Las D.O. Somontano y Jamón de Teruel forman a 1.000 profesionales para difundir el valor de sus productos
El conocimiento de los profesionales para poder trasladar los valores de los productos al consumidor final es imprescindible. Esta es la premisa en la que se basan las jornadas informativas-formativas conjuntas realizadas por las denominaciones de origen Somontano y Jamón de Teruel. Así, más de…
La AEPEV busca promover el enoturismo y crea un comité para mejorar su comunicación
Velar por la calidad de la información referida al enoturismo, con este objetivo la AEPEV ha impulsado un Comité de Enoturismo. Un total de 12 periodistas miembros de la Asociación, liderados por el director general del OeMv Rafael del Rey, motivarán una comunicación veraz de…
La Cumbre Iberoamericana del Vino 1548 reunirá en Extremadura a 23 países
La Cumbre Iberoamericana del Vino 1548 reunirá entre las ciudades de Mérida y Almendralejo a 23 países con el objetivo de intercambiar ideas, fomentar la colaboración y fortalecer alianzas entre los diferentes agentes del sector iberoamericano del vino. Los días 9, 10 y 11 de…
Las ventajas de usar ultrasonidos en los vinos tintos: se reducen los tiempos de crianza sobre lías y los costes de producción
La aplicación de ultrasonidos en vinos en crianza sobre lías permite reducir el tiempo de crianza y además ofrece algunas ventajas como la extracción de compuestos procedentes de la madera de roble responsables del aroma a vainilla. Estas son algunas de las conclusiones del trabajo…
Abierta la inscripción para el salón del packaging Hispack 2021
La maquinaria de Hispack 2021 se pone en marcha. El Salón de packaging, proceso y logística cuenta con comité organizador y se ha abierto la inscripción de empresas que participarán en la próxima edición, del 18 al 21 de mayo de 2021. Volverá a convertirse…
OIV y OMT suman fuerzas para promocionar el enoturismo
Un Memorando de Entendimiento, firmado reciente entre la OIV y la OMT, marca el pistoletazo de salida de un trabajo conjunto entre ambas instituciones para promocionar del enoturismo como herramienta de desarrollo rural y de creación de empleo. En coherencia con el nuevo plan estratégico…
La DO Ribera del Duero entregó más de 89 millones de contraetiquetas en 2019 y las primeras para vinos blancos con albillo mayor
Las ventas de la DO Ribera del Duero en 2019 crecen un 12,08% respecto al año anterior. Al cierre del pasado año, el Consejo Regulador contabilizó 89 millones de contraetiquetas entregadas, entre ellas las primeras destinadas a los vinos blancos de la Denominación de Origencon…
La obra LAN-4, ganadora del Festival Concéntrico, lucirá esta primavera en Viña Lanciano
LAN-4 ha sido la obra seleccionada para instalarse en la finca Viña Lanciano de Bodega LAN, durante la sexta edición del Festival Concéntrico, del 29 de abril al 3 de mayo de 2020 en Logroño. La imponente torre del arquitecto Alejandro Ramírez, que se levantará…
El proyecto ViPolen investigará cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino
Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático. Este es el objetivo del proyecto ViPolen, puesto en marcha por investigadores de la Universidad de Cádiz en colaboración con el INCAVI. Este proyecto tiene como objetivo profundizar en los compuestos bioactivos…
Las novedades de Rutas del Vino de España para este año
En el epicentro de la mayor feria turística, Fitur, el enoturismo tuvo un espacio destacado de la mano de Rutas del Vino de España, que recordó el potencial de este turismo para la economía española. Además, aprovechó para presentar su nueva estrategia digital y la…
Bodegas Martínez Lacuesta ficha como asesor al prestigioso enólogo José Hidalgo
Inmersa en la celebración de su 125 aniversario, Bodegas Martínez Lacuesta, da un paso firme en su apuesta de futuro y ficha como asesor externo a José Hidalgo. Este prestigioso enólogo apoyará el trabajo del equipo titular en el desarrollo de nuevos vinos y mejorará…
Cuatro nuevas bodegas candidatas optan a formar parte de International Wineries for Climate Action
Descarbonización de la industria vitivinícola mundial para luchar contra la crisis climática, este es el objetivo principal del International Wineries for Climate Action (IWCA). Grupo colaborativo al que aspiran unirse cuatro bodegas de Napa Valley (EE.UU.), Portugal, Chile y Nueva Zelanda, para lo cual se…
La radiación ultravioleta en el viñedo mejora la calidad de la uva y el vino
Zonas frías o años excesivamente nublados en los que los niveles de radiación solar son insuficientes podrían tener una solución gracias a los beneficios de la radiación ultravioleta UV-B. Una tesis doctoral de la Universidad de La Rioja ha abordado los efectos de la radiación…
Organic Food Iberia contará con pabellones de Corea, Estados Unidos, Austria y Francia
Organic Food Iberia, prevé un nuevo éxito ya que a más de cuatro meses de su celebración ya cuenta con más del 70% de espacio vendido. El 3 y 4 de septiembre Ifema (Madrid) abrirá sus puertas a más de 7.000 visitantes, exportadores, distribuidores y…
Crean el Barómetro del Enoturismo en España para poner en valor el turismo enológico
Destacar la importancia del enoturismo, con este objetivo se han aliado empresas e instituciones públicas y privadas para crear un Barómetro del Enoturismo en España. Una herramienta de conocimiento que permitirá tomar estrategias para posicionar a España como un destino de referencia en enoturismo. El…
