Tempos Vega Sicilia: nueva etapa con Jessica Julmy como directora general
Tempos Vega Sicilia ha nombrado a Jessica Julmy como nueva directora general en un momento clave, coincidiendo con la vendimia en sus seis bodegas repartidas entre España y Hungría. Julmy, con amplia trayectoria en el sector del vino y el lujo internacional, asume el reto…
De la vid a la nube: la bodega Juvé & Camps digitaliza y centraliza toda su actividad
La bodega Juvé & Camps da un paso más en su transformación digital con la adopción de la plataforma 3DExperience de Dassault Systèmes. Una apuesta tecnológica que centraliza la gestión de proyectos y refuerza su capacidad para innovar en el sector vitivinícola. El proceso de…
La Rioja estrena Escuela de Sumillería con una formación especializada para sumilleres
La próxima edición del Título Oficial de Sumillería arranca el 29 de septiembre en Logroño, impulsado por SAVIA Escuela de Sumillería y respaldado por la UES y la Asociación Cultural Sumilleres de La Rioja. El programa, de un año académico, combina formación técnica, cultural y…
De Euskadi a México: una misión comercial refuerza la presencia del vino y txakoli vascos
Una representación del Gobierno Vasco y del sector vitivinícola de Euskadi, visitaron México con el objetivo de expandir y diversificar sus exportaciones, como alternativa a los aranceles de Estados Unidos. México acogió a una delegación del Gobierno Vasco y del sector vitivinícola de Euskadi, encabezada…
La décima edición del Hotel Tapa Tour llega a Madrid con el apoyo de las DO Cava y Ribera del Duero
Del 22 de septiembre al 5 de octubre, Madrid acoge la décima edición del Hotel Tapa Tour. Un festival que une tapas de autor y D.O. Cava y Ribera del Duero en hoteles de lujo, con propuestas exclusivas que abren la alta gastronomía hotelera al…
El Grifo Orange Wine 2024, un vino ecológico de carácter volcánico
El Grifo Orange Wine 2024 es un vino naranja ecológico, elaborado sin sulfitos y a partir de uva moscatel de Alejandría cultivada en Lanzarote. Con una producción limitada de 2.574 botellas, destaca por su carácter volcánico, su elaboración ancestral y diferentes premios. De los vinos…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2025 vuelve con grandes chefs, premios al mundo del vino y más reconocimientos
La XXVII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country reunirá del 6 al 8 de octubre en el Kursaal a grandes figuras de la cocina y el vino bajo el lema “Tradición y regeneración”. El certamen premiará, entre otros, a Heston Blumenthal y…
El proyecto Innofino avala la producción de vinos finos de 14 grados
El Grupo Operativo Innofino, con el apoyo de universidades y bodegas, ha logrado demostrar la viabilidad de producir vinos finos de 14 grados, manteniendo su calidad y abriendo nuevas oportunidades de mercado. Hoy en día existe una tendencia entre los consumidores a beber vinos con…
Centrífugas para vino: una gran y eficiente ayuda en el proceso de elaboración
Los procesos de clarificación juegan un rol importante durante todo el proceso de producción del vino. Por esta razón, es crucial escoger la tecnología de separación adecuada para el rendimiento, pureza y sabor del vino. Las centrífugas Flottweg ayudan al viticultor y bodeguero en la…
Qué Bonito Cacareaba 2023 de Bodega Contador, su blanco más emblemático que desafía al tiempo
Qué Bonito Cacareaba 2023 de Bodega Contador supone ya la vigésima añada de este icónico blanco fruto de la visión del fundador de la firma, Benjamín Romeo. Precisamente en un momento en que no se invertía en la elaboración de grandes blancos decidió que este…
Una tesis demuestra el poder de los acolchados orgánicos en viñedo y concluye que favorecen el desarrollo fisiológico de la vid
La tesis doctoral de Andreu Mairata Pons en la Universidad de La Rioja avala la eficacia de los acolchados orgánicos (residuos de poda, paja y compost) en viñedos, revelando que mejoran las propiedades del suelo, impulsan la sostenibilidad y mitigan los impactos del cambio climático…
Nueva etapa en Celler Kripta: se incorpora a Corpinnat y abandona la DO Cava
Celler Kripta anuncia su salida de la DO Cava y su incorporación a Corpinnat, la marca colectiva de espumosos en la Unión Europea del Penedès avalada por la Unión Europea. Con esta decisión, la histórica bodega familiar reafirma su apuesta por la sostenibilidad, la calidad…
La ciencia detrás del vino: un ensayo revela cómo la micorriza exclusiva MV1 mejora las cualidades organolépticas del vino
Un estudio sobre el producto Aegis Vine arroja resultados de interés sobre su usao y cómo afecta al vino. Desarrollado a partir de la cepa de micorriza exclusiva MV1, este avance no solo potencia las cualidades organolépticas del vino mejorando su aroma, color y cuerpo,…
Ventajas y limitaciones del manejo agroquímico al pastoreo en el viñedo: el caso andaluz ante el reto de reeducar la vid
Este proyecto, integrado por el ceiA3 junto a la Universidad de Cádiz, ASAJA Cádiz, Bodega Primitivo Collantes y el IFAPA, busca transformar la viticultura andaluza hacia un modelo más sostenible, apoyando la salud del suelo y de la vid, a través de prácticas naturales y…
Arranca la vendimia 2025 en Bodegas Santiago Ruiz con el debut del enólogo Chema Ureta
La histórica bodega de Rías Baixas Santiago Ruiz ha iniciado la vendimia en O Rosal con su nuevo enólogo, Chema Ureta. Se prevé una cosecha abundante y de calidad, marcada por un verano seco y caluroso. Bodegas Santiago Ruiz arranca su vendimia 2025 en Rías…
