Ubavida: el proyecto para conseguir uva de baja concentración de azúcares y vino desalcoholizado
Ubavida es un proyecto de investigación y desarrollo (I+D) que tiene como objetivo implementar prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles para la obtención de uvas con baja concentración de azúcares, además de revolucionar la producción de vinos con menor contenido en alcohol. Con una inversión de…
Cadenas de goma ART1000 y PneuTrac, las novedades de Trelleborg Tires para uso en viñedo
Las cadenas de goma ART1000 de Trelleborg Tires están diseñadas para maquinaria de alta potencia y prometen revolucionar el sector agrícola. Con un enfoque en la sostenibilidad y la eficiencia, las ART1000 ofrecen mayor tracción y durabilidad, reduciendo el impacto ambiental. Esta innovación llega de…
Segura Viudas Brut Reserva 2022 y Rosé Vintage 2022: dos cavas para celebraciones especiales
Segura Viudas presenta sus cavas Brut Reserva 2022 y Rosé Vintage 2022 en una campaña llena de sabor y tradición protagonizada por la chef estrella Michelin Vicky Sevilla. La bodega Segura Viudas, ubicada en el corazón del Penedès, lanza los nuevos cavas Brut Reserva 2022…
Una solución para gestión de bodegas con etiquetas inteligentes y mediante el uso de la nube
Eviden y Selartag han desarrollado una aplicación de gestión de bodegas basada en la nube que utiliza etiquetas inteligentes para rastrear botellas de vino y mejorar la eficiencia de los inventarios. Esta solución, impulsada por Amazon Web Services, ofrece datos en tiempo real sobre la…
Manifiesto Monastrell: 17 ayuntamientos del Vinalopó se unen para poner en valor esta variedad de uva autóctona y el viñedo
Villena se ha convertido en el epicentro de la defensa de la Monastrell. Un total de 17 ayuntamientos de la comarca del Vinalópo y diversas instituciones han firmado un manifiesto para proteger y promover esta variedad de uva autóctona. El evento, celebrado en la localidad…
La iniciativa «Vinos de Lugo» aglutinó a más de un centenar de referencias de la provincia
Lugo se convirtió en la capital del vino gallego con la segunda edición de la Iniciativa de Vinos “Aproximación a los Vinos de la Provincia de Lugo”, organizada por Paadín Eventos con el respaldo de la Diputación de Lugo. Incluyó una cata única con más…
Rioja Camp: el programa formativo de la DOCA para profesionales cierra con éxito su primera edición
Rioja Camp, el programa formativo organizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja, ha reunido a 72 profesionales del vino de todo el mundo en un viaje inmersivo por las bodegas y viñedos riojanos. Los participantes, procedentes de 20 países diferentes, han valorado positivamente…
La XXXIV Asamblea General de la CECRV plantea propuestas clave para revitalizar el sector vitivinícola
En la XXXIV Asamblea General de la CECRV, celebrada en Viñas del Vero, los representantes de las denominaciones de origen han pedido mejoras en las ayudas a la promoción, mayor flexibilidad en las normas de producción y una adaptación a las nuevas demandas del consumidor….
El vino a granel gana terreno: la WBWE 2024 destaca el crecimiento de las marcas privadas y los vinos desalcoholizados
La 16ª edición de la WBWE ha puesto de manifiesto las nuevas tendencias del sector, como el auge de los vinos desalcoholizados y las marcas privadas. Sin embargo, los participantes también han abordado los desafíos que enfrenta la industria, como la caída del consumo y…
La DO Bizkaiko Txakolina cosecha 1.815.000 kilos: la producción cae un 18% y marca un hito histórico
La vendimia de 2024 en Bizkaiko Txakolina ha sido la más complicada en décadas debido a las condiciones climáticas extremas. Con una producción total de solo 1.815.000 kilos de uva, un 18% menos que el año anterior, los viticultores vizcaínos enfrentan una situación sin precedentes,…
Los finalistas de los International Wine Challenge Industry Awards 2024 y detalles de la jornada de premios
Los Premios International Wine Challenge Industry Awards 2024 celebrarán su novena edición en Madrid, reconociendo la excelencia en diversas categorías del sector vinícola español. La gala, que se llevará a cabo el 2 de diciembre, contará con la participación de destacados profesionales y bodegas, y…
PolyResWine, el proyecto para mejorar la calidad del vino y eliminar compuestos no deseados mediante el uso de resinas
PolyResWine es un proyecto que busca mejorar la calidad y y eliminar ciertos compuestos de los vinos mediante el uso de resinas innovadoras. Todo ello sin afectar a las cualidades organolépticas para responder así a la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables….
La pirámide de clasificación de la D.O. Bierzo se plasma en el documental «El Viticultor y La Tierra: Vinos de Villa y Paraje»
El documental «El Viticultor y la Tierra» ha puesto en valor la clasificación de Vinos de Paraje y Villa de la D.O. Bierzo. Con la participación de grandes nombres del sector como Raúl Pérez, esta producción audiovisual es un homenaje a la tradición vitivinícola de…
Nueva bodega boutique en Alicante con especial enfoque en el enoturismo: Rafa Cañizares Viticultor
La nueva bodega boutique, ubicada en Salinas, combina tradición y tecnología para la elaboración de vinos de alta gama. Rafa Cañizares Viticultor ofrece experiencias enoturísticas únicas, como catas y visitas guiadas y más opciones. Rafa Cañizares es un viticultor y enólogo de renombre en España…
Roda I Blanco 2021, un blanco de guarda de Rioja complejo y lleno de matices
El vino Roda I Blanco 2021 de Bodegas Roda se elabora con uvas de viura, malvasía y garnacha blanca de viñedos viejos. Se trata de un blanco de guarda que sorprende por su frescura y frutosidad. Bodegas Roda presenta la tercera añada de Roda I…