La experiencia en la cata de vinos afecta a la estructura cerebral
Un estudio del centro de investigación vasco Basque Center on Cognition, Brain and Language (BCBL) analiza cómo la experiencia en la cata de vinos afecta a la estructura cerebral. La investigación muestra diferencias significativas entre sumilleres y consumidores sin experiencia, con implicaciones para el neuromarketing…
El Consejo Regulador de Ribera del Duero se posiciona en contra de la instalación de proyectos de ganadería intensiva y plantas de biogás
El Consejo Regulador de Ribera del Duero alerta sobre la amenaza que suponen los proyectos de ganadería intensiva y plantas de biogás para la región. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen trabaja por garantizar el cumplimiento de su reglamento y pliego de condiciones…
Inscripciones abiertas para el Curso Técnico de Especialización en Vinos y Vinagres del Condado de Huelva
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas Condado de Huelva, Vinagre del Condado de Huelva y Vino Naranja del Condado de Huelva ha anunciado la segunda edición del Curso Técnico de Especialización en Vinos y Vinagres. Las inscripciones están abiertas hasta el 15…
Rich y Rich Rosé: dos champagnes de Veuve Clicquot para disfrutar con hielo
La Maison de champagne lanza Rich y Rich Rosé, sus nuevas cuvées para disfrutar con hielo. El Sun Club en Six Senses Ibiza es el escenario perfecto para degustarlas, ofreciendo una experiencia veraniega única con vistas impresionantes y el espíritu vibrante de Veuve Clicquot. Rich…
Obra: «Vinos. El análisis sensorial del vino (Volumen VI)»
El Volumen VI del Sapiens del Vino profundiza en el análisis organoléptico del vino, explicando la anatomía de los sentidos y su percepción. Incluye aportaciones de expertos catadores como Luis Gutiérrez y Julia Harding MW, entre otros y presenta una metodología innovadora de cata. El…
Avances de Ecospherewines: proyecto para mejorar el ecosistema de los viñedos
El proyecto internacional Ecospherewines, que busca mejorar los ecosistemas de viñedos en zonas de alto valor ecológico, celebró sus primeros seis meses de ejecución en Vila Nova de Foz Côa, Portugal. Con un presupuesto de 1.622.891€, el proyecto involucra a 13 entidades de España, Francia…
Cursos de cata de vinos en Gran Canaria: formación exclusiva para restauración
El Consejo Regulador de la DO Vinos de Gran Canaria y la Ruta del Vino impulsan cursos de cata exclusivos para la restauración, con el objetivo de fortalecer el conocimiento y presencia de los vinos locales en los restaurantes de la isla. El Consejo Regulador…
Castillo de Salvanés, de Recespaña: elegido el mejor de la DO Vinos de Madrid
Castillo de Salvanés, de Recespaña Soc. Cooperativa, ha sido premiado como el mejor vino de Madrid en los «Premios Denominación de Origen, Vinos de Madrid 2024». El evento, que reunió a 22 bodegas y 118 vinos, contó con la presencia de autoridades como Ángel de…
Blanca de Mastinell, un vino blanco ecológico del Penedès con espíritu mediterráneo
Blanca de Mastinell es un vino blanco de la D.O. Penedès, elaborado con parellada y malvasía de Sitges con una edición limitada de 5.000 botellas. Destaca por su mínima intervención y su intenso aroma a fruta blanca y cítricos. Blanca de Mastinell es un vino…
Novedades de Gastronomic Forum Barcelona: expositores, actividades y concursos
El Gastronomic Forum Barcelona 2024, organizado por Alimentaria Exhibitions y Fira de Barcelona, se celebrará del 4 al 6 de noviembre de 2024. Con más del 90% de la superficie reservada, contará con la participación de más de 350 empresas e incluirá nuevos expositores y…
Bodegas Murua conmemora su 50 aniversario con un estuche de edición limitada que incluye dos vinos excepcionales
La bodega de Rioja Alavesa conmemora sus 50 años con el lanzamiento de un estuche premium de edición limitada que incluye los vinos Veguín de Murua Gran Reserva 2016 y Murua Blanco Fermentado en Barrica 2022, dos referencias que reflejan el compromiso con la calidad…
El Centro de Innovación Kubota celebra 5 años especializado en soluciones agrícolas y tecnologías emergentes
En estos años, el Centro de Innovación Kubota se ha convertido en un referente en innovación agrícola sostenible, impulsando nuevas tecnologías como la robótica, la inteligencia artificial y la digitalización. Gracias a la colaboración con startups y a la innovación abierta, Kubota está desarrollando soluciones…
Termes 2022: un blanco excepcional de viñedos centenarios de la D.O. Toro
Uvas de viñedos centenarios en la D.O. Toro conforman el vino blanco Termes 2022 de Bodega Numanthia. Este blanco único se caracteriza por su elegancia, expresividad y sus aromas florales, cítricos y un toque mineral. Se elabora a partir de variedades locales como la malvasía…
La Asociación Bodegas de Navarra se refunda y nombra nuevo presidente
La Asociación Bodegas de Navarra (ABN) busca impulsar la promoción y comercialización de los vinos navarros nacional e internacionalmente y representa a 29 bodegas navarras. La Asamblea Constituyente nombró presidente a José Manuel Echeverría (Bodegas y Viñedos Alzania) y vicepresidente a José Manuel Urricelqui (Bodegas…
Más de 8.000 profesionales se reunirán en la Feria del Campo 4.0 – Expo Agritech 2024 para explorar el futuro de la agricultura en España
La Feria del Campo 4.0 – Expo Agritech 2024 se celebrará en Málaga del 26 al 28 de noviembre y reunirá a más de 8.000 profesionales del sector agrario para analizar las últimas tecnologías y tendencias para la agricultura del futuro. Los avances tecnológicos se…
