A fin de elaborar un completo informe sobre enoturismo está en marcha una encuesta abierta a la participación por parte de bodegas de todo el mundo. Para ello unen fuerzas la Universidad de Geisenheim, WineTourism.com, Turismo de las Naciones Unidas, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Red Global de Grandes Capitales del Vino (GWC).
Según datos que ofrece Statista, Italia fue el principal destino de enoturismo del mundo en 2024 al obtener un índice de aproximadamente 8,3 puntos. Portugal y España se situaron en segunda y tercera posición. Conseguir más datos fiables sobre esta línea de negocio que forma parte importante de la actividad de las bodegas y los territorios en las que se ubican es la meta que se ha marcado la Universidad de Geisenheim, junto a WineTourism.com, Turismo de las Naciones Unidas, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Red Global de Grandes Capitales del Vino (GWC).
El enoturismo: una actividad exitosa de la que falta mayor información
El enoturismo ha experimentado un crecimiento significativo en la última década, emergiendo como una rama rentable y dinámica de la industria vinícola mundial. Como motor del desarrollo sostenible, también desempeña un papel clave en la diversificación de las economías rurales,
la creación de empleo y la aportación de beneficios tangibles a las comunidades locales. Fomenta la preservación del patrimonio cultural y natural, al tiempo que promueve modelos turísticos más responsables e inclusivos.
Sin embargo, a pesar de su creciente importancia, tanto los académicos como los profesionales del sector siguen enfrentándose a retos debido a la falta de datos fiables y conocimiento. Existe una clara escasez de información en el ámbito del enoturismo a nivel internacional, lo que limita la capacidad de los responsables políticos y la industria para formular políticas públicas y planes de negocio basados en datos empíricos.
Una encuesta para hacer un informe global
Para responder a esta necesidad, la Universidad de Geisenheim, en colaboración con WineTourism.com, Turismo de las Naciones Unidas, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Red Global de Grandes Capitales del Vino (GWC), ha puesto en marcha una iniciativa de investigación global. Esta iniciativa culminará en un Informe Global sobre las Tendencias del Enoturismo basado en una encuesta mundial anual para generar datos e información actualizados sobre los principales avances.
Precisamente se pronuncia al respecto el profesor Gergely Szolnoki, de la Universidad de Geisenheim: «Nuestro objetivo común es proporcionar conclusiones valiosas directamente a las bodegas y organizaciones turísticas a través de un informe anual. La encuesta de este año se centra en la innovación y las tendencias emergentes que han transformado fundamentalmente el panorama del enoturismo en los últimos tiempos».
La fuerza de esta iniciativa radica en la colaboración entre organizaciones internacionales, instituciones académicas y socios industriales, una cooperación única que aúna diversos conocimientos y perspectivas globales.
Los resultados del estudio estarán disponibles gratuitamente en forma de informe y se presentarán simultáneamente en diversos eventos, como la Conferencia de Turismo Enológico de la ONU en Bulgaria, los días 6 y 7 de octubre de 2025, y la Conferencia Anual de Great Wine Capitals en Burdeos, del 2 al 6 de noviembre de 2025.
Se invita a tomar parte en la encuesta a bodegas de todo el mundo, de hecho destacan que su participación es «fundamental para crear una visión global del sector del turismo enológico mundial».
