Valencia acogerá la tercera edición del Sparkling Wine Máster, el certamen de referencia para sumilleres especializados en vinos espumosos. Tendrá lugar el 27 de octubre de 2025 en el marco de la feria Gastrónoma y las inscripciones ya están abiertas.

Los impulsores del Sparkling Wine Máster by Tantum Ergo, certamen para sumilleres especializados en vinos espumosos, anuncian su tercera edición, que tendrá lugar el próximo 27 de octubre de 2025, en el marco de la feria Gastrónoma de Valencia, una de las citas gastronómicas profesionales más importantes del Mediterráneo.

La edición anterior recibió más de 70 candidaturas de sumilleres de todo el país, y una destacada cobertura en más de 150 medios de comunicación. Para 2025, el objetivo es seguir creciendo en visibilidad, calidad y repercusión.

Un concurso con identidad propia

La última edición, celebrada en febrero de 2025 en el Veles e Vents de Valencia, coronó como campeón al sumiller Brice Michaud, de Casa Jondal (Ibiza), considerado uno de los grandes referentes actuales del sector. Michaud destacó por su conocimiento, técnica y sensibilidad en la sumillería de espumosos, reforzando el prestigio internacional del certamen.

El certamen se estructura en dos pruebas diferenciadas: una teórica, que se celebrará la mañana del lunes 27 de octubre, y una gran final práctica, con cata, análisis sensorial y servicio ante jurado experto durante la jornada de Gastrónoma.

Organizado por Efecto Directo junto a Bodegas Hispano Suizas, y con el apoyo de Gastrónoma, Turisme Comunitat Valenciana, Euroselecció-Riedel y el Concours Mondial de Bruxelles, cuya sesión de Espumosos acogerá al campeón como jurado en la edición 2026, el Sparkling Wine Máster se consolida como una cita imprescindible para los profesionales de las burbujas naturales en España.

Premios

Más de 5.000 euros en premios, trofeos y reconocimiento profesional para los ganadores:

• Campeón Sparkling Wine Máster Tantum Ergo Exclusive 2025
  3.000 € + Magnum Tantum Ergo Exclusive + trofeo + invitación como jurado al Concours Mondial de Bruxelles (Espumosos 2026)
• Subcampeón Sparkling Wine Máster Tantum Ergo Vintage 2025
  1.500 € + diploma + botella Tantum Ergo Vintage
• Dos accésits
  500 € + botellas Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir y Tantum Ergo Rosé Pinot Noir
  

El certamen está abierto a sumilleres profesionales españoles o residentes en España, en activo en hostelería, restauración, tiendas especializadas o espacios gourmet. Se requiere formación sólida en vinos espumosos, variedades, métodos de elaboración y tipologías.

Inscripción y bases de participación

Las inscripciones para participar en esta edición de Sparkling Wine Máster by Tantum Ergo están abiertas hasta el 31 de julio de 2025. Las bases y el formulario de inscripción pueden consultarse en en la web oficial haciendo clic aquí.