Las bodegas de Grupo Rioja son un ejemplo en el cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria
A pesar del año tan complicado y caídas en ventas que se está viviendo, las bodegas de Rioja son destacadas como ejemplo del excelente cumplimiento de la Ley de la Cadena Alimentaria. Desde la asociación bodeguera Grupo Rioja señalan que las 55 bodegas que la…
La 16ª guía de vinos Wine Up! 2020 reúne más de 650 monovarietales de variedades autóctonas
Ya está disponible para su descarga gratuita la 16 guía Wine Up! 2020 y anticipo de valoraciones de la guía 2021 con más de 1.400 vinos, procedentes de prácticamente todas las zonas productoras de España. Esta edición da protagonismo a los vinos monovarietales destacando más…
La nueva experiencia sensorial de Abadía Retuerta LeDomaine: enoturismo con realidad aumentada
Recorrer cómodamente todos los rincones de la sala de barrica, la de añadas históricas, los pasillos y estancias del hotel, el jardín del claustro y su restaurante estrella Michelín. Así es el enoturismo con realidad aumentada en forma de visita virtual que ofrece Abadía Retuerta…
Inteligencia artificial en los viñedos de Ribera del Duero para mejorar la producción y calidad de la cosecha
Información basada en visión artificial, fotos, imágenes de drones o satélites, así es el proyecto piloto liderado por la empresa Atos basado en inteligencia artificial en viñedos. El objetivo de este proyecto, puesto en marcha en tres bodegas de Ribera del Duero pretende ayudar con…
Finaliza una vendimia irregular y complicada en el Marco de Jerez con un descenso de la producción de casi el 7%
La vendimia en las 32 bodegas que conforman las denominaciones de origen del Marco de Jerez será un 6,8% inferior a la del pasado año, algo más de 53,4 millones de kilos de uva. Esta baja producción se debe a las inusuales condiciones meteorológicas que…
El caso de digitalización de Familia Fernández Rivera: enoturismo virtual con un proyecto de realidad aumentada
El grupo vitivinícola Familia Fernández Rivera da un paso más en la digitalización e inaugura sus Gemelos Digitales, un proyecto online de realidad aumentada puesto en marcha conjuntamente con la empresa 3DVirtualtours, que permite al visitante adentrarse en todas sus instalaciones. Así, de forma virtual…
LAN-4, una torre de madera recubierta de espejo y ganadora del Festival Concéntrico, luce en mitad de Viña Lanciano
Una gran torre de madera Garnica recubierta de una piel de espejos que crea reflejos en contraste con su interior. Así luce en mitad del emblemático viñedo de LAN, Viña Lanciano, la obra del arquitecto mexicano Alejandro Ramírez, LAN-4, ganadora de la última edición del…
Ramón Bilbao y Mar de Frades abren sus puertas a la vendimia con máxima seguridad
Garantizar la máxima seguridad de empleados como visitantes con estrictos protocolos Covid-19 es una de las prioridades de la bodegas Ramón Bilbao y Mar de Frades ante su inicio de vendimia. Estas bodegas ofrecen interesantes actividades durante este mes de septiembre y octubre para que…
Carlos Serres presenta Onomástica Rosado Reserva: un rosado con un coupage muy arriesgado
Bajo el lema Vinos de hoy con Historia, la bodega Carlos Serres resume sus casi 125 años de pasión por el vino. Un recorrido histórico que condensa su gama Onomástica a la que se une ahora el rosado Onomástica Rosado Reserva 2016. Elaborado con un…
El deshojado precoz en la vid mejora el potencial enológico y la calidad en los vinos de tempranillo en clima semiárido
Conocer el efecto de la técnica de deshojado precoz en la vid sobre la calidad de las uvas y vinos de la variedad tempranillo en las condiciones de suelo y clima de Extremadura, ha sido el objetivo del último estudio realizado en el CICYTEX. Entre…
Del viñedo hasta la estantería: la logística integral es un factor clave en el proceso de transporte del vino
Para que el vino llegue en perfectas condiciones es importante colaborar con una empresa de logística que entienda las necesidades de mantenimiento de este delicado producto y lleve a cabo un transporte del vino seguro. Así, la temperatura del vino, el almacenamiento dependiendo de si…
Terras Gauda desarrolla junto a una bodega argentina un proyecto para restaurar la biodiversidad de los suelos del viñedo
Con el objetivo de mejorar la biodiversidad de los suelos, Terras Gauda desarrolla un proyecto experimental en colaboración con una bodega biodinámica de Argentina. El proyecto Bettersoil comparará la aplicación de técnicas de intensificación ecológica entre las dos bodegas que tienen climas, suelos y variedades…
Disponible la versión online de la Guía Peñín 2021
Ya está disponible para su consulta la versión online de la Guía Peñín 2021 con valoraciones de más de 10.500 referencias de las que conocer, bodega, añada, D.O, nota de cata y mucha más información. Suscríbase a la Guía online y podrá conocer en primicia…
Gastronomika 2020 regresa en octubre: más abierto que nunca a través de su plataforma digital
Bajo el lema Caminos-Bideak-Pathways, regresará una nueva edición de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, en un contexto diferente tras la crisis y adaptado a las nuevas circunstancias. Así, esta XXII edición está prevista del 5 al 9 de octubre, en un formato mixto de ponencias…
El Adivino de Felix Solís, un vino que emplea la realidad aumentada para atraer al público joven
Acercar el vino a un público más joven y responder a la demanda de los millennials, este es el objetivo que persigue el Grupo Felix Solís. Así, ha puesto en marcha la App El Adivino Wine, una experiencia digital única y fresca que ya acumula…