europa, África y Oriente Medio 2024. De 41 participantes quedaron 12 semifinalistas, que se vieron reducidos a cuatro y cuya final midió la preparación…
El viñedo viejo y de pie franco de Jumilla, un tesoro a proteger
Un reciente estudio ha desvelado la diversidad de suelos en esta denominación de origen, poniendo en valor sus viñedos centenarios, muchos de ellos en pie franco. Expertos internacionales han viajado a Jumilla para analizarlos y destacar su importancia para el futuro de los vinos de…
Lindeiros 2021: un vino blanco albariño con destacado potencial de guarda
Un blanco profundo, complejo y con un destacado potencial de guarda, así es el vino Lindeiros 2021 elaborado en la bodega de Rías Baixas Lagar de Fornelos. Nace como homenaje a la tradición gallega de plantar las cepas de albariño como linde entre dos fincas….
«Origen, el latido de un lugar único», nueva campaña de la Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez
La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez presenta oficialmente su nueva campaña de promoción bajo el evocador título «Origen, el latido de un lugar único». La campaña, que promete resaltar la riqueza cultural y vitivinícola de la región, ha sido revelada…
El vino Por Tí de Bodegas Luzón y el restaurante El Rincón de Pepe protagonizan un capítulo de la serie ‘Maridaje’
El sexto capítulo de ‘Maridaje’, serie de Bodegas Luzón se centra en ‘Por Tí’ y el icónico restaurante ‘El Rincón de Pepe’, En esta iniciativa se combinan diferentes vinos de la bodega con una propuesta gastronómica ofrecida por algunos chefs de los mejores restaurantes de…
Sublime, el sacacorchos profesional de doble impulso creado por Giona Company
Un descorchador equilibrado y robusto, con una línea compacta y moderna, que resulta muy práctico y fácil de utilizar, así es Sublime: el sacacorchos profesional de doble impulso que ha desarrollado Giona Company. Tras un prolongado proceso de diseño, este producto está fabricado en hierro…
Un estudio de la URV demuestra que el uso de una levadura poco convencional mejora los vinos de maceración carbónica, los rosados y los brisados
Un equipo de la URV ha realizado una investigación que revela cómo la introducción de la levadura Torulaspora delbrueckii mejora la calidad de los vinos de maceración carbónica, destacando su impacto en las propiedades organolépticas y el proceso de vinificación. El uso de una levadura…
