La D.O. Rueda realiza dos catas magistrales que recorren su historia y diversidad
Un grupo selecto de los sommeliers más prestigiosos de España y representantes del sector se han reunido en la Denominación de Origen Rueda para realizar dos catas magistrales dirigidas por Ferrán Centelles y Beth Willard. La Denominación de Origen Rueda ha celebrado dos catas magistrales…
AVIBO y FEV impulsan la transformación digital del vino en Canarias con unas jornadas técnicas
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO), en colaboración con la Federación Española del Vino (FEV), han organizado unas Jornadas Técnicas de Digitalización para el sector vitivinícola. Este evento, que se celebrará el próximo 23 de octubre en Tenerife, ofrecerá los Talleres Wine…
Grandes Vinos: Premio Pyme Innovadora por el Instituto Tecnológico de Aragón (ITA)
La bodega aragonesa Grandes Vinos ha sido reconocida por el Instituto Tecnológico de Aragón (ITA), por su apuesta por la tecnología, la sostenibilidad y la calidad, como demuestran sus proyectos de I+D+i y la innovación en sus productos. Es el caso de los vinos sin…
Terras Gauda apuesta por la sostenibilidad y la viticultura regenerativa
Bodegas Terras Gauda está comprometida con la sostenibilidad y la innovación a través de diferentes proyectos de investigación y desarrollo, como el proyecto Novaterra. Con su participación ha logrado avances significativos en la gestión sostenible del viñedo. Terras Gauda incorpora estrategias y técnicas de gestión…
Experiencias inmersivas durante la vendimia: la oferta en la Ruta del Vino Ribera del Duero
La vendimia despierta gran interés turístico en Ribera del Duero. En 2023, la región ha recibido más de 65.000 visitantes, un 25% más que la media anual. Por ello, durante septiembre y octubre, esta región ofrece experiencias enoturísticas únicas como el pisado de la uva,…
El Pas de l’Estudiant: El último proyecto de recuperación de viñedo de Josep Grau
Josep Grau ha recuperado un viñedo centenario en el Priorat, «El Pas de l’Estudiant». Este paraje único, con más de 150 años de historia, da nombre a su vino y se encuentra situado en un anfiteatro natural donde se trabaja con técnicas tradicionales. En 2003,…
Nace la Asociación Menudas Bodegas de Rioja, los «viñerones» de Rioja
Un grupo de 10 pequeñas bodegas riojanas ha unido fuerzas para crear Menudas Bodegas, una asociación que busca reivindicar la elaboración de vinos de autor a pequeña escala. Estos «viñerones» comparten una pasión por la viticultura tradicional y la producción de vinos de alta calidad….
The Golden Vines: los «Óscars del vino» llegan a Madrid
Madrid se convertirá en la sede de una nueva edición de The Golden Vines. Este evento exclusivo reunirá a los mejores productores y amantes del vino en un fin de semana lleno de catas, subastas y una gala de premios que abarca nueve categorías. Tras…
Millésimé, de Marcos Granda, un recorrido a través de más de 900 champagnes en Marbella
El nuevo espacio de Marcos Granda en Marbella ofrece una experiencia gastronómica única con una amplia carta de champagnes y una cocina de mercado. Millésimé cuenta con más de 910 etiquetas de champagne, con una rotación mensual para garantizar una oferta variada y actualizada, ofreciendo…
Máster en Dirección y Gestión de Bodegas de La Escuela de Negocios de Valladolid
Este Máster constituye un proyecto común entre Abadía Retuerta y la Escuela de Negocios de la Cámara de Valladolid. Dirigido por Enrique Valero, CEO de Abadía Retuerta, ofrece una formación completa y práctica y prepara a los alumnos para tomar decisiones estratégicas en la gestión…
Desafiante de Monte La Reina: un verdejo fermentado sobre lías con D.O. Toro
Monte La Reina se reinventa. La histórica bodega D.O. Toro presenta una nueva identidad visual y lanza Desafiante, un verdejo que rompe con las convenciones de la denominación, fermentado sobre lías y con un proceso de vinificación único. Monte La Reina se reinventa con una…
El compromiso del sector vitivinícola español con la sostenibilidad
El sector vitivinícola español continúa consolidando su posición como líder mundial en viticultura sostenible. Con un 13% del total de viñedo ecológico a nivel global, España demuestra su compromiso con prácticas respetuosas con el medio ambiente. Esta tendencia se ve respaldada por iniciativas como el…
“Potencial RedOx en el vino: Análisis en profundidad”, una guía para profesionales de la enología
Agrovin presenta su libro «Potencial RedOx en el vino», un estudio pionero que recopila más de 10 años de investigación y ofrece a los enólogos las claves para comprender y controlar este factor clave en la elaboración del vino. Agrovin, empresa especializada en soluciones y…
Predicador Blanco 2022: el blanco más joven de Bodega Contador con las variedades viura, malvasía y garnacha blanca
Predicador Blanco 2022 de Bodega Contador es el blanco más joven de la firma, se elabora con viura, malvasía y garnacha blanca de parcelas seleccionadas en San Vicente de la Sonsierra. Este vino ha tenido 10 meses de crianza en barricas de roble francés y…
El viñedo viejo y de pie franco de Jumilla, un tesoro a proteger
Un reciente estudio ha desvelado la diversidad de suelos en esta denominación de origen, poniendo en valor sus viñedos centenarios, muchos de ellos en pie franco. Expertos internacionales han viajado a Jumilla para analizarlos y destacar su importancia para el futuro de los vinos de…
