Tapones de Finca: en Empordà se embotella vino empleando corcho de proximidad
El Instituto Catalán del Corcho y la DO Empordà impulsan conjuntamente la marca Tapones de finca, que permitirá reconocer estos tapones de proximidad. De hecho las bodegas de esta denominación ya han podido embotellar vino con corcho extraído de alcornoques ubicados en las mismas fincas…
El vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad, según un estudio de la Universidad de Oxford
Cork, iniciativa para promocionar el tapón de corcho y darlo a conocer, informa sobre un estudio realizado por la Universidad de Oxford que demuestra que el vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad. «El ‘pop’ del descorche del vino es un sonido famoso en…
Una iniciativa para poner en valor el corcho autóctono del Empordà
Bodegas de la DO Empordà taparán sus vinos con tapones elaborados con corcho de sus fincas. Se trata de una iniciativa que impulsan de forma conjunta el Instituto Catalán del Corcho Instituto Catalán del Corcho (ICSuro) y la DO Empordà. “Taps de finca” (Tapones de…
Una jornada pone en valor el corcho como mejor cierre para vinos y cavas
El tapón de corcho es el mejor cierre para vinos y cavas, es lo que ha recalcado la jornada técnica “El tapón de corcho y su interacción con el vino y el cava” que ha organizado la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña Aecork, en…
