Jesús de las Heras Roger, experto en enoturismo, es el nuevo director de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias. Cuenta con experiencia internacional y una visión innovadora.

Jesús de las Heras Roger, profesor e investigador del departamento de Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica de la Universidad de La Laguna, asume la dirección de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, perteneciente al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y a la propia Universidad de La Laguna.

En una reciente reunión de la comisión mixta de coordinación de la Cátedra, se delinearon estrategias para impulsar el programa de actuaciones de la entidad. Participaron en este encuentro representantes de la Universidad de La Laguna, incluyendo a la vicerrectora de Cultura y Extensión Universitaria, Isabel Karely León Pérez, y la directora de Secretariado de Cátedras Institucionales y de Empresa, Marta Domínguez Herrera. Por parte del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria, estuvieron presentes su director, Luis Arráez Guadalupe, y el jefe del Servicio de Fomento y Promoción, Luis Salvador Hernández Bethencourt.

De las Heras que sucede al profesor José Antonio Marrero González, expresó su agradecimiento a su predecesor por su dedicación y entusiasmo en el desarrollo de la Cátedra y en la mejora del sector primario en su conjunto.

Acompañarán a De las Heras en su gestión Gabriel Santos García y Carolina Real Torres, como subdirectores; Zebina Hernández Hernández, como secretaria técnica; y como miembros del equipo, profesionales destacados como Miguel Ángel Mejías Vera, Janet Hernández Méndez, María Eugenia Fonte García, Javier Luis Álvarez Santos, Ana María Morales Hernández, Anabel Calderín Castro, Paula Casañas Martín y David Padrón Marrero.

El perfil del nuevo director

Jesús Enrique de las Heras Roger, doctor en Ciencias Biofarmacéuticas por la Universidad de La Laguna, además de Ingeniero Químico y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la misma institución, se une como director a la Cátedra tras su participación como miembro desde julio de 2021. Experto técnico de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) para auditorías vinculadas a análisis de vino y bebidas, cuenta con una amplia experiencia internacional como investigador en centros de Alemania y Francia, enfocándose en el ámbito industrial alimentario.

Autor de diversas publicaciones centradas en la composición y caracterización de los vinos canarios, recibió en 2017 la beca de la Fundación para la Cultura del Vino para cursar estudios en el programa internacional del Institute of Master Of Wine. Desde 2010 hasta 2023, ha desempeñado roles clave como director técnico del área de vinos y Responsable de Calidad del Laboratorio Insular de Tenerife, donde es funcionario en excedencia. Además, es investigador de carrera del Cuerpo Superior de Investigaciones Agrarios de la Comunidad Autónoma de Canarias, integrado en la Unidad de Laboratorios del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias.