El proyecto de I+D+i Coppereplace busca reducir el uso del cobre en el viñedo
Arranca un proyecto internacional que reducirá el uso del cobre en viñedo. Bajo el nombre de Coppereplace, 13 socios procedentes de 3 países trabajarán en este proyecto de I+D+i. Cuenta con una financiación superior a 1 millón de euros que provienen del Programa Interreg Sudoe….
Elaboración de vinos en tinajas de barro, las posibilidades que analiza y abre el proyecto Govalmavin
El proyecto de investigación Govalmavin llega a su fin con resultados que abren camino a la elaboración de grandes vinos en tinajas de barro. Ha conseguido profundizar en el conocimiento de las tinajas de barro -tradicionales y tecnológicas- para la elaboración y crianza de vinos…
