Actualidad

¿Cómo hacer los mejores maridajes en verano? Consejos para triunfar

¿Cómo hacer los mejores maridajes en verano? Consejos para triunfar

Llega el momento de disfrutar de un rico menú fresco y veraniego y para ayudarnos en la elección del vino que nos permita un maridaje perfecto; Vinissimus nos ofrece una serie de consejos a tener en cuenta. Debemos elegir vinos con poco alcohol, sin paso por madera, vinos de zonas frías para controlar la acidez […]

El proyecto de enoturismo de LAN desvela a través de sus tres letras la historia jamas contada

El proyecto de enoturismo de LAN desvela a través de sus tres letras la historia jamas contada

A partir de las tres letras que forman el nombre de la bodega: L -A – N, se pone en marcha el nuevo proyecto de enoturismo «LAN en tres letras». En esta experiencia el visitante irá viviendo un relato de la historia jamas contada de LAN. En este relato es protagonista Viña Lanciano, nombre del […]

El proyecto Smart Sustainable Wine llega a su fin, con la mirada puesta en la continuidad con una segunda fase

El proyecto Smart Sustainable Wine llega a su fin, con la mirada puesta en la continuidad con una segunda fase

Durante un año la Unión de Agricultores y Ganaderos de Navarra (UAGN), junto al Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), Bodega de Liédena y la D.O Navarra, han trabajado unidos para impulsar y promover los principios de sostenibilidad en el sector vitivinícola navarro. El proyecto Smart Sustainable Wine que ha llegado a su […]

La selección perfecta de vinos para el verano según Uvinum

La selección perfecta de vinos para el verano según Uvinum

Un aperitivo fresquito, un picnic por el campo, la barbacoa junto a la piscina o la fiesta posterior, todos estos son momentos veraniegos para los que es imprescindible estar preparado con la bebida adecuada. Aquí se puede encontrar una selección de vinos para el verano y también destilados que han realizado desde el e-commerce Uvinum. […]

Entregados los Racimos 2019 a «Los Vinos Favoritos de la Mujer»

Entregados los Racimos 2019 a «Los Vinos Favoritos de la Mujer»

Un nuevo año, a través de la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI), se eligen «Los Vinos Favoritos de la Mujer». Tras someterse a dos catas, una formada por jurado profesional y otra amateur, de todas las muestras presentes en el IX Cata-Concurso, tan solo 26 elegidos recibieron los galardones Racimo Gran Oro, Oro y […]

La unión de un refresco de cola y un vino borgoña gana el concurso de envases de vidrio MasterGlass de Vidrala

La unión de un refresco de cola y un vino borgoña gana el concurso de envases de vidrio MasterGlass de Vidrala

El concurso de envases de vidrio MasterGlass en su IV edición ha premiado la viabilidad técnica y el potencial del proyecto «Kixmi» de convertirse en una startup. Esta idea, presentada por alumnos de Mondragon Unibertsitatea, reinventa y dignifica la unión de un refresco de cola y un vino con el concepto borgoña. Otros cuatro proyectos: […]

Internacionalización

Las exportaciones de vino español superan los 2.100 millones de euros por segundo año consecutivo

Las exportaciones de vino español superan los 2.100 millones de euros por segundo año consecutivo

Las exportaciones de vino español superan los 2.100 millones de euros por segundo año, según datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA. Y lo más importante: desde 2008 las exportaciones acumulan un crecimiento próximo al 50%. El valor de las ventas de vino español en el exterior alcanzó en el año 2018 la cifra de 2.116 […]

6 mercados interesantes y sus tendencias en exportaciones e importaciones de vino

6 mercados interesantes y sus tendencias en exportaciones e importaciones de vino

¿Cómo han sido las exportaciones de vino desde Chile, Argentina y Estados Unidos en 2018? ¿Y de qué forma se han comportado las importaciones de vino en países como Alemania, Rusia e Irlanda? ¿Triunfa más el granel o el envasado? ¿Quién vende a quién? Las respuestas las dan varios informes del Observatorio Español del Mercado […]

Las claves del comercio mundial de vino en 2018: la escasez deja unas cuantas sorpresas

Las claves del comercio mundial de vino en 2018: la escasez deja unas cuantas sorpresas

Una cosecha más pequeña en el hemisferio norte a finales de 2017 incidió directamente en el comercio mundial de vino en 2018 y aunque alguno de los efectos era esperado, otros han sido una sorpresa. Los analizan desde el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en un informe que su director general, Rafael del […]

Se venden menos litros de vino a mayor precio: las exportaciones mundiales de vino superan los 31.500 millones de euros

Se venden menos litros de vino a mayor precio: las exportaciones mundiales de vino superan los 31.500 millones de euros

Los vinos en todas sus formas suben su precio. Se paga más por menos volumen. El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV) señala que las exportaciones mundiales de vino superan los 31.500 millones de euros pese a venderse menos litros. Las exportaciones mundiales de vino cayeron un 1,3% en el interanual a septiembre de […]

Gran subida del precio medio del vino español en Latinoamérica, Asia y África en 2018

Gran subida del precio medio del vino español en Latinoamérica, Asia y África en 2018

De enero a septiembre del pasado año, el precio medio de las exportaciones de vino español a Latinoamérica, Asia y África registro subidas fuertes. Destaca el incremento de Asia, en tan solo un año se duplicó su precio, por tanto las exportaciones cayeron en volumen y así los ingresos por ventas. Por contra el valor de los […]

Aumenta la facturación de las exportaciones españolas de vino aunque desciende el volumen

Aumenta la facturación de las exportaciones españolas de vino aunque desciende el volumen

Aunque el volumen de las exportaciones españolas de vino desciende, la facturación sigue en aumento debido a la subida de precios de venta. Las cifras de los nueve primeros meses de 2018 son como sigue: 1.460 millones de litros (-15%), por valor de 2.112 millones de euros (+4%), a un precio medio de 1,45 €/litro […]

A fondo

Formas de enfriar vino en verano… y el resto del año

Formas de enfriar vino en verano… y el resto del año

Mantener un vino y servirlo a su correcta temperatura es vital para una buena experiencia de consumo. Ante la llegada del verano y la subida de temperaturas es imprescindible tener claro cómo conseguirlo. A continuación de la mano de la tienda online de vinos Compra-Vino, conocemos las diferentes formas de enfriar un vino en verano […]

Un buen vino español debe transportarse con mimo

Un buen vino español debe transportarse con mimo

La globalización es una realidad que ha llegado para quedarse en todos los sectores, también en el vitivinícola que ha sabido buscar negocio más allá de sus propias fronteras. La complejidad de exportar vino por su contenido de alcohol y por el hecho de que llegue de forma segura al comprador son algunos de los […]

Nuevo récord de la producción mundial de vino en 2018

Nuevo récord de la producción mundial de vino en 2018

Con 292,3 millones de hectolitros, la producción mundial de vino alcanza un récord en 2018. Este nivel excepcional marca una clara diferencia con la producción históricamente baja del año pasado. El consumo se estabiliza y la internacionalización de los intercambios se intensifica. El avance de cifras lo ofrece la OIV que realiza una foto del […]

Las claves del comercio mundial de vino en 2018: la escasez deja unas cuantas sorpresas

Las claves del comercio mundial de vino en 2018: la escasez deja unas cuantas sorpresas

Una cosecha más pequeña en el hemisferio norte a finales de 2017 incidió directamente en el comercio mundial de vino en 2018 y aunque alguno de los efectos era esperado, otros han sido una sorpresa. Los analizan desde el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) en un informe que su director general, Rafael del […]

El cuidado del viñedo en Bodegas Comenge, las ventajas de la viticultura ecológica

El cuidado del viñedo en Bodegas Comenge, las ventajas de la viticultura ecológica

El paisaje, en una copa de vino. Esta es una frase que resume a la perfección la idea que Bodegas Comenge imprime en sus vinos, una bodega de líneas elegantes y vanguardistas ubicada en el Valle del Cuco de la Ribera de Duero, en Curiel de Duero, a pocos kilómetros de Peñafiel. El cuidado del […]

Viñedos en altura, residuo cero, variedades que vienen, mezclas de campo, vinos en lata… tendencias del mundo del vino en ProWein

Viñedos en altura, residuo cero, variedades que vienen, mezclas de campo, vinos en lata… tendencias del mundo del vino en ProWein

¿Cuáles son las tendencias que van dominando o se introducen en el sector vitivinícola? Precisamente la feria alemana ProWein, que es una de las citas referentes de la actividad en el panorama internacional, nos da unas cuantas pistas de la mano de varios expertos. Aquí mostramos algunas de las tendencias del mundo del vino detectadas […]

Videos

Viña Ardanza lanza su campaña «Cuestión de tiempo» para acercarse a un público más joven

Viña Ardanza lanza su campaña «Cuestión de tiempo» para acercarse a un público más joven

Una generación entera ha convivido con Viña Ardanza, el vino que tomaban sus padres y familiares. Ahora la bodega La Rioja Alta busca reposicionar la marca y acercarla a esa siguiente generación, a través de su campaña «Cuestión de tiempo», conservando la identidad de la marca pero adecuándola al mundo contemporáneo del nuevo consumidor. Viña […]

Arranca la plantación de viñedo en el proyecto enológico de Masos en el Valle de Guadalest

Arranca la plantación de viñedo en el proyecto enológico de Masos en el Valle de Guadalest

Recuperar el patrimonio agrícola y arquitectónico en el Valle de Guadalest (Alicante), con este objetivo inició hace ya un año Sergio Vidal, el proyecto enológico de Masos; que ahora ha dado un paso más con la plantación de sus primeras 5,5 hectáreas de viñedo en la finca de Mas de la Mona. En él participa, por […]

Tenemos una cita con “Sí, quedo”, la serie-campaña que mejor marida con vino

Tenemos una cita con “Sí, quedo”, la serie-campaña que mejor marida con vino

Con más de tres millones de visualizaciones en la primera temporada, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) presenta, este mayo, la segunda parte de “Sí, quedo” la webserie que mejor marida con vino. Regresa con más novedades y nuevos personajes. Tras la gran aceptación de la primera temporada, la webserie que mejor marida con […]

Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales

Investigadores consiguen reducir el alcohol en el vino manteniendo las propiedades sensoriales

El sector demanda vinos con menor graduación alcohólica pero que mantengan la misma calidad aromática y cuerpo. Uno de los últimos estudios que ha conseguido excelentes resultados es el del grupo de investigación MicroWine, apoyado en la tesis de la doctora de la UR, Alda João Sousa Rodrigues, que ha conseguido encontrar levaduras alternativas a […]

Tres nuevos Gran Reserva se añaden a la Colección Ars Collecta Codorníu

Tres nuevos Gran Reserva se añaden a la Colección Ars Collecta Codorníu

Blanc de Blancs, Blanc de Noirs y Grand Rosé, es la última trilogía Gran Reserva que se suma a la Colección Ars Collecta Codorníu, compuesta actualmente por ocho magníficos cavas. Cada uno de estos tres cavas están elaborados a partir de un coupage único de variedades chardonnay, pinot noir, trepat, xarel·lo y parellada de viñedos […]

Postes para viñedo de acero galvanizado: gran durabilidad y resistencia

Postes para viñedo de acero galvanizado: gran durabilidad y resistencia

En ocasiones se utilizan postes para viñedo de madera; sin embargo, este material presenta una durabilidad limitada por efecto de la intemperie. Los postes de acero Fructus Z5, de la empresa Gebhardt-Stahl, dotados de un amplio recubrimiento de zinc permiten solucionar este problema. Entre sus ventajas: ofrecen resistencia, durabilidad, firmeza de enclavamiento en la tierra, innovadora geometría en forma […]

Catas y maridajes

¿Cómo hacer los mejores maridajes en verano? Consejos para triunfar

¿Cómo hacer los mejores maridajes en verano? Consejos para triunfar

Llega el momento de disfrutar de un rico menú fresco y veraniego y para ayudarnos en la elección del vino que nos permita un maridaje perfecto; Vinissimus nos ofrece una serie de consejos a tener en cuenta. Debemos elegir vinos con poco alcohol, sin paso por madera, vinos de zonas frías para controlar la acidez […]

La selección perfecta de vinos para el verano según Uvinum

La selección perfecta de vinos para el verano según Uvinum

Un aperitivo fresquito, un picnic por el campo, la barbacoa junto a la piscina o la fiesta posterior, todos estos son momentos veraniegos para los que es imprescindible estar preparado con la bebida adecuada. Aquí se puede encontrar una selección de vinos para el verano y también destilados que han realizado desde el e-commerce Uvinum. […]

Colección Maceración Carbónica 2018: una selección de los seis mejores vinos tintos para este verano

Colección Maceración Carbónica 2018: una selección de los seis mejores vinos tintos para este verano

Seis vinos tintos, ideales para disfrutar en verano por su frescura y viveza, así es la Colección Maceración Carbónica 2018. Vinoselección, ha elaborado esta exclusiva colección con los mejores tintos jóvenes del año, elaborados mediante el sistema tradicional de maceración carbónica en el que no se utiliza barrica para la fermentación y el resultado son […]

El delicado y elegante rosado Alegra es lo último de Bodegas Beronia

El delicado y elegante rosado Alegra es lo último de Bodegas Beronia

Alegra es la máxima expresión del sentimiento de Beronia, señalan desde esta bodega adscrita a la D.O. Ca. Rioja. Este vino rosado «es una emoción cuyo origen nace de la alegría de hacer algo diferente, distinto». Y añaden que «materializa una filosofía que emana de La Rioja Alta, un lugar único, que ha marcado el […]

CVNE lanza nuevos vinos de Virgen del Galir e invierte un millón de euros en este proyecto

CVNE lanza nuevos vinos de Virgen del Galir e invierte un millón de euros en este proyecto

Desde que en 2017 la familia CVNE adquiriera la bodega Virgen del Galir, han sido continuos los cambios y mejoras a los que se ha sometido, ahora el grupo invertirá un millón de euros en 16 hectáreas de nuevos viñedos en la DO Valdeorras. Entre sus nuevos lanzamientos destaca Maruxa, en el mercado desde el pasado […]

Llega la añada 2017 de Cerro Las Cuevas y Pancrudo de la Selección Terroir de Gómez Cruzado

Llega la añada 2017 de Cerro Las Cuevas y Pancrudo de la Selección Terroir de Gómez Cruzado

2017, conocido como «el año de la helada», provocó la vendimia más temprana conocida en Rioja, algo a lo que sin embargo, Gómez Cruzado supo sacar partido. Así, la nueva añada 2017 de Cerro Las Cuevas y Pancrudo de su Selección Terroir se presentan como vinos fragantes, equilibrados y con un carácter fresco. Gómez Cruzado […]

Agenda

Abierta la inscripción de eventos para la International Sherry Week 2019

Abierta la inscripción de eventos para la International Sherry Week 2019

Menús maridaje, cócteles, clases magistrales, catas en Twitter, degustaciones, promociones en tiendas…, no hay límite a las actividades de la International Sherry Week. Regresa la semana del Jerez, del 4 al 10 de noviembre de 2019, con multitud de actividades que se realizarán de forma simultanea en más de 30 países. ¡Registra tu evento y […]

HIP 2020: tendencias y nuevos conceptos Horeca traídos de todas partes del mundo

HIP 2020: tendencias y nuevos conceptos Horeca traídos de todas partes del mundo

40.000 m² en tres pabellones de IFEMA que acogerán más de 500 empresas y 30.000 profesionales llegados de todo el mundo. Hospitality Innovation Planet, HIP 2020, prepara la que será su mayor edición hasta la fecha que convertirá a Madrid, del 24 al 26 de febrero, en la capital internacional de la innovación Horeca. Además, […]

Ferias y eventos vitivinícolas en los meses de julio y agosto de 2019

Ferias y eventos vitivinícolas en los meses de julio y agosto de 2019

Es verano en el hemisferio norte e invierno en el sur, así que sumamos a las citas profesionales, algunas más lúdicas y festivas por la parte que toca a la zona veraniega. Siempre en ellas el vino tiene un papel protagonista. A continuación algunas ferias y eventos vitivinícolas para los meses de julio y agosto. […]

H&T 2020 ampliará su espacio expositivo y ofrecerá nuevas soluciones dedicadas a la competitividad

H&T 2020 ampliará su espacio expositivo y ofrecerá nuevas soluciones dedicadas a la competitividad

Empresas y profesionales de la hostelería, la hotelería y el turismo tienen una nueva cita con la innovación en la próxima edición del Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2020, del 3 al 5 de febrero del próximo año. El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga FYCMA dedicará dos salones a su celebración y […]

Se termina ProWein tal y como la conocemos: nueva distribución en 2021

Se termina ProWein tal y como la conocemos: nueva distribución en 2021

Aunque todavía está pendiente de celebración la edición de ProWein de 2020 del 15 al 17 de marzo, la de 2021 viene con cambios importantes. La organización ha decidido llevar a cabo una nueva distribución de los pabellones y ampliar la oferta de servicios e infraestructuras para este evento que muestra las tendencias y novedades […]

Barcelona Wine Week (BWW) ofrecerá una visión del vino a 360º

Barcelona Wine Week (BWW) ofrecerá una visión del vino a 360º

Barcelona Wine Week (BWW), impulsada por Fira Barcelona a través de su sociedad Alimentaria Exhibitions, surge con la voluntad de mostrar la gran vitalidad del sector del vino español ante operadores nacionales e internacionales. Este evento profesional celebrará su primera edición en el recinto de Montjuïc del 3 al 5 de febrero de 2020 y […]