Una calculadora de emisiones de gases de efecto invernadero para bodegas de América Latina
La asociación International Wineries for Climate Action (IWCA) formada por bodegas comprometidas con el medio ambiente anuncia el lanzamiento de la primera Calculadora de gases de efecto invernadero (GEI) para bodegas de América Latina. Se ha desarrollado en colaboración con Domaine Bousquet, Grupo Peñaflor, Miguel…
Marqués de Murrieta pone en marcha un plan de conservación de la biodiversidad de su viñedo
Marqués de Murrieta ha puesto en marcha un plan «innovador y ambicioso» según detalla la bodega para proteger el viñedo de su emblemática Finca Ygay, que destaca por ser uno de los más extensos de la Denominación de Origen Rioja. Para ello ha comenzado ya…
¿Qué tendencias marcarán el rumbo del Marco de Jerez?
La autenticidad e innovación se han convertido en la piedra angular de la producción de Jerez y Manzanilla, impulsando prácticas vitivinícolas respetuosas con el medio ambiente y adaptadas a los desafíos del cambio climático. En este contexto, el Marco de Jerez apuesta por la sostenibilidad,…
Estas son las mejoras en gestión y sostenibilidad de los viñedos introducidas en la DOP Islas Canarias – Canary Wine
La Asociación de Viticultores y Bodegueros de Canarias (AVIBO) a través de la Denominación de Origen Protegida Islas Canarias – Canary Wine pone en marcha nuevas iniciativas destinadas a facilitar soluciones a las problemáticas de bodegas y viticultores. Como ejemplo disponen el Cuaderno de Campo…
La Farola del Puerto 2021, un coupage de syrah, graciano y malbec que rinde homenaje al faro de Málaga
La Bodega Huerto de la Condesa, ubicada en la histórica finca Heredad de Nuestra Señora de los Dolores, continúa su homenaje a la rica historia andaluza con el lanzamiento de La Farola del Puerto 2021. Este vino, un coupage de syrah, graciano y malbec con…
Mastinell obtiene el sello «Elaborador Integral» de la DO Cava
La bodega Mastinell, ubicada en el corazón del Penedés, ha sido reconocida con el sello «Elaborador Integral» por la Denominación de Origen Cava. Este distintivo, otorgado por el Consejo Regulador, certifica que Mastinell lleva a cabo el 100% del proceso de elaboración de sus cavas…
Una jornada en Peñafiel para conocer el sistema Frolight, que ofrece protección frente a heladas en los viñedos
Frolight, el innovador sistema para proteger a los viñedos frente a las heladas, ofrece el 5 de marzo una jornada en Peñafiel (Valladolid) en la Bodega Pinna Fidelis. El evento de Frolight en las instalaciones de la Bodega Pinna Fidelis (Peñafiel) permitirá descubrir a este…
Estos son los cuatro primeros Masters of Wine de 2025
El Institute of Masters of Wine (IMW) anuncia que hay cuatro primeros nuevos Masters of Wine en 2025: de Singapur, Argentina, Reino Unido y Bélgica. Ya hay cuatro nuevos Masters of Wine en 2025. Estos candidatos tras superar con éxito todas las fases del examen…
Ambivium de Pago de Carraovejas: una experiencia gastronómica donde el vino es el protagonista
En lo alto de la bodega Pago de Carraovejas, el restaurante Ambivium ofrece una experiencia gastronómica única donde el vino es el protagonista. El menú Cellarium invita a un viaje culinario por la historia castellana, mientras que los maridajes de autor y una extensa carta…
El proyecto Renovate busca crear una plataforma de formación integral para conseguir una producción agrícola más eficiente y sostenible
El proyecto Renovate, financiado con 3 millones de euros, busca transformar la agricultura a través de una plataforma online de formación integral. Gracias a este proyecto, los agricultores de toda Europa tendrán acceso a recursos y herramientas para optimizar el manejo de cultivos, reducir el…
Verallia sigue su senda en favor de la sostenibilidad con la instalación fotovoltaica en su fábrica de Montblanc
Verallia, firma productora de envases de vidrio para alimentación y bebidas, avanza en su plan de sostenibilidad con la puesta en marcha de la instalación fotovoltaica en su planta de Montblanc (Tarragona). Continúa la estela de las ya implantadas en Burgos, Gran Canaria y Portugal….
El enoturismo en Castilla y León: una década de evolución y crecimiento
La jornada de análisis de la última década del enoturismo en Castilla y León, celebrada en el Espacio Q-BO de Valladolid, puso en relieve el potencial de Castilla y León, especialmente de Valladolid con sus cinco denominaciones de origen, y subrayó la importancia de la…
F4F-Expo Foodtech 2025 reunirá en Bilbao a más de 8.000 profesionales de la industria alimentaria
Bilbao se prepara para acoger la gran semana tecnológica de la industria alimentaria. Del 13 al 15 de mayo de 2025, F4F-Expo Foodtech 2025 reunirá a 250 firmas expositoras, expertos y profesionales en el BEC-Bilbao Exhibition Centre para explorar las últimas tendencias y soluciones que…
El 3 marzo regresa a Andalucía la 6ª edición del Salón Selección Málaga que organiza Peñín
Bodegas españolas y francesas se darán cita en el Salón Selección Peñín Málaga que tendrá lugar el 3 de marzo, en una nueva ubicación, el Gran Hotel Miramar GL. Se celebra la 6ª edición del Salón Selección Peñín Málaga con una exclusiva selección de vinos…
Catorce bodegas de Toro y sus vinos viajan hasta México
Ciudad de México y Guadalajara han cogido los primeros Salones de los vinos de Toro en México. Con una asistencia de más de 200 profesionales del sector los vinos de Toro y 14 de sus bodegas han dado conocer su oferta. La iniciativa se ha…
