Un analizador de alcohol rápido y que emplea una muestra pequeña: Alcoquick 4000
Poca muestra (solo 40 ml) y rapidez, estas son las ventajas destacadas del analizador de alcohol Alcoquick 4000 que cuenta con dos versiones: la de laboratorio y la portátil. El sistema de medida Alcoquick 4000 se fundamenta en un método innovador y patentado procedimiento de…
Una app con calculadora enológica, mapa de sensaciones y productos de afinado
La App Agrovin, dirigida a profesionales y aficionados de la enología y totalmente gratuita, ofrece una variedad de recursos para cada fase de elaboración del vino, incluyendo una calculadora enológica, un mapa de sensaciones y productos para el afinado del vino. Grupo Agrovin, fabricante y…
Clarifine Proyeast: el clarificante vegano, ecológico y libre de alérgenos de Agrovin
Nuevo desarrollo: un clarificante para vino natural a base de proteínas de levaduras Saccharomyces cerevisiae que es 100% vegano, ecológico y libre de alérgenos. Esta creación de Agrovin se suma a la amplia gama de clarificantes de su catálogo de productos enológicos. Este clarificante orgánico,…
Una innovación para regular el pH y la acidez de los mostos que sufren el impacto del cambio climático: la levadura Viniferm NS Chance
Grupo Agrovin lanza Viniferm NS Chance, una levadura No-Saccharomyces que regula el pH y la acidez en los mostos afectados por el cambio climático, mejorando la complejidad y estabilidad de los vinos. Este avance biotecnológico responde a una necesidad actual del sector vitivinícola y demuestra…
Lo último en equipos y servicios para bodegas / Especial Enomaq y Tecnovid
DUO, S-Efecto Corcho y C-42, los superventas de Excellent Cork que en 2022 ha alcanzado los 125 millones de tapones fabricados DUO es el cierre de vino de Excellent Cork que facilita el retapado, S-Efecto Corcho simula en sus cabezas al corcho natural una vez…
Cinco novedades interesantes en Enomaq 2023
Depósitos de hormigón, equipos y de codificación y marcaje, una prensa de uva y un sistema de limpieza de barricas son algunas de las innovaciones que se pueden encontrar en la feria Enomaq, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza…
Las novedades de TDI: dos prácticos analizadores enológicos y la gran primicia, un ebullómetro
Los analizadores Miura Micro y Miura 200 2 Brazos, y el Ebullómetro Automático son las novedades de Tecnología Difusión Ibérica (TDI). Las lleva a Enomaq, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza que se celebra del 14 al 7 de…
Las soluciones de Agrovin para el afinado del vino
Grupo Agrovin, fabricante y distribuidor de productos enológicos, sistemas e innovación, se ha implicado a fondo en el desarrollo de una serie de productos y herramientas para el afinado del vino. El mapa de sensaciones es la herramienta creada por Agrovin que facilita a los…
Nueva versión de NomaSense O2, la herramienta de análisis de oxígeno de Vinventions, que ofrece atractivas funciones
La nueva versión de Nomasense O2 ofrece la simplificación de la gestión de calibraciones así como la conectividad del dispositivo, que permite recopilar y analizar de manera anónima datos para que el aparato pueda evolucionar en futuras actualizaciones. Además todos los accesorios de la versión…
El smoke taint o cómo afectan los incendios a la uva y los vinos… y su solución
Un verano complicado con mucho calor y que ha derivado en que haya habido más incendios. No solo ha afectado a España sino a otros países con tradición vitivinícola. El ascenso de las temperaturas, la baja humedad ambiental y el viento, por desgracia los favorecen….
Análisis para vino tan rápidos que permiten la toma de decisiones al momento
La firma PerkinElmer tiene una innovadora plataforma destinada a las pruebas de calidad y seguridad del vino, productos lácteos y alimentos líquidos. Si hay un aspecto que destaca de este avance es la velocidad a la que realiza el proceso. Los sistemas LQA300 FT-IR, para…
Spirit Topping de Agrovin: una opción alternativa al roble para el afinado final de los vinos
Con la gama Spirit Topping de Agrovin es posible afinar matices, aportar nuevas sensaciones táctiles y aromáticas y en definitiva aportar mayor expresividad al vino en el momento del afinado. Spirit Topping es una gama exclusiva de alternativos de roble de diverso origen botánico, formato…
El ICSuro adquiere la última tecnología en cromatografía de gases para detectar los compuestos aromáticos de los vinos
El laboratorio de la Fundación ICSuro, el Cork Center Laboratory ya puede realizar análisis de compuestos volátiles de manera mucho más rápida gracias a la adquisición de la nueva revolución en cromatografía de gases, el ARROW-GCINTUVO-QQQ. Este nuevo equipo permite la toma de decisiones en…
Hideki, un súper-tanino para la protección natural del vino con propiedades antioxidantes y antimicrobianas
La multinacional italiana Enartis lanza Hideki®, al que define como «el súper-tanino para la protección natural del vino». Tiene propiedades antioxidantes, antirradicálicas, quelatantes de metales y antimicrobianas. Enartis, compañía del Grupo Esseco, que opera en el mercado mundial de productos de química inorgánica y enología,…
Nuevo análisis del ICSuro sobre la permeabilidad al oxígeno post embotellado
El Cork Center Laboratory, laboratorio de la Fundación Institut Català del Suro, da a conocer que amplia sus servicios con el análisis sobre la permeabilidad al oxígeno post embotellado, generalmente conocido como nanooxigenación. Así las bodegas y el sector taponero pueden conocer la oxigenación de…
