El Salón Gourmets se prepara para su edición de 2026 con más de 2.000 expositores nacionales e internacionales
Madrid se prepara para acoger el Salón Gourmets 2025, con más de 55.000 productos y 2.000 expositores nacionales e internacionales. El evento celebrará los 50 años del Grupo Gourmets con actividades, catas y concursos que marcan tendencia en la gastronomía y el vino. El Salón…
¿Vino en botella reutilizable? ¡Y en barril! Es de Familia Torres para Países Bajos junto a Walraven Sax
Familia Torres lanza su primer vino en botella reutilizable en Países Bajos en colaboración con Walraven Sax, una apuesta pionera que reduce las emisiones de CO₂ y promueve la economía circular en el sector vitivinícola. ¿Vino en botella reutilizable? Familia Torres te lo pone fácil…
Coto de Caleruega Roble 2024: el debut de Grupo Barón de Ley en Ribera del Duero
El Grupo Barón de Ley se expande a Ribera del Duero con el lanzamiento de Coto de Caleruega Roble 2024, un vino de altura que aúna frescura, elegancia y herencia histórica. El proyecto marca un paso estratégico en la expansión del grupo fuera de Rioja….
Cuántas calorías tiene una copa de vino
Una pregunta frecuente entre los amantes del vino es cuántas calorías contiene realmente cada copa. Una copa estándar de 150 ml de vino contiene entre 100 y 130 calorías, dependiendo del tipo de vino y su graduación alcohólica. Esta cifra puede variar considerablemente según factores como el…
El Instituto Catalán del Corcho renueva su dirección con Alba Balcells al frente e iniciar una nueva etapa
La Fundación Institut Català del Suro (ICSURO) tiene una nueva dirección, con Alba Balcells que reemplaza a Albert Hereu y ha sido directora del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI). ICSURO Renueva su Dirección: Alba Balcells Impulsará la Innovación y Sostenibilidad La…
Fiesta de la Vendimia de la DO Rueda: música, vino, tradición y homenaje a la uva verdejo
La XXXV Fiesta de la Vendimia de la D.O. Rueda se celebra del 10 al 12 de octubre de 2025 en Rueda, (Valladolid). Los protagonistas, por supuesto el vino, junto con la música, historia y tradición. El evento homenajea la uva verdejo y a los…
Qué son los sulfitos en el vino: función, efectos y tipos de vinos
Cuando observas la etiqueta de tu botella de vino favorita y lees «contiene sulfitos», es probable que te preguntes qué significan exactamente estos compuestos y por qué están presentes en tu bebida. Los sulfitos son compuestos químicos derivados del dióxido de azufre que actúan como conservantes…
Todo sobre la uva Macabeo
La uva macabeo, también conocida como viura, es una de las variedades blancas más importantes de España y probablemente una de las más versátiles que puedes encontrar en el mundo del vino. Esta uva te ofrece desde vinos blancos jóvenes y frescos hasta espumosos elegantes…
Tres estrategias para atraer a la generación Z en edad de consumo de alcohol
¿Cuáles son las estrategias clave para atraer a la Generación Z en edad legal para consumir alcohol? Una pista: buscan experiencias de consumo personalizadas y novedosas. Las marcas deben adaptarse a estas demandas cambiantes para conectar con este público, según consideran las firmas WGSN (que…
De la copa a las pantallas, radios y calles: la campaña ‘Di Vino’ da un paso más
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) sigue con su campaña ‘Di Vino’ y ya está en marcha la segunda ola en octubre y noviembre. Su propósito es conectar el vino con el público joven adulto y cuenta con una presencia multicanal. El vino…
Nuevo director general en la Plataforma Tecnológica del Vino: Sergi de Lamo
Sergi de Lamo ha sido nombrado nuevo director general de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV), sucediendo a Mario de la Fuente, que estaba al frente de la gerencia de la organización durante los últimos seis años. De Lamo, con una trayectoria reconocida en el…
Dos visiones de Toro de Bodega Numanthia: el tinto vibrante Termes 2022 y el expresivo Termes Blanco 2023
Termes 2022, la nueva añada que la Bodega Numanthia presenta, es un vino de lo más joven y accesible de la bodega sin perder profundidad ni autenticidad. Un tinto vibrante, profundo y equilibrado que evoca a su tierra y a la variedad Tinta de Toro, con…
La Ribeira Sacra prueba con éxito el transporte de uvas por dron, una innovación de gran ayuda en terrenos extremos
La Bodega Finca Millara, en Pantón, ha sido escenario de la primera prueba en España de transporte aéreo de uva mediante dron. El proyecto Escai Ribeira Sacra logró mover 60 kilos de uva mencía con un dron DJI FlyCart 30, demostrando que la tecnología puede…
Catas exclusivas y ponentes de renombre en el congreso “Alicante, capital histórica del vino mediterráneo”
Alicante se prepara para convertirse en epicentro del vino mediterráneo del 29 al 31 de octubre de 2025, con un congreso internacional que reunirá a expertos y sumilleres de toda Europa. La ciudad ofrecerá ponencias, catas exclusivas y actividades culturales que destacan su tradición vitivinícola….
Nombramiento en Covides: Ros Caso sucede a Ricard Gil como director general
Ros Caso ha sido nombrado nuevo director general de la cooperativa del Penedès Covides. Releva a Ricard Gil, quien se jubila después de 20 años en el cargo. Siguen apostando por la gestión profesional, un modelo que se implementó en 2005 con la incorporación de…
