Última noticias

Suscríbete a nuestro Boletín

Actualidad

Revalorizar los residuos líquidos del vino como fuente de antioxidantes naturales a través de disolventes sostenibles 

Los residuos líquidos del vino son una fuente rica de antioxidantes naturales, los polifenoles tienen excelentes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes con aplicaciones alimentarias, cosméticas, farmacéuticas y químicas finas. Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado un método para recuperarlos a partir de aguas…

Suscríbete a la newsletter

Suscríbase gratis a la newsletter de Tecnovino para recibir en su e-mail información profesional práctica para la industria del vino, bodegas, productos enológicos, catas y maridajes.
Holler Box