VI Congreso Internacional sobre la Lengua de la Vid y el Vino y su Traducción: cita de enoterminología y cultura vitivinícola
El evento reunirá en Soria y Valladolid a expertos y profesionales para analizar la enoterminología, la comunicación digital y los retos lingüísticos del sector vitivinícola del 15 al 18 de abril. El Congreso Internacional sobre la Vid y el Vino y su Traducción, bajo el…
La DOCa Rioja cierra su Centenario con una proyección global histórica de récord y anuncia un nuevo Plan de Acción
La DOCa Rioja culmina su Centenario tras un año de proyección global en ocho países, logrando impactar a más de 15.000 participantes y generando una audiencia media mensual de 316 millones de personas. Además, anuncia su próximo Plan de Acción estratégico para reforzar su liderazgo….
Del viñedo al código: desarrollo de un gemelo digital para predecir y optimizar la fermentación del vino
El IIM y el IATA-CSIC desarrollan Vinprecise, una plataforma de gemelo digital con IA y sensores NIR para predecir el perfil aromático y optimizar la fermentación del vino en tiempo real. El CSIC (IIM de Vigo e IATA de Valencia) ha iniciado el proyecto Vinprecise…
ACEVIN convoca los VIII Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ con novedades en la categoría de mejores bodegas
Esta iniciativa de ACEVIN busca reconocer la excelencia de la oferta enoturística nacional. Las candidaturas podrán presentarse hasta el 5 de julio de 2026 a través de su plataforma oficial. La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha hecho pública la convocatoria de la…
Un foro global de innovación foodtech abierta para dar soluciones a los desafíos del sector alimentario y de bebidas
El Bilbao Exhibition Center (BEC) acogerá los días 27 y 28 de mayo el primer foro global de innovación abierta, impulsado por F4F – Expo Foodtech y Eatable Adventures, para conectar a grandes corporaciones con startups internacionales y resolver los retos tecnológicos de la industria…
Cerca de 6 millones de euros movilizados: OIVE y PTV impulsan la revolución I+D+i del sector vitivinícola español en 2025
La alianza entre ambas entidades cierra el ejercicio con siete proyectos de innovación aprobados y una financiación concedida que supera los 4 millones de euros. La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) han presentado el balance de…
Vendimia Seleccionada 2017, la esencia de los viñedos centenarios de Bodegas Monte la Reina
El nuevo Vendimia Seleccionada 2017 de Bodegas Monte la Reina es un tinto de cepas prefiloxéricas centenarias que preserva el patrimonio vitícola de Zamora y destaca por su concentración y elegancia. La Historia Centenaria de Toro en una Botella Bodegas Monte la Reina presenta la…
El Consejo Regulador del Condado de Huelva premia la detección temprana del mildiu
El Consejo Regulador del Condado de Huelva abre la convocatoria ‘Reconocimientos Mildiu 2026’ que incentiva la alerta temprana frente al hongo en los viñedos de la demarcación onubense. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y…
Formación presencial en la Universidad de La Laguna: microcredencial en Análisis Sensorial
La Universidad de La Laguna y el ICCA ponen en marcha una microcredencial en Análisis Sensorial para profesionalizar el sector agroalimentario canario. La microcredencial en Análisis Sensorial de Productos Agroalimentarios Canarios se impartirá presencialmente y aporta herramientas rigurosas para la diferenciación, valorización y profesionalización del…
‘Método Sommelier de Vida’, el libro que propone «catar» las emociones a través del vino
‘Método Sommelier de Vida’ se presenta como una metodología innovadora que fusiona el mundo del vino con la psicología aplicada. A diferencia de los manuales enológicos convencionales, esta obra utiliza las fases de la cata (visual, olfativa y gustativa) como un vehículo para el autoconocimiento…
VIR triunfa en Madrid: el primer encuentro de Viticultores Independientes en Rioja reúne a 500 asistentes
Cerca de 500 profesionales y aficionados al vino se dieron cita en Madrid para asistir al primer encuentro de VIR (Viticultores Independientes en Rioja), una jornada de intercambio técnico y cata de 150 referencias que busca poner en valor la figura del viticultor y la…
El club de la excelencia crece: cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado
El Ministerio de Agricultura ratifica la incorporación de cinco espumosos de Sumarroca, Carles Andreu y Vins El Cep a la máxima categoría cualitativa de la D.O. Cava. El club de la excelencia crece: ¡5 nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado se Unen a…
ProWein estrena Agora: claves de mercados, tecnología, consumo y productos
ProWein Düsseldorf inaugura del 15 al 17 de marzo de 2026 el escenario Agora para analizar las claves estratégicas, la inteligencia artificial y los nuevos mercados del sector vitivinícola internacional. En el marco de su 32.ª edición, ProWein Düsseldorf anuncia el lanzamiento de ProWein Agora,…
¿Cómo está cambiando la IA el sector del vino? Las conclusiones de Wine Innovation Week 2026
La quinta edición de la Wine Innovation Week, impulsada por INNOVI, demuestra cómo la inteligencia artificial y la digitalización ya transforman la viticultura, la enología y el enoturismo. La quinta edición de la Wine Innovation Week (WIW), impulsada por INNOVI (Clúster Vitivinícola Català), se consolida…
De Chile a Francia: Viña Concha y Toro se expande a la Provenza francesa con su nueva adquisición
El grupo Viña Concha y Toro refuerza su portafolio internacional con la adquisición de Maison Mirabeau, marca referente de los vinos rosados de la Provenza francesa. Viña Concha y Toro, a través de su brazo VCT Europe, ha anunciado un acuerdo estratégico para adquirir Maison…
