¿Qué factores macroeconómicos clave impulsan a la industria mundial del vino?
Muchos aspectos tienen influencia en el sector del vino, el más reciente e inesperado, la pandemia de Covid, pero obviándola hay algunos más y desde luego muy interesantes. Entre ellos la consultora especializada Wine Intelligence menciona desde el creciente interés medioambiental y social, hasta el…
¿Hay un cambio de tendencia en el consumo de alcohol en España?
Cerveza, vino y espirituosos, ¿cuáles son las bebidas favoritas? ¿Cómo es el consumo de alcohol en España? ¿En qué momentos se produce? Estas y más cuestiones tienen respuesta en un estudio de Toluna, firma especializada en investigación online. Una de las conclusiones es que las…
El boom de la viticultura ecológica: gana superficie en todo el mundo
La viticultura ecológica conquista terreno en el mundo. Así lo da a conocer la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) que ha realizado una nueva publicación sobre el estado del viñedo ecológico. Aproximadamente medio millón de hectáreas en todo el mundo se…
Las claves de la sostenibilidad de los Vinos Alicante DOP
El presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los Vinos de Alicante, Antonio M. Navarro Muñoz, hace una valoración en este artículo acerca de la apuesta de los Vinos Alicante DOP de apostar por su comercialización en la zona, como se ha…
Siete características sobre el vidrio que quizás sean desconocidas
Material empleado desde el 5.000 a.C. en Mesopotamia, es impermeable, hermético, no se oxida, inerte, se recicla infinitas veces…, así es el vidrio; uno de los materiales más empleados del planeta con grandes beneficios para el medioambiente y la salud. Desde la plataforma Friends of…
Ysios: vinos singulares, de vanguardia y enraizados en el corazón de Rioja Alavesa
BodegaS Ysios tiene los pies firmes en su origen, Rioja Alavesa. Sus vinos son un reflejo del cuidado y la destreza aplicados desde el viñedo, buscan expresiones que reflejen la singularidad de esta región. Con Ysios Finca El Nogal, que pertenece a la categoría de…
La pandemia provocó en 2020 un descenso del 73,5% en las visitas a bodegas y museos de Rutas del Vino
Como consecuencia de las limitaciones de movilidad puestas en marcha durante la pandemia Covid-19, el número de visitantes de las Rutas del Vino de España ha experimentado en 2020 un acusado descenso, interrumpiéndose la tendencia ascendente de los últimos años. En términos absolutos supone un…
¿Qué factores influyen en una buena carta de vinos?
Una carta de vinos es fundamental en un restaurante e incluso en un bar. Tener una buena oferta, bien organizada y a disposición del cliente para que pueda ayudarle en su elección constituye una interesante herramienta de venta que puede marcar la diferencia en un…
Andrés Sáenz, de Tipsa – VinoTEC: «El sector vitivinícola se enfrenta a una gestión cada día más exigente e interconectada»
El modelo de negocio del sector vitivinícola está inmerso en una profunda modernización. Precisamente por su tipo de actividad las bodegas y cooperativas están sujetas a fuertes regulaciones. La gestión es compleja, pero hay soluciones para afrontarla de forma integral y flexible. De todo ello…
Historias de hielo y fuego o cómo afrontar las heladas de primavera en el viñedo
¿Quién no tiene en la retina imágenes recientes de viñedos a la luz del fuego y las velas para evitar las heladas? Sobre todo en primavera este fenómeno es noticia porque ocurre en uno de los momentos en que más daño puede hacer al viñedo…
El director general de Zamora Company, Emilio Restoy, apunta al último trimestre del año para empezar a remontar
La situación que atraviesa la hostelería debido a las restricciones de la pandemia ha provocado un claro descenso en las ventas de vino a nivel nacional. Según indica el director general de Zamora Company, Emilio Restoy, casi el 80% de su negocio de vinos y…
El comercio online de vino en 2021: una gran oportunidad
Más compras de vino online, con un aumento espectacular que obedece a cambios en los hábitos de compra y de consumo que se han visto influidos por la pandemia. Son comportamientos similares que se han producido en todo el mundo. Los confinamientos, las restricciones a…
La experiencia del vino en Galicia: variedades, denominaciones y recomendaciones
Felipe Otero, gerente de La Trastienda de Sanxenxo, da su visión del vino en Galicia, sus denominaciones de origen y las variedades más empleadas. Incluye una selección de vinos gallegos que recomienda probar. Galicia no solo destaca por sus paisajes y su gastronomía, sino que…
Ranking de los principales vendedores de vino del mundo
Los principales países vendedores del vino del mundo son los protagonistas de este artículo. ¿Cuáles son lo que más ganan con sus ventas? ¿Y los que más exportan en lo que se refiere a volumen? Los datos y cifras los aporta el Observatorio Español del…
Tendencias en packaging para vino con el auge de las ventas online
En 2020, un año marcado por la pandemia de COVID-19 en todo el mundo, las ventas online han crecido, puesto que confinamientos o reducciones de la movilidad han trasladado las compras de diferentes canales físicos al online. Juan Park, director de Wine Intelligence en España,…
