La conferencia técnica Enoforum Bio, dedicada a la viticultura y vinificación ecológicas, se celebrará online el viernes 24 de octubre de 2025. Contará con ponentes destacados y empresas colaboradoras que presentarán innovaciones en el sector vitivinícola.

La jornada online Enoforum Bio ofrecerá innovaciones en viticultura y vinificación ecológicas. Tiene como objetivo difundir los conocimientos más actualizados sobre las prácticas de producción de uva y vino según los principios de la agricultura ecológica.

Tecnovino vinificación
Foto: proyecto Oenoprot

En cuanto al programa cuenta con la participación de cuatro ponentes invitados: Stéphane Becquet, Benedetta Del Rosso, Pierluigi Donna y Johanna Döring, así como módulos organizados por las empresas colaboradoras, que presentarán recientes innovaciones técnicas para el viñedo y la bodega.

El evento tiene el apoyo de las principales asociaciones nacionales europeas de productores de vino ecológico: las italianas AIAB, Associazione Italiana Agricoltura Biologica, y FederBIO, junto con France Vin Bio, Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine y Ecovin.

Los organizadores señalan que durante esta conferencia sobre viticultura y vinificación ecológicas habrá un servicio de traducción simultánea al inglés mediante IA y que las instrucciones para utilizar el sistema de traducción se enviarán el día antes del evento.

El acceso al evento es gratuito gracias al apoyo de Lallemand y Resonant for Wine.

Más información sobre Enoforum BIO aquí.