Ecospherewines presenta en la DOP Montilla-Moriles los primeros resultados de su investigación en el viñedo. La investigación aplicada en España, Francia y Portugal valida el uso de soluciones basadas en la naturaleza para potenciar los servicios ecosistémicos y la resiliencia climática del sector.

El consorcio del proyecto europeo Ecospherewines ha presentado en la Jornada Técnica del Aula de Viticultura de la DOP Montilla-Moriles (Córdoba) los primeros resultados de esta investigación aplicada en España, Francia y Portugal que tiene por objetivo potenciar los servicios ecosistémicos de paisajes de viñedo de alto valor ecológico e implementar una gran red de infraestructura verde.

Los contactos previos con el director gerente de la DOP Montilla-Moriles, Enrique José Garrido, pusieron de manifiesto el alto potencial de transferencia de los resultados de Ecospherewines en la región vitivinícola andaluza, especialmente en relación con retos clave y contrapuestos entre sí en un escenario climático cambiante como el actual. El primero, atajar la incidencia periódica de mildiu cada 20 o 30 años, y segundo, la adaptación a escenarios de sequía prolongada.

Durante la jornada celebrada el pasado 26 de marzo, Anabel Alba, técnica del Área de Investigación e Innovación de la Fundación Juana de Vega, entidad coordinadora de Ecospherewines, en su intervención expuso los posibles beneficios de los principales avances técnicos obtenidos tras dos años de trabajo. Se han abarcado cuatro áreas experimentales de alto valor natural: Gaillac-Tarn (Francia), Alto Douro (Portugal), DOP Arribes (Salamanca y Zamora, España) e IXP Betanzos (Galicia, España). También agradeció a la dirección de la DOP Montilla-Moriles el apoyo en esta investigación.

Resultados técnicos en áreas experimentales

A continuación se recogen los resultados por áreas experimentales:

• DOP Arribes (Zamora y Salamanca, España): Se ha completado la restauración tradicional de bancales en laderas de fuerte pendiente, utilizándolos como Soluciones Basadas en la Naturaleza (SBN) para conservar el suelo y variedades locales adaptadas. Los trabajos han incluido la monitorización continua de humedad y temperatura para optimizar la gestión hídrica bajo diferentes manejos de suelo.
• IXP Betanzos (Galicia, España): Las actuaciones han logrado una mejora significativa del vigor (NDVI) y clorofila de las plantas mediante acolchados de tojo y cubiertas de mostaza. Se han validado técnicas de aplicación de dos tipos de biochar para aumentar nutrientes, observándose en ambos casos una mejora de la cantidad de enzimas implicadas en el ciclo del C y del contenido de nutrientes en el suelo a los 15 días de aplicación. Además, en esta área experimental se han recuperado muros de piedra seca y bosques de ribera, y se han plantado bosques comestibles y bandas florales para potenciar la biodiversidad funcional.
• Gaillac-Tarn (región de Occitania, sur de Francia). Las investigaciones han validado que el manejo del suelo mediante abonos verdes permitiría secuestrar más carbono que cuando se emplea el desbroce químico convencional. Además, se ha cuantificado mediante sensores cómo la infraestructura verde (setos y árboles) regula el microclima de la parcela, reduciendo la incidencia de luz diurna y manteniendo el calor nocturno.
• Alto Douro (región Norte de Portugal): El proyecto ha demostrado la eficacia del biocontrol contra el «mosquito verde» (Empoasca vitis) mediante el uso de hongos entomopatógenos, alcanzando una mortalidad de ninfas de entre el 80% y el 90% a escala laboratorio. Asimismo, se ha constatado que el uso de cubiertas sembradas y enterradas mejora significativamente el número y peso de los racimos por vid frente a la vegetación natural.

Durante la jornada, también se han dado a conocer dos herramientas estratégicas para el sector: una Estrategia de implementación en el espacio Sudoe y una Guía Práctica diseñada para facilitar la transferencia efectiva de conocimiento a viticultores y agentes locales.

Socios y financiación de Ecospherewines

Son 13 entidades los socios que conforman Ecospherewines. Procedentes de España, Francia y Portugal, bajo la coordinación de la Fundación Juana de Vega. La parte española está integrada por la Universidade da Coruña, ITER Investigación, la Agrupación Europea de Cooperación Territorial Duero-Douro, la Reserva de la Biosfera Mariñas Coruñesas, la Plataforma Tecnológica del Vino, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) y la bodega Pagos de Brigante.

Portugal, por su parte, está representado por la Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), la Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro y la bodega Duorum Vinhos. Finalmente, el Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) y la Maison de Vins de Gaillac son las entidades francesas.

El proyecto cuenta con un presupuesto de 1.622.891€, cofinanciado en un 75% por el Programa Interreg Sudoe con Fondos FEDER.

Evento internacional en Andalucía en 2026

De cara al futuro, el proyecto prepara un evento internacional en Andalucía para el segundo semestre de 2026. Este encuentro reunirá a actores clave del sector vitivinícola, la investigación y la gestión territorial para presentar en profundidad la Estrategia desarrollada por el proyecto y sus resultados finales.