Rioja conmemora su centenario con catas exclusivas para sumilleres
La DOCa Rioja celebró su primer siglo de historia con encuentros en Barcelona y Madrid, donde sumilleres de prestigio degustaron una selección de 17 vinos que reflejan la diversidad de la denominación y la presencia de vinos de esta denominación en las mejores mesas del…
El gran potencial de los subproductos de la uva, como hollejos y orujos, para afinar vinos
La tesis doctoral de Diego Canalejo Collado ha revelado que los hollejos de uva y otros subproductos de la vinificación poseen polisacáridos capaces de mejorar significativamente la calidad de los vinos tintos y blancos. El estudio ha desarrollado un método para extraer y purificar estas sustancias,…
Bodegas Murua introduce 75 colmenas de abejas en fincas de Rioja Alavesa para fomentar la polinización y favorecer el ecosistema
Bodegas Murua, en Rioja Alavesa, integra 75 colmenas distribuidas en sus tres de sus fincas de Leza y Laguardia, una forma de promover la biodiversidad y la polinización natural en su filosofoía de una viticultura sostenible y un ecosistema fortalecido. Bodegas Murua, en su apuesta…
Ourense Vinis Terrae 2025: el encuentro profesional del vino gallego celebra su XI edición
Ourense acogerá los días 2 y 3 de junio de 2025 la undécima edición de Ourense Vinis Terrae, la feria que reúne a las cinco denominaciones de origen de vino de Galicia y sus licores. Ourense Vinis Terrae, el Salón del Vino y Licores Gallegos…
Bodegas Lan renueva su plataforma de marca buscando una conexión emocional con los consumidores
Una plataforma de marca renovada que prioriza la conexión emocional con el consumidor, de esta forma Bodegas Lan busca entenderlo y promover ese vínculo. La histórica bodega riojana, que pertenece al grupo Sogrape, desvela esta nueva estrategia centrada en inspirar a las personas a disfrutar…
En noviembre regresa la cita del mundo de la restauración: Gastronomic Forum Barcelona 2025
Gastronomic Forum Barcelona se prepara para reunir a profesionales del foodservice, la restauración y la gastronomía en su nueva edición que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre. Con casi la totalidad del espacio expositivo ya reservado (el 89% a finales de marzo), el…
Envases de vidrio: una opción segura y ecológica entre los consumidores
La Asociación Nacional de Fabricantes de Envases de Vidrio (ANFEVI) y Friends of Glass señalan la preferencia de los españoles por los envases de vidrio, destacando su seguridad alimentaria y su alta tasa de reciclaje, que ya supera los objetivos europeos. Además, subrayan la importancia…
Emina Albariño 2022, un vino de carácter atlántico y el primero de la bodega en Rías Baixas
Bodega Emina expande su presencia a Galicia con el lanzamiento de Emina Albariño, un nuevo vino de la DO Rías Baixas que combina uvas de las prestigiosas subzonas de Condado do Tea y Val do Salnés. Paloma Moro, presidenta de Bodega Emina, ha presentado Emina…
La feria VIMAR se prepara para consolidarse como referente atlántico del vino y el mar
VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, celebrará su cuarta edición en octubre con el objetivo de consolidarse como un evento clave en el arco atlántico para los sectores vitivinícola, pesquero y enogastronómico. El encuentro, único en Andalucía por integrar ambos sectores, busca fomentar…
La innovación digital, la apuesta de la FEV para el futuro del vino español
El sector del vino español apuesta por la innovación y la transformación digital. Durante la Asamblea General 2025, la Federación Española del Vino (FEV) reivindicó la resiliencia de las bodegas y presentó Winext, una plataforma para impulsar su competitividad. Durante la clausura de la Asamblea…
ABC promueve el ‘criterio valor’ en el sistema de representatividad de la DOCa Rioja
La Denominación de Origen Calificada ha implementado un nuevo sistema de representatividad basado en el ‘criterio valor’ dentro de la OIPVR. La Asociación de Bodegas por la Calidad (ABC) ha promovido esta decisión y señalan que otorga mayor peso institucional «a las asociaciones cuyas bodegas…
Fino y manzanilla: claves para disfrutarlos
Los vinos blancos se convierten en la elección ideal para disfrutar de un aperitivo en los meses más cálidos del año gracias a su carácter refrescante y su versatilidad gastronómica, destacando tanto el fino como la manzanilla del Marco de Jerez. El fino y la…
Museo del Vino de la D.O Cariñena: una experiencia envolvente e interactiva para potenciar el enoturismo en la región
El renovado Cariñena Wine Museum abre sus puertas con una inversión millonaria y tecnología puntera. El centro, que integra la sede del Consejo Regulador y la oficina de turismo, ofrece experiencias inmersivas para descubrir la historia, cultura y producción de la D.O. Cariñena con el…
La DOCa Rioja intensifica su estrategia comercial en Estados Unidos
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja intensifica su campaña en EE.UU. recibiendo al Consejo Estatal de vino y bebidas alcohólicas de Pensilvania (PLCB), un mercado con ventas anuales de 3.200 millones de dólares y un importante comprador de Rioja. El Consejo Regulador de la…
EDA Drinks Summit analiza el auge de las bebidas NoLo (bebidas sin alcohol o baja graduación)
Expertos y profesionales del sector se dieron cita en el EDA Drinks Summit para analizar el presente y futuro de las bebidas NoLo, explorando desde la importancia del agua en su elaboración hasta su creciente protagonismo en la restauración y los innovadores maridajes en la…
