El próximo 4 de julio, Labastida acogerá el IV Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino de EDA Drinks Summit, una cita clave que reunirá a un centenar de elaboradores menores de 40 años para debatir sobre el futuro y los desafíos del sector. La jornada, con mesas redondas y degustación de vinos, busca impulsar a la nueva generación de profesionales del panorama vitivinícola.
El próximo 4 de julio, EDA Drinks Summit celebrará la cuarta edición del Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino en la localidad alavesa de Labastida, donde se reunirá un centenar de elaboradores y elaboradoras menores de 40 años y procedentes de diferentes regiones vinícolas. Estos jóvenes cuentan, además, con la mejor preparación, con valores, con pasión y con inquietudes de mostrar la excelencia de cada uno de los territorios de los que proceden.
El programa de esta jornada contará con tres mesas redondas que abordan el sector del vino desde diferentes perspectivas y en las que participarán 12 ponentes. De este modo, EDA Drinks & Wine Campus continúa con su compromiso de crear comunidad e impulsar el talento joven, clave en el desarrollo del presente y futuro del sector del vino.
Ponentes, mesas redondas y degustación de vinos
La primera de las tres mesas redondas se titula “El negocio del vino y cómo saber venderlo». En ella participarán Mireia Pujol Busquets (Alta Alella), Guillermo de Aranzabal Bittner (Grupo La Rioja Alta) Amaia Argiñano (Bodegas K5) y Manu Michelini (Dominio del Challao). Estará moderada por la periodista especializada en vino Yolanda Ortiz de Arri.
La segunda mesa estará centrada en el enoturismo y el desarrollo sostenible. María García (María de La Recueja), Jorge Méndez (Bodegas Viñatigo), Paloma Rodríguez Moure (Abadía da Cova) y Víctor Janer (Oller del Mas) serán los participantes en este coloquio. Por su parte, Lorea Mendizabal, profesora de Basque Culinary Center, será quien modere el intercambio de ideas y experiencias sobre este tema.
La tercera ponencia invitará a los y las asistentes a debatir en torno a una pregunta: “¿Qué es ser un buen viticultor?”. Gemma Miró (Gemma Miró), Miguel Eguíluz (Cupani), Annabelle Borra (Vinos de Bellite) y Adrián Alonso (El Serbal) compartirán sus puntos de vista con respecto a esta cuestión. La moderación de esta mesa redonda correrá a cargo de José Ignacio Junguitu, enólogo y prescriptor.
Como broche de oro, tendrá lugar una degustación de los vinos elaborados por los y las asistentes al encuentro y que será una oportunidad para continuar intercambiando ideas y buenas prácticas, así como una buena muestra de todo su potencial, conocimiento y maestría.
En la jornada también participarán Noemí Aguirre, Diputada Foral de Agricultura, Amaia Barredo, Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco, Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center y Elisa Ucar, directora de EDA Drinks & Wine Campus.
El objetivo de este cuarto Encuentro de Jóvenes Talentos del Vino es visibilizar, conectar y fortalecer a una nueva generación de profesionales que está transformando el panorama vitivinícola. Una jornada que combina reflexión, intercambio de conocimientos y disfrute, y que refuerza el papel de EDA Drinks & Wine Campus como plataforma de impulso al talento emergente del sector.
Solicitud de inscripción
Los elaboradores o elaboradoras de vino menores de 40 años que deseen asistir deben de mandar un correo electrónico a esta dirección para solicitar su plaza, indicando nombre completo y bodega o proyecto al que pertenecen. Las plazas son limitadas y se asignarán por estricto orden de solicitud.
