La bodega Familia Torres, en colaboración con la tecnológica BitMetrics, ha puesto en marcha un innovador proyecto basado en visión e inteligencia artificial para garantizar la calidad de cada botella de vino durante el proceso de embotellado, permitiendo identificar y retirar automáticamente las unidades defectuosas.

Familia Torres y BitMetrics, startup tecnológica, han desarrollado un proyecto que utiliza la visión y la inteligencia artificial para verificar la calidad del vino durante el embotellado. El proyecto Vinia identifica partículas extrañas en la botella y permite retirar la unidad afectada sin comprometer el conjunto de la producción.

Para el desarrollo de este proyecto, Familia Torres y BitMetrics han contado con el apoyo de ACCIÓ, la agencia para la competitividad de la empresa del Departamento de Empresa y Trabajo, aportando 29.000 euros de la línea de ayuda a proyectos de innovación abierta y disruptiva.

El objetivo de la introducción de esta tecnología en el embotellado es establecer un nuevo estándar en el control de calidad para que ofrezca nuevas soluciones en entornos de poca iluminación y alta velocidad a la hora de examinar las botellas llenas en la línea de producción.

Josep Batet, Open Innovation Manager de Familia Torres, explica que «la colaboración con startups permite explorar soluciones innovadoras y adaptarse a nuestras necesidades». Además, destaca que «el apoyo de ACCIÓ a este tipo de iniciativas resulta muy útil para mitigar el riesgo y fomentar la implementación de proyectos con un alto potencial de transformación».

Para Mar Masulli, CEO de BitMetrics, el nuevo sistema cuenta con la ventaja de ser «una solución escalable que no requiere modificar la planta de producción, sino integrar una pequeña máquina adaptada».

La colaboración entre las empresas pretende ofrecer una solución escalable que se adapta a nuevas líneas de embotellado de cualquier tipo.

En este sentido, Jordi Queralt, jefe de fabricación de Familia Torres, añade: «la adaptabilidad del sistema a nuestra línea de embotellado es clave para garantizar una integración rápida y sin interrupciones significativas en nuestra operativa diaria. Esta flexibilidad, combinada con su precisión, nos permitirá mantener los estándares de calidad que exigimos en cada botella que sale al mercado».