En Cepa 21, el vino que marca la diferencia es Horcajo, su referencia más exclusiva y el máximo exponente del terroir de Castrillo de Duero.

Elaborado únicamente en añadas excepcionales y procedente de una parcela que es un tesoro vitícola, Horcajo 2020 de Cepa 21 llega al mercado convertido en uno de los tintos más elegantes y complejos de su historia: una pieza de colección pensada para regalar, descorchar o guardar.

Tecnovino, Castrillo de Duero, Cepa 21, Horcajo 2020

Un icono de la viticultura actual

Este vino es un monovarietal de tempranillo procedente de una parcela singular que lleva su mismo nombre, situada entre los 850 y 900 metros de altitud, un enclave que reúne condiciones excepcionales.

Su microclima, extraordinariamente fresco, favorece ciclos largos, maduraciones lentas y una expresividad aromática sobresaliente. El objetivo de Horcajo es elevar la esencia del terroir de Ribera del Duero a su máxima expresión, creando un tinto que emocione, que perdure y que hable del viñedo con honestidad y profundidad.

Una añada marcada por la expresividad

La cosecha 2020 estuvo definida por una ligera subida de las temperaturas medias y abundantes precipitaciones en primavera, condiciones que favorecieron un excelente desarrollo vegetativo. La vendimia llegó acompañada de lluvias que, lejos de perjudicar, permitieron obtener una uva de gran calidad, intensidad aromática y perfecta maduración.

Horcajo 2020 realizó su fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable durante 26 días a temperatura controlada. La fermentación maloláctica, que duró 30 días, y la crianza se llevaron a cabo en barricas de roble francés, donde ha desarrollado la estructura, elegancia y profundidad que lo caracterizan. 

Carácter y profundidad: la experiencia en copa

Tiene un color rojo picota intenso, sorprendentemente juvenil pese a su larga crianza. En nariz es complejo y expresivo, con una paleta aromática amplia donde dominan la fruta negra madura, los tostados, las especias y las notas características del roble francés.

Tecnovino, Horcajo 2020, vino de Cepa 21

En boca es potente, elegante y estructurado, con un posgusto largo que invita a seguir descubriendo matices. La fruta y los tostados envuelven el paladar y dan lugar a una experiencia memorable, profunda y única. 

Perfecto para celebraciones y como regalo a amantes del vino

Es un gesto sofisticado, preciso y personal. Su complejidad y elegancia lo convierten en una elección impecable para las cenas y comidas más especiales y su estructura lo hace perfecto para acompañar asados solemnes, carnes de caza, platos de larga cocción o postres basados en chocolate negro.

Horcajo es, en definitiva, un símbolo de la identidad de Cepa 21, un tinto con alma que habla del viñedo, del tiempo y del esfuerzo que hay detrás de cada botella.

El precio de la botella en caja de madera es de 89,60 € y se puede adquirir a través de su página web.