La Vendimia del Cava 2023: experiencias únicas en 22 bodegas emblemáticas
La octava edición de La Vendimia del Cava, organizada por AECAVA, ofrece un programa de actividades en 22 bodegas. Desde la cosecha de uva hasta catas y eventos gastronómicos, los asistentes pueden así sumergirse en la esencia de la vendimia y el proceso de elaboración…
13,37 millones de euros en ayudas para la cosecha en verde de uva de vinificación
Según las estimaciones comunicadas por las Comunidades Autónomas al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, las solicitudes de pago de las ayudas para la cosecha en verde de uva de vinificación ascienden a 13,37 millones de euros. Estas solicitudes de pago para la cosecha en…
¿Cómo afectan al vino los impuestos al alcohol en Reino Unido?
Ya en vigor, Reino Unido aplica impuestos especiales al alcohol, por un lado el objetivo es promover el consumo en hostelería y pubs y por otro el consumo responsable. El cambio afecta a la manera de calcular la tasa sobre el alcohol, congelada desde finales…
Cuatro vinos de Rueda para cuatro ocasiones de consumo
Los vinos de la D.O. Rueda se caracterizan por la frescura y por el aroma que transmiten, con un toque afrutado y con una perfecta acidez, cuyo origen se encuentra en la uva autóctona de la zona, la variedad verdejo. Otra de las más empleadas…
En la nueva edición de Trezeluzes colaborarán 13 bodegas y 4 sumilleres gallegos
El evento tendrá lugar en Finca Montesqueiro el 14 de septiembre y tendrá acceso limitado a 350 asistentes que formarán parte de esta exclusiva velada solidaria. Además, un total de 284 invitaciones estarán reservadas para los padrinos y tan sólo 66 se pondrán a la…
La D.O. Ribera del Duero, uno de los distintivos que apoya el exitoso festival Sonorama Ribera
En la 26ª edición del festival Sonorama Ribera celebrado del 9 al 13 de agosto en Aranda de Duero, se han disfrutado miles de botellas de vino de bodegas de la D.O. Ribera del Duero. Esta edición del festival Sonorama Ribera ha sido un auténtico…
Nombran a Maximilien Bernardeau jefe de Bodega y director de Vinos del Grupo Laurent-Perrier
Bernardeau ha sido nombrado Cellar Master y Wine Manager del grupo Laurent-Perrier, con el acuerdo de Michel Fauconnet, tercer maestro bodeguero de la firma. Laurent-Perrier anuncia el nombremiento de Maximilien Bernardeau, como Cellar Master y Wine Manager del grupo. Sobre la trayectoria y formación de…
Vidrala pone en marcha una planta fotovoltaica en sus instalaciones de Barcelona
La nueva planta fotovoltaica de Castellar Vidrio tiene capacidad para producir aproximadamente 8.000 MWh anuales de energía y ello ayudará a reducir 2.000 toneladas anuales de emisiones de CO2 a la atmósfera. Grupo Vidrala, una empresa de packaging de consumo que produce envases de vidrio…
Wine2wine Business Forum celebrará su 10º aniversario centrado en los Embajadores del Vino Italiano
El wine2wine Business Forum celebrará su 10º aniversario y se centrará en los Embajadores del Vino Italiano. El evento, que se celebrará en el PalaExpo de Veronafiere los días 13 y 14 de noviembre, proporcionará nociones, contactos y prácticas útiles para los productores y profesionales…
Proyecto Seawines: polisacáridos de algas marinas, la clave para una viticultura sostenible
El proyecto Seawines investiga los extractos de macroalgas para ofrecer soluciones sostenibles en la viticultura, promoviendo una viticultura ecológica y reduciendo la dependencia de fitosanitarios químicos. Además, en el proyecto se analizan aspectos como la productividad del cultivo y la calidad del vino, en línea…
Pequeñas Producciones Chardonnay y Sauvignon Blanc y Homenaje Sauvignon Blanc, los vinos blancos con carácter navarro de Marco Real
La bodega navarra Marco Real crea también vinos blancos para los consumidores que buscan blancos diferentes como alternativa a las propuestas tradicionales. Pequeñas Producciones Chardonnay y Sauvignon Blanc y Homenaje Sauvignon Blanc son sus tres propuestas para quienes deseen descubrir vinos con esencia navarra. Bodegas…
Proyecto LowpHWine: soluciones científico-tecnológicas para regular el pH de los vinos españoles
El proyecto LowpHWine avanza en su estudio de los efectos del suelo y la vid en la acidez de los vinos. Con logros destacables, como la creación de levaduras acidificantes, se busca combatir los cambios provocados por el cambio climático. El proyecto, coordinado entre bodegas,…
Un estudio revela cómo conservar el equilibrio alcohol-acidez en el cava ante el cambio climático
Un estudio reciente revela que las estrategias de adaptación al calentamiento global en la viticultura pueden mejorar el equilibrio alcohol-acidez en los vinos de cava. El aumento de las temperaturas y los cambios en la composición de la uva son desafíos que se abordan con…
Privat Atelier Gran Reserva: un especial cava monovarietal ecológico de xarel·lo que destaca por su elegancia
Privat presenta su nuevo cava, el Atelier Gran Reserva, elaborado con uva xarel·lo de viñedos ecológicos y con una crianza de 30 meses. Este espumoso destaca por su rica complejidad aromática y su delicadeza artesanal. Además, la bodega Privat es reconocida por su compromiso con…
Los ganadores del Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha dado a conocer los Premios Alimentos de España a los Mejores Vinos, la Mejor Bebida Espirituosa y los Mejores Quesos. Como novedad esta edición el Premio Alimentos de España Mejores Vinos 2023 ha concedido por primera vez…
