El título de Mejor Sumiller de España 2026 se decide en el 31º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, que se celebrará el 15 y 16 de abril en Ifema, en el marco del Salón Gourmets. La competición en la que participan 47 sumilleres incluye catas, identificación de productos, pruebas sorpresa y un examen, que termina con una gran final entre los tres mejores aspirantes.

Un total de 47 sumilleres deberán superar intensas catas de vino, identificación de productos, exámenes con pruebas audiovisuales y algunos desafíos sorpresa. La competencia culmina en una Gran Final con pruebas decisivas, colectivas e individuales. En el marco del Salón de Gourmets los días 15 y 16 de abril se celebra el 31º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor patrocinado por bodega Avelino Vegas que se va encargar de otorgar el título de Mejor Sumiller de España 2026.

La Unión Española de Sumilleres (U.E.S.), que organiza el concurso, destaca que «entre los profesionales participantes se encuentran los mejor clasificados en los respectivos campeonatos provinciales y autonómicos; así como los diez mejores clasificados del 2025, conocidos como Top 10«.

Esta competición se consolida como una de las citas más relevantes del panorama enológico nacional, reuniendo a destacados profesionales del sector en un completo programa que combina competición, formación y divulgación. No solo pone en valor la excelencia de los sumilleres españoles, sino que también refuerza el compromiso con la promoción de la cultura del vino y la calidad de los productos gastronómicos nacionales.

El campeonato tiene el patrocinio de Tierra de Sabor, el sello de calidad de los alimentos de Castilla y León que cuenta con más de 900 empresas adheridas y 6.000 productos que lucen este reconocido marchamo. Y como copatrocinador, Bodegas Avelino Vegas, que celebra su 75 aniversario con la tercera generación incorporada a su equipo elaborando vinos de calidad tanto en la DO Rueda como en Ribera del Duero.

Pruebas y estructura de la competición

Catas, identificación de productos, pruebas sorpresa… forman parte de las pruebas que han de ir completando los sumilleres y que se reparten así en las jornadas del concurso que tiene lugar en el Salón Gourmets:

• La semifinal del miércoles, día 15 de abril, dará comienzo a las 13:30 horas cuando los participantes deberán enfrentarse a una cata de dos vinos, la identificación de diferentes productos y una prueba sorpresa. A continuación, los concursantes realizarán un examen elaborado por el Comité Técnico de la UES, que podrá incluir pruebas audiovisuales.
• Tras un breve descanso, la tarde continuará con una destacada masterclass organizada por el patrocinador principal, Tierra de Sabor, de 16:00 a 17:00 horas. Esta sesión estará dirigida por Fernando Mayoral, campeón de España de Sumilleres 2024, bajo el título “Premios Zarcillo de Castilla y León, el triunfo de la diversidad”, en la que se presentará una cuidada selección de vinos representativos.

• Posteriormente, de 17:30 a 18:30 horas, tendrá lugar una segunda masterclass a cargo de Bodega Avelino Vegas, impartida por su propietario, Fernando Vegas, y el director técnico y enólogo José Manuel Corrales. Bajo el título “Vinos de Familia”, los asistentes profundizarán en una selección de referencias emblemáticas de la bodega.
• Esta semifinal concluirá con una última prueba sorpresa a partir de las 18.40 horas.
• El jueves, día 16 de abril, se celebrará la gran final del campeonato con los tres mejores clasificados. La jornada comenzará a las 10:15 horas con la entrega de diplomas de participación, seguida del anuncio de los diez mejores semifinalistas que podrán disputar de nuevo el campeonato de 2027. Posteriormente, se anunciarán los tres sumilleres que disputarán la final.

• Final: Así los tres aspirantes a Mejor Sumiller de España 2026 se enfrentaran a las pruebas decisivas, tanto colectivas como individuales, a partir de las 10.45 horas en el escenario del pabellón 5 de Ifema. El campeón o campeona de este año se dará a conocer a partir de las 14 horas, antes del cóctel con el que finalizará el programa del campeonato que promueve Unión Española de Sumilleres (U.E.S.).

Comité técnico y participantes

El comité técnico está formado por:

• Carles Aymerich (director)
• Cristina Osuna
• David Joel Ghosn
• Josep Pelegrin
• Jose Antonio Puyuelo
• Julio Torres
• Jon Andoni Rementeria
• Iñaki Suárez
• Henar Puente
• Ferran Vila

Y la siguiente tabla abarca el listado de participantes.

CCAA	Provincia	Nombre	Apellidos
Andalucía	Faas	Antonio José	Cristofani Marín
	Sevilla	Pilar	Pérez Vaca
	Granada	Miguel	Pérez Higueras
	Jaén	Álvaro	Jiménez Pérez
	Córdoba	Mario	Martínez Plaza
Catalunya		Paula	Cuenda Lucena
		Chus	Brión
Extremadura		Ara	Barra Manzano
		Daniel	Sánchez Lospitao
Castilla y León	Campeón CyL	Alejandro	Aparicio Villoría
	Ávila	Luis	Secados De Aguiler
	Palencia	Justo	Pablo Barbero
	Aranda De Duero	Sandra	Plana Sáiz
	Segovia	Juan Cristóbal	Rincón Roldan
	Burgos	Héctor	Barcenilla Diez
	Zamora	Fernando	Cubela Otero
	Salamanca	Marta	Hernández Vallejo
	Valladolid	Adrián	Navarro Herrero
Alicante		David	Santos Guardiola
		Guillermo	Llopis Llorca
Euskadi		Davide	Dall’amico
		Jorge	Rodríguez Conde
Castilla La Mancha		José María	Ruiz Olivares
		Raúl	Valencia Mascuñán
Canarias		Nuria	España Blanca
		Alfredo	Di Marzi
Baleares		Manuel de los Santos	Zambrana Martínez
		Javier	Gómez Sáenz
Aragón		Diego	Mur Torrente
		Alberto	Anadón Giménez
Murcia		Luis Felipe	Valero Hernández
		Víctor	Vera García
Navarra		David	Lera López
		Javier	Adot Andión
Galicia		Marcos	Eire Fernández
		Mario	Ayllón Expósito
La Rioja		Javier	Navarro Cambra
		Iván	Sánchez Fernández
10 Top		Cyril	Vermeulen
		Joan Antón	Colet Massana
		Anna	Casabona Paris
		Toni	Albiol Lacasta
		Diego	Tornel Gómez
		Antonio	Fernández Herreri
		Diego	Gonzalez Barbolla
		Diego	Ortega Guijarro
		Juan Enrique	Gil García