Portugalete celebra la cuarta edición de su Bizkaiko Txakolina Fest el 7 y 8 de junio que ofrecerá catas de txakoli, armonías gastronómicas, cocina en directo y conciertos en el Paseo de La Canilla.
Bizkaiko Txakolina Fest pone en valor el vínculo histórico entre Portugalete y el txakoli. Las laderas de Azeta, Abatxolo, La Florida y Buenavista acogieron durante siglos viñedos que abastecían a las bodegas locales. Las “jarrilas “de txakoli eran habituales en las tabernas del Casco Histórico, dando origen al apelativo popular de “jarrilleros” y “jarrilleras” para referirse a sus habitantes.
Más de 70 referencias de txakoli, productos locales y una programación cultural y musical diversa convertirán a Portugalete en el epicentro enogastronómico de Bizkaia
El Ayuntamiento de Portugalete, la Diputación Foral de Bizkaia y la Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina vuelven a celebrar los próximos 7 y 8 de junio la cuarta edición del “Portugalete Txakolina Fest”, una cita que ya se ha consolidado como referente de la cultura vitivinícola, la gastronomía y la música en la comarca.
El evento se desarrollará en el Paseo de La Canilla, junto al Puente Colgante, y dará comienzo a las 12:00 con inauguración a cargo de la asociación Portugaleteko Mahastizainak.
Más de 70 referencias de txakoli para descubrir
Durante todo el fin de semana, el público podrá disfrutar en los Wine Bars de una cuidada selección de más de 70 txakolis que abarcan desde las versiones más frescas y jóvenes, a txakolis bereziak (fermentados en barrica y criados sobre lías) y los txakolis apartak como los vinos sin sulfitos o maceraciones carbónicas.
Las bodegas de la DO Bizkaiko Txakolina pondrán en valor la calidad y diversidad de sus vinos en un ambiente distendido y abierto. En el Gastro Txoko, seis catas temáticas guiadas por reconocidos sumilleres como Jose Mari Agirre, Elena García, Sara Fernández, Julene Gómez, Galder Madariaga o Silvia Landeira ofrecerán armonías gastronómicas originales: txakoli con pintxos de la Ruta del Pintxo de Portugalete, focaccias italianas, quesos del mundo, chocolates artesanos y embutidos Basatxerri, entre otros. Las entradas para las catas del Gastro Txoko pueden reservarse en la web bizkaikotxakolina.eus/btfest por un importe de 12 euros sesión.
Música, tradición, productos tradicionales y cocina al aire libre
El festival refuerza su compromiso con la música en directo y la cultura local. El sábado, el escenario del Paseo de La Canilla abrirá a las 12:00 con Portugaleteko Mahastizainak, entidad portugaluja dedicada a difundir y poner en valor la cultura del txakoli en Portugalete, seguido podremos disfrutar de la música con Oinutsik Erromeria a las 12:30. A las 13.30h se celebrará en el kiosko de la Plaza del Solar, próximo al recinto del Txakolina Fest, la Euskal Ezkontza organizada por otra entidad portugaluja, Gaurko Gazteak. A las 15h Txalaparta DJ Experience animará a los asistentes al evento. La jornada del sábado culminará por la tarde con el concierto de Gozategi a las 18:30 y el cierre a cargo de DJ Bull.
El domingo, la actividad comenzará con la tradicional Batalla de Bandos que la Asociación Portu 701 ofrecerá en un recorrido desde el parque de Dr Areilza para finalizar en el recinto del Txakolina Fest. A las 12.45h. la Banda Municipal de Música junto con el grupo de danzas portugalujo Ikusgarri Dantza Taldea ofrecerá un concierto en el escenario del festival. Josepa Kale Kale a las 13:45, pondrá el broche final a un fin de semana repleto de tradición, música y ambiente festivo. Además, la zona gastro permitirá al público disfrutar de productos tradicionales y cocina local con propuestas como talos o hamburguesas de Km0.
Una cita accesible y sostenible
Con el objetivo de facilitar el acceso, el evento contará con la colaboración de la campaña “Bizkaibus Mueve Bizkaia, Bizkaia Mugitzen”. Una iniciativa que busca acercar el festival tanto a la ciudadanía de Portugalete como a visitantes de municipios cercanos, promoviendo una asistencia sostenible y responsable.
La colaboración con Bizkaibus responde a la necesidad de reducir el impacto ambiental de los desplazamientos, aliviar la congestión en la zona y fomentar hábitos de movilidad más sostenibles. Se anima a los asistentes a utilizar la red de transporte público, con información de líneas y horarios disponible en: www.bizkaia.eus/web/bizkaibus/lineas
D.O.P. Bizkaiko txakolina: singularidad, innovación y tradición
Reflejo fiel de la historia del vino en Bizkaia, la D.O. Bizkaiko Txakolina agrupa a 35 bodegas y 172 viticultores. Compuesta por 445 hectáreas de pequeños viñedos repartidos entre valles y zonas montañosas, es un territorio único en el que las montañas se unen con el mar y en el que su clara influencia atlántica y su interesante diversidad geológica, aportan características singulares a los txakolis.
Dinámica y en evolución constante, el conocimiento y la experiencia adquirida en las tres décadas desde que surgió la D.O., han dado como fruto los diferentes estilos que podemos encontrar actualmente en la D.O., con vinos que reflejan y refuerzan el origen y la tradición de este territorio desde una perspectiva de futuro e innovación, siempre preservando la esencia e identidad de los vinos vizcaínos y la filosofía de disfrutar con cada copa.
