Semillas de uvas de vino en órbita: la carrera por la resiliencia vegetal arranca en la Estación Espacial Internacional
Investigadores de la Universidad Texas A&M envían semillas de vid de tres variedades de uva a la Estación Espacial Internacional para estudiar los efectos de la radiación cósmica. El objetivo es analizar mutaciones genéticas que permitan desarrollar variedades más resilientes para los viñedos en la…
La UCO despliega un sistema de IA para la alerta temprana de mildiu en viñedos de la DOP Montilla-Moriles
El sistema de alertas desarrollado por la Universidad de Córdoba utiliza IA y datos de la red SIAR para predecir el mildiu en la DOP Montilla-Moriles analizando datos meteorológicos y fenológicos. La herramienta ya se está aplicando en explotaciones reales durante la campaña 2026. La…
Manejo sanitario inteligente: por qué el tipo de suelo es determinante en las estrategias de control del pie negro en el viñedo
Una investigación con participación del ICVV revela que la amenaza de la enfermedad del pie negro en el viñedo varía sustancialmente según la composición del terreno. El estudio demuestra que el tipo de suelo, ya sea arenoso o arcilloso, es el factor que determina cómo…
Investigación clonal: la estrategia a largo plazo de la DOP Alicante para preservar su patrimonio de la variedad monastrell
La variedad monastrell se ha convertido en el epicentro de una investigación única y visionaria en el Levante español, con el objetivo de asegurar su excelencia y adaptabilidad frente al cambio climático. El Consejo Regulador de la DOP Alicante, con fondos propios y la colaboración…
Avances para blindar el viñedo frente a la sequía y el cambio climático: proyecto MANSO
El proyecto MANSO llega a su fase final tras evaluar diversas estrategias de manejo del suelo y del viñedo mediante sensores en un contexto de estrés hídrico severo. La iniciativa, coordinada por Innovi, busca aportar soluciones científicas aplicadas para mitigar la mortalidad de plantas y…
¿Cómo retener un 30% más de agua en el suelo del viñedo? La microbiología tiene la respuesta con el proyecto Mycowine
Vitartis, la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, en el marco del proyecto Mycowine, da a conocer sus avances que promueven un cambio crucial en la viticultura, que ha pasado de centrarse en la planta al suelo como un ecosistema vivo clave…
El patobioma: la clave para entender (y combatir) la yesca de la vid
Una revisión científica propone el paradigma del patobioma para entender la yesca, vinculando el estrés ambiental y el microbioma con la salud de la vid. El ‘patobioma’ de la vid: La clave oculta para entender (y combatir) la enfermedad de la yesca. La yesca de…
Patrimonio varietal castellanomanchego: en marcha el reservorio genético de biotopos autóctonos de vid
El Grupo Operativo Biovidman culmina en Castilla-La Mancha la primera fase de selección de biotipos de vid para preservar la biodiversidad del viñedo regional y afrontar el cambio climático. La bodega a cargo de la coordinación técnica de este proyecto, La Niña de Cuenca, destaca…
Acolchados orgánicos: la clave para aumentar la biodiversidad del suelo del viñedo y frenar su degradación
David Labarga demuestra en su tesis doctoral, realizada en el ICVV, que el uso de acolchados orgánicos en el viñedo aumenta la biodiversidad del suelo y frena su degradación. La investigación analiza cómo diferentes prácticas agrícolas influyen en la microbiota de la vid y la…
Vides ‘Fénix’: redescubren 95 variedades centenarias que se creían desaparecidas
La Comunidad de Madrid colabora para recuperar tesoros vitivinícolas: a través del proyecto Minorvín, liderado por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), ha localizado 95 variedades centenarias de vid que se creían desaparecidas. El proyecto, en el que participa…
Vesículas extracelulares y comunicación microbiana durante la fermentación del vino
El investigador Miguel Mejías Ortiz describe en su tesis doctoral, desarrollada en el ICVV, cómo las vesículas extracelulares actúan como vehículos de comunicación entre microorganismos, alterando la expresión génica de Saccharomyces cerevisiae durante la fermentación. Miguel Mejías Ortiz investiga la comunicación por vesículas extracelulares en…
De residuo a recurso de valor: así se selecciona el orujo para mejorar el sabor del vino
Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla han implementado un sistema de espectroscopía portátil en bodegas andaluzas para seleccionar orujo de uva blanca como afinante natural, logrando reducir un 50% la aspereza del vino y mitigar los efectos del cambio climático en la…
De desecho a recurso: biocarbón a partir de residuos de poda y de acacia para mejorar los suelos de viñedo en Ourense
Investigadores de la Facultad de Ciencias del campus de Ourense validan el uso de biocarbón obtenido a partir de residuos de viñedo y de acacia para mejorar la fertilidad y el microbioma de los suelos vitivinícolas. El proyecto, enmarcado en el Campus Auga, propone una…
La ciencia detrás del vino de Rioja: GeoWine estudia la relación entre roca madre, suelo y planta
El Proyecto GeoWine del ICVV marca un hito en la DOCa. Rioja y se dedica a la caracterización geológica y edáfica rigurosa del territorio para una vitivinicultura más precisa y optimizar la calidad del vino y avanzar en el conocimiento del concepto «terroir». En una…
«Identificación de huellas dactilares» de los taninos: un estudio con IA desentraña el aporte de las barricas al vino
Un equipo de científicos de la Universidad Estatal de Pensilvania ha desarrollado un método que utiliza espectrometría de masas e inteligencia artificial (IA) para identificar los taninos específicos del roble que aportan sabores y textura al vino, un avance que estos investigadores señalan como no…
