El libro «El mágico camino de la cepa a la copa» ayuda a comprender fácilmente el vino
El vino es mucho más que un producto de consumo, es una parte muy importante de nuestra cultura por lo que se debe difundir lo más ampliamente posible. El libro «El mágico camino de la cepa a la copa» consigue de manera fácil acercarlo a…
Don Jacobo Vendimia Seleccionada 2018, la nueva apuesta sostenible y ecológica de Bodegas Corral
Un vino con carácter, estructura y mucha fruta; así es Don Jacobo Vendimia Seleccionada 2018, el nuevo tempranillo sostenible y ecológico de Bodegas Corral. La bodega continúa inmersa en su Plan Estratégico que tiene como objetivo alcanzar en 2024 todos sus proyectos 100% ecológicos. Bodegas…
Los vinos de Jerez ofrecen interesantes propuestas para disfrutar en casa
¡Es momento de quedarse en casa! Para hacer este confinamiento más llevadero el Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez propone numerosas ideas para realizar desde casa. Cursos, maridajes, catas, conferencias, libros, música o cine relacionado con el mundo del Jerez, son algunas de…
Rioja: Vinos Silenciosos, la guía para conocer «el otro Rioja»
La publicación «Rioja: Vinos silenciosos», obra de Antonio Remesal y Alberto Gil, rebusca en las comarcas, pueblos, viñedos y personas para mostrar la auténtica identidad de La Rioja, la región vitícola más importante del país. Esta es una guía para todos aquellos viajeros que quieran…
O Luar do Sil Godello 2019, la nueva añada que realza la pureza de la Godello de Valdeorras
De las laderas de granito de Valdeorras en Orense llega O Luar do Sil Godello 2019, un vino fresco, vibrante y nitido. Con esta nueva añada 100% Godello la bodega O Luar do Sil vuelve a mostrar la pureza de esta variedad blanca autóctona. La…
Jerez, Manzanilla y Montilla, una obra de referencia mundial sobre los vinos tradicionales de Andalucía, que se reedita con imágenes y en español
La nueva edición del libro «Jerez, Manzanilla y Montilla Vinos Tradicionales de Andalucía», se presenta totalmente actualizada y por primera vez con fotografías e ilustraciones. La obra de referencia mundial sobre el vino de Jerez, ahora en español, ha sido elaborada por Jesús Barquín y…
La UPNA participa en el proyecto BIOVID que estudia cepas de levaduras contra el hongo Botrytis
Investigar nuevas estrategias para el control de la enfermedad fúngica causada por el hongo Botrytis cinerea en el viñedo navarro, este es el objetivo con el que se desarrolla el proyecto BIOVID. El consorcio, en el que participa la UPNA y que está liderado por…
Citius 2016, la nueva añada de la joya Pinot Noir de Bodegas Alta Pavina
En pleno corazón de la Ribera del Duero, en la localidad vallisoletana de La Parrilla se encuentra Bodegas Alta Pavina. Esta joya pulida con esmero por los hermanos Diego y Hugo Ortega se ha convertido en el mayor viñedo en España de Pinot Noir, una…
Ramón Bilbao, a través del proyecto Oidio Detection, busca reducir el uso de fitosanitarios en el viñedo
Este año llegará a su fin el proyecto Oidio Detection, que busca desarrollar un modelo de predicción que permita un uso racional de tratamientos fitosanitarios. Este proyecto, en el que participa Ramón Bilbao, tiene como objetivo reducir como mínimo un 20% las aplicaciones de fitosanitarios…
El bioestimulante para viñedo con registro fitosanitario que asegura una viña fuerte y un cuajado óptimo
Acelerar todo el proceso de floración mientras se «mima» la viña, este es el objetivo del uso del fitorregulador bioestimulante para viñedo Ikasu, creado por la empresa Lida Plant Research. La utilización de este bioestimulante permite la recuperación de viñas, regeneración post heladas, mayor circulación…
Chivite Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica 2018 es el nuevo rosado del tándem Chivite y Arzkak
Graso, envolvente, gastronómico y de delicada apariencia, así el nuevo rosado que lleva el sello de Chivite y Arzak. Chivite Las Fincas Rosado Fermentado en Barrica 2018 es un vino rosado exclusivo, de producción limitada y numerada, elaborado con los mejores viñedos de Garnacha de…
ARX 2017, un vino tinto moderno que mantiene la calidad y personalidad de la anterior añada
La Bodega Tesalia ha lanzado la segunda añada de su vino más joven ARX, un tinto moderno, elegante y original plurivarietal de uva autóctona Tintilla de Rota con piceladas de Syrah y Petit Verdot. Tras el gran éxito de la primera añada, ARX 2017, sale…
Los consumidores norteamericanos salen perdiendo con los aranceles al vino del exterior impuestos por Trump
Con o sin aranceles, los estadounidenses siguen comprando vino del exterior, en cantidades que marcan un récord histórico y a precios mucho más elevados. Según datos del último informe del OEMV, las importaciones de vino envasado norteamericano han crecido notablemente en enero de 2020, casi…
El nuevo proyecto SISVITIMAD tiene como objetivo impulsar la I+D+i del sector del vino madrileño
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) liderará el nuevo proyecto SISVITIMAD que durante dos años trabajará para impulsar el sistema de I+D+i del sector vitivinícola madrileño. Este proyecto tiene como objetivo posicionar a este sector como nuevo referente del vino que ponga en valor las…
Finaliza con éxito el proyecto Sanavid para disminuir la podredumbre blanca de los viñedos gallegos
Después de tres años de trabajo, el proyecto Sanavid finaliza y lo que hace con éxito. La bodega Pazo de Señorans, junto a la empresa Hifas da Terra, ha desarrollado este plan con el objetivo de encontrar una herramienta biológicamente sostenible para el control de…
