Ysios Selección 2019, un vino que aúna tradición y modernidad
Llega la nueva añada de Ysios Selección 2019, un vino que además de combinar tradición y modernidad, busca sorprender con un carácter más afrutado y una renovada presentación que promete conquistar tanto a los fieles conocedores de la marca como a nuevos consumidores. Bodegas Ysios,…
Medidas aprobadas por la DO Ribeira Sacra: recorte de producción de uva tinta y freno a viñedos en llano:
La DO Ribeira Sacra comunican su solicitud reducción de rendimientos en viña y limitación de nuevas plantaciones para emprender lo que califican «un camino de la excelencia«. El pleno del Consejo Regulador Ribeira Sacra, reunido el 18 de diciembre de 2024, con la presencia del…
Un estudio demuestra que inclinar las vides al oeste mejora el vino y permite adaptarse el cambio climático
Un nuevo estudio desarrollado por el equipo del CIDE descubre una nueva técnica para mejorar la calidad del vino y combatir el cambio climático. Orientar las vides hacia el oeste, mediante una innovadora adaptación de la espaldera tradicional, permite obtener uvas con mayor concentración de…
Sostenibilidad, inteligencia artificial, enología… temas destacados de H&T 2025
Málaga se convertirá en el epicentro de la innovación hostelera con la celebración de H&T 2025 del 3 al 5 de febrero. El salón abordará temas clave como la sostenibilidad, la inteligencia artificial y la transformación digital, reuniendo a los principales actores del sector. El…
Documental “Rioja Paired” (“Rioja Maridada”): un viaje cultural y culinario con el vino y la gastronomía como protagonistas
La serie documental «Rioja Paired» ha conquistado a millones de espectadores en Estados Unidos, posicionando a Rioja como uno de los destinos enológicos más atractivos del mundo. Guiada por la chef Marti Buckley, esta producción explora la rica cultura del vino y la gastronomía de…
Así son los vinos de Messi, Lionel GOAT 10, que Bodegas Manzanos distribuye exclusivamente en España
Bodegas Manzanos anuncia su colaboración con Leo Messi, el icónico futbolista internacional, como distribuidor oficial y exclusivo de sus vinos Lionel GOAT 10 Puglia Primitivo IGT y Lionel GOAT 10 Sicilia Syrah IGT en España. Los vinos de Messi en breve estarán disponibles para su…
Últimos avances del Hub de Digitalización y Vino y novedades para 2025
El Hub de Digitalización y Vino, impulsado por la FEV, ha logrado importantes avances en la digitalización del sector vitivinícola español en 2024 a través de jornadas técnicas, asesoramientos personalizados y colaboraciones con empresas tecnológicas. El Hub de Digitalización y Vino, grupo de trabajo de…
El Libro de los Vinos Ibéricos. Una Guía Completa de España y Portugal
«El Libro de los Vinos Ibéricos» es una obra esencial para los amantes del vino. Escrito por Sara Peñas Lledó y Luis Antunes, este libro realiza un viaje enológico por España y Portugal, explorando la historia, la diversidad y los maridajes de los vinos de…
HIP 2025 reunirá a más de 50.000 profesionales para descubrir las últimas novedades del sector
Madrid se convertirá en el epicentro de la hostelería del 10 al 12 de marzo con la celebración de HIP. Más de 50.000 profesionales se darán cita en Ifema para conocer las últimas tendencias y tecnologías que están transformando el sector. HIP – Horeca Profesional…
Diego a Secas: el nuevo vino blanco de Stratvs que refleja la esencia de Lanzarote y elabora Raúl Pérez
Este vino de la Bodega Stratvs, elaborado con uva diego de primera añada por el reconocido enólogo Raúl Pérez, captura la esencia de Lanzarote con su carácter salino y volcánico. De una acidez extraordinaria y austeridad muy elevada, Diego a Secas es un vino único…
La sequía frena el crecimiento y las ventas globales de cava
Las ventas globales de cava han experimentado una caída del 12,28% en los primeros nueve meses de 2024 debido a la escasez de producción provocada por la prolongada sequía en España. Los principales mercados, como Alemania y Reino Unido, han sufrido significativamente la restricción de…
Los 50 Grandes Vinos Espumosos del Mundo en 2025 según Wine Pleasures
Wine Pleasures organizador del concurso «50 Grandes Vinos Espumosos del Mundo» anuncia los ganadores de 2025. Tras un proceso de cata por un panel de expertos se han elegido los ganadores por las categorías: método tradicional, charmat y frizzante. Ya se han elegido los ganadores…
Estos son los ganadores del Concurso de Innovaciones Enomaq-Oleomaq-EBeer y Tecnovid-Oleotec 2025
Las últimas innovaciones en el sector han sido reconocidas en el concurso Enomaq-Oleomaq-Ebeer 2025. Desde sistemas de detección de alérgenos hasta tecnologías de gestión inteligente para vendimiadoras, las soluciones premiadas prometen transformar la producción y la calidad de los vinos, aceites y cervezas. El esperado…
Más de 6.000 personas han asistido a Espacio Vino durante 2024
Espacio Vino sigue poniendo al vino y su cultura a mano de quienes quieran disfrutar sus talleres gastronómicos, artísticos, catas y conciertos. Lo promueve la Interprofesional del Vino de España (OIVE) y los protagonistas son vinos españoles de diferentes Denominaciones de Origen. En 2024 ha…
Nuevo proyecto de Entrecanales Domecq e Hijos: una bodega boutique en la Ribera del Duero burgalesa
Con la compra de una bodega en la Ribera burgalesa, Entrecanales Domecq e Hijos, continúa creciendo de forma alineada con su estrategia de elaborar vinos prémium y reorientarse a proyectos boutique. Su reconocido vino Secreto se elaborará en esta bodega que también va a dar…
