La Unión Española de Catadores (UEC) anuncia un nuevo festival centrado en bebidas sin o con bajo contenido de alcohol: NOLO Fest. La cita es el próximo 19 de febrero en Madrid.

NOLO Fest constituye el primer encuentro dedicado a las bebidas NOLO (sin o con bajo alcohol) y llega a la capital de nuestro país para visibilizar una categoría ya presente en barras, mesas y espacios gastronómicos de todo el mundo.

Bienestar y salud, conciencia social, elección del consumidor e innovación. Sobre estos cuatro pilares se sustenta el incontestable auge de las Bebidas NoLo (No & Low Alcohol). Madrid acogerá el próximo 19 de febrero su primer evento en exclusiva, el NOLO Fest.

Esta iniciativa nace con el objetivo de dar a conocer el más que atractivo catálogo actual de este tipo de bebidas, la respuesta a una demanda creciente de opciones sin alcohol que no comprometen su calidad, su sabor o la experiencia que proporcionan.

¿Qué se puede encontrar en el NOLO Fest?

Vinos parcialmente o totalmente desalcoholizados, cervezas 0,0, kombuchas y tés fermentados y destilados y cócteles (mocktails) sin alcohol se convertirán en los protagonistas del NOLO Fest Madrid 2026.

Talleres sensoriales, maridajes gastronómicos, mocktails sessions y un túnel NoLo de vinos o cervezas serán algunos de los contenidos del NOLO Fest Madrid 2026. Con la participación confirmada de las dos firmas vinícolas de vanguardia en la escena NoLo de nuestro país como Familia Torres o Grupo Matarromera, junto a la de The Blue Dolphin Store, la única tienda online de nuestro país especializada en este tipo de bebidas, el NOLO Fest reunirá a influencers, comunicadores, sumilleres y consumidor final como imprescindibles embajadores de este tipo de bebidas.

El mercado No&Lo

El mercado de bebidas No&Lo (sin o bajas en alcohol) está al alza. El informe “El mercado de las bebidas No&Lo Alcohol (sin o bajas en alcohol). La influencia del tardeo en los nuevos hábitos de consumo”, elaborado por EAE Business School, destaca se prevé un crecimiento de más de 3.300 millones de euros hasta 2028.

Su consumo se ve impulsado por la salud, la conciencia social y el fenómeno del tardeo. Aunque la cerveza sin alcohol es la estrella, lidera el consumo (69%) y la ginebra sin alcohol destaca por su alta valoración de sabor (79%), los vinos bajos en alcohol ya acaparan el 15% del consumo No&Lo.

El gasto medio mensual en bebidas No&Lo asciende a 45,85 euros, frente a los 60 euros destinados a las alcohólicas. Este cambio de hábitos apunta que los españoles buscan opciones más saludables y compatibles con su estilo de vida sin renunciar a la experiencia social.

Fecha y lugar de celebración

Fecha: Jueves 19 de febrero de 2026
Horario: 11,00 a 14:00 – 16:00 a 21,00 horas
Donde: Hotel Mayorazgo – Calle de la Flor Baja, 3, Centro. Madrid.

Más información acerca del NOLO Fest Madrid 2026 en el Instagram de @nolo.fest.