AECT Duero-Douro imparte formación especializada en análisis sensorial y cata
En la formación, que pretende impulsar la viticultura y el sector bodeguero, participarán la mayoría de directores técnicos de las Denominaciones de Origen de Castilla y León y el norte de Portugal y se catarán más de 100 vinos. El nuevo curso de análisis sensorial…
Catas en inglés de vinos en lata, el nuevo proyecto de Wine Aspects
El centro de formación en inglés sobre el mundo del vino presenta su nuevo proyecto: The Can Project, un curso de formación impartido totalmente en inglés, por medio del cual, los asistentes realizarán una cata de vinos de lata guiados por Andrew Ashurst, experto vinícola…
Ecovalia organiza un curso online de cata de vinos ecológicos
Se trata de un completo curso por medio del cual los alumnos aprenderán entre otras cosas a descorchar una botella, realizar un análisis sensorial y a conservar de la mejor manera posible el vino. Además el curso incluye un pack regalo de tres botellas de…
La DOCa Rioja despliega la mayor cata de vino de los últimos 10 años en Londres y Dublín
Tras el éxito del evento para profesionales en Madrid bajo el lema «Rioja, 100 Kilómetros de diversidad», Londres y Dublín toman el relevo en dos eventos que han reunido alrededor de 300 profesionales, 69 bodegas y 280 vinos de Rioja. El Consejo Regulador de la…
«Rioja, 100 km de contrastes», un recorrido por los vinos de la DOCa Rioja en FEVINO, el salón profesional del vino de Galicia
Bajo el lema «Rioja, 100 km de contrastes», el Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha dado a conocer la amplia oferta de la Denominación, conocida por su excelente calidad y estilo propio. La edición más especial hasta el momento de FEVINO, que ese año…
Los mejores vinos de la D.O. Ribeira Sacra en la XXVI edición de la cata que organiza el Consejo Regulador
Instinto Romano y Peza do Rei, lideran el podio como mejores vinos en la XXVI edición de la Cata de los Vinos de la D.O. Ribeira Sacra. Las tres medallas de oro en la categoría de vinos de otras añadas fueron para Don Bernardino, 12…
Hellín acogerá la celebración del 28º Certamen de Calidad de Vinos DOP Jumilla
La DOP Jumilla celebra el 28º Certamen de Calidad de sus vinos y lo hará, por primera vez en su historia, en la ciudad castellanomanchega de Hellín. El concurso tendrá lugar los días 7 y 8 de junio en el Museo de Semana Santa de…
Vinos ancestrales y naturales en el corazón de la Sierra de Cádiz: el proyecto de Bodegas Campestral
Bodegas Campestral, el nuevo proyecto bodeguero y enoturístico en Arcos de la Frontera, es la bodega de vinos naturales más grande de España. Además de la actividad bodeguera, la finca alberga el primer complejo enoturístico rural de la provincia de Cádiz, que incluye hotel con…
Haro y Burdeos se unen en la I edición de ‘Barrio de la Estación International Wine Encounters’
La I edición de ‘Barrio de la Estación International Wine Encounters’ se abre a las grandes regiones vitivinícolas del mundo y tendrá lugar el 21 de marzo. BEIWE contará con seis châteaux que representarán a las siete denominaciones más famosas de Burdeos: Saint- Estèphe, Pauillac,…
Manifiesto de buenos propósitos vínicos para todo el año
Los buenos propósitos para el año nuevo son un clásico cada vez que termina uno e iniciamos otro. Esta es nuestra propuesta, relacionada, como no podía ser de otra manera, con el mundo del vino. 1. Celebrar con vino y con buena compañía los buenos momentos…
Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino de la Universidad de La Rioja
Profundizar en los aspectos metodológicos de la cata y obtener una perspectiva semiprofesional son algunos de los objetivos del posgrado Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino. La Fundación Universidad de La Rioja impartirá, del 13 de marzo de 2020 hasta el 25 de…
Vino para Dummies, un libro para acercar un patrimonio cultural único
Este libro de Mary Ewing-Mulligan y Ed McCarthy quiere acercar de una forma sencilla el mundo del vino para que se pueda entender y valorar como corresponde. Sobre Vino para Dummies dicen que «si el lenguaje de los enólogos se te hace incomprensible e incluso un…
Vive la vendimia con las propuestas enoturísticas de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa
La vendimia ya está aquí. El momento más especial del año para todos aquellos dedicados directa o indirectamente a la cultura del vino. Las bodegas entran en plena actividad y sus instalaciones y viñedos alcanzan su máximo apogeo. Septiembre y octubre son meses cruciales en…
La percepción sensorial de los vinos desde otra perspectiva: la primera Cata del Microbioma del mundo
Biome Makers ha celebrado en el marco de la feria Fenavin la primera Cata del Microbioma del mundo. ¿En qué consiste este innovador concepto? La idea es interpretar la influencia de los microorganismos de un viñedo en la percepción sensorial de los vinos. La Cata del…
Una innovadora lámpara que realza la experiencia de la cata de vinos
Han diseñado una original lámpara cuya finalidad es ayudar en la cata de vinos. Está pensada tanto para catadores profesionales como para amateurs. Es wireless, combina diseño y tecnología y se ha realizado con el material Hi-Macs. Se llama WineOLED y como ilumina la copa…
