La OIVE apuesta por la formación online gratuita con Escuela Vino: se dirige a profesionales de la hostelería y consumidores
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) apuesta por la formación como herramienta clave para difundir y fomentar la cultura del vino español. Con un enfoque sencillo, cercano y accesible a todos los públicos, llega Escuela Vino, una oferta formativa muy atractiva y variada…
Sube un 0,6% el consumo de vino en España en el interanual a noviembre de 2023
El informe económico de mercado de la Organización Interprofesional del Vino de España muestra un ligero crecimiento del consumo de vino en España hasta noviembre de 2023. Crece por primera vez para un periodo interanual desde el TAM a septiembre de 2022, gracias sobre todo…
Balance de una exitosa edición de H&T y ganadores del Premio Mejores Vinos de H&T 2024
La última edición de H&T, celebrada en Málaga, reunió a más de 18.000 profesionales, destacando la innovación y premiando el talento en hostelería y turismo. Además de reconocer a Gabriel Escarrer, se premiaron los Mejores Vinos H&T 2024 y se celebró el X Concurso Provincial…
HIP 2024: novedades y tendencias que marcarán la hostelería
HIP 2024 se llevará a cabo del 19 al 21 de febrero de 2024 en IFEMA Madrid. Este evento abordará temas cruciales para la hostelería, es el caso de aspectos como gestión eficiente, innovación, digitalización y sostenibilidad. Los cuatro pabellones albergarán a más de 600…
Más de 200 vinos brillarán en el XI Salón de las Estrellas Madrid
El Salón de las Estrellas está organizado por la Guía Peñín y reúne a los vinos con la mejor relación calidad-precio del mercado. Tendrá lugar el próximo 12 de junio en Madrid. La Guía Peñín tiene en marcha un amplio calendario de eventos, como el Salón…
Últimas cifras del vino en España: subida de precios y frenazo de la caída del consumo
El consumo de vino en España ha disminuido un 8,9% en el interanual a enero 2023 según el último informe de la Interprofesional del Vino de España. Aunque la hostelería aún no se ha recuperado por completo, el vino con DOP ha alcanzado cuotas históricas…
La DO Cava cierra 2022 con un récord histórico de ventas de 249 millones de botellas
El cava ecológico y el cava de guarda superior con largas crianzas son las tendencias destacables en el mercado. Además, los mercados internacionales, incluyendo Alemania y Suecia, así como los mercados emergentes, han mostrado un gran potencial de crecimiento para la DO Cava. La Denominación…
Pifema Wine Day, el punto de encuentro de bodegas y clientes, tendrá lugar el 19 de septiembre en Madrid
El Palacio de Neptuno será el marco de la segunda edición de Pifema Wine Day, un encuentro para bodegueros y profesionales que organiza la distribuidora de vinos Pifema Wines. Pifema Wine Day 22 se desarrollará en un espacio tan singular como el Palacio de Neptuno….
El X Salón de las Estrellas adelanta su cita anual a junio
El Salón de las Estrellas, la cita anual con los vinos más competitivos del mercado, se celebrará el 20 de junio en Madrid. Los asistentes podrán degustar vinos calificados con 3, 4 o 5 estrellas en la Guía Peñín por su relación calidad precio. El…
La campaña Familia Jumilla busca apoyar a los profesionales de la gastronomía y hosteleros
La DOP Jumilla tiene en marcha la campaña Familia Jumilla, una iniciativa dedicada a apoyar a profesionales de la gastronomía y hosteleros de toda España. A ella se ha sumado el reputado chef Pablo González-Conejero, como nueva imagen de los Vinos DOP Jumilla que ha…
Gastronomic Forum Barcelona, con más del 60% de su espacio ya reservado, se prevé como el gran evento que reactivará el sector
Contribuir a la reactivación del sector, este será uno de los objetivos del salón Gastronomic Forum Barcelona que tendrá lugar del 18 al 20 de octubre de 2021 en Fira de Barcelona. Con el 60% de su espacio ya reservado, esta será la gran cita…
El desafío de la sostenibilidad protagonizará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona
El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona acogerá del 18 al 20 de octubre de 2021 la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona. Este año el un completo programa contempla numerosos showcookings, catas, concursos y ponencias que girarán en torno a la sostenibilidad como…
Ligero descenso (2% ) de las ventas de vinos de la DO Valencia durante la campaña 2019/2020
Un total de 44.977.936 millones de botellas, un 2% menos, fue lo que vendió la DO Valencia durante la pasada campaña de 2019/2020. El cierre de los principales canales de venta, debido a la pandemia, provocó que el sector se tuviera que apoyar en la…
Cambios en los canales de venta de vino, exportaciones en descenso y transformación digital acelerada, el balance de un extraño 2020 desde ProWein
ProWein ha realizado balance del año 2020 en uno de sus informes sobre el sector, este se centra como no podía ser de otra forma en los efectos de la pandemia de COVID-19 y sus efectos en el sector del vino. Entre sus conclusiones menciona…
El Salón H&T se traslada a abril para lograr un evento de calidad que fomente la recuperación del sector
Un punto de encuentro imprescindible para la recuperación del sector de la hostelería, hotelería y turismo, así se concibe la próxima edición del Salón H&T. Su Comité organizador ha decidido trasladar su celebración a los días 26, 27 y 28 de abril, con el objetivo…