La revolución del kebab con una propuesta enológica inesperada: el restaurante urbano Brodis y sus vinos singulares
El nuevo restaurante urbano de carne asada al estilo kebab, Brodis, que se situa en Malasaña (Madrid), ha cambiado radicalmente la forma de entender este clásico callejero, además de enfocarse en una nueva forma de consumirlo: maridándolo con vinos. Innova con la integración de vinos «frikis»…
Asociaciones celebran el acuerdo comercial UE-México y Mercosur: un paso clave para diversificar el vino
La Federación Española del Vino (FEV) y las asociaciones integradas en el Comité Europeo de Empresas Vitivinícolas (CEEV) celebran la adopción de los acuerdos comerciales de la UE con Mercosur y México. Resultan cruciales para la diversificación de mercados del vino español, especialmente ante los…
Declaran el 30 de noviembre como Día de la Variedad Airén en Castilla-La Mancha
El Consejo de Gobierno de Castilla-La Mancha ha declarado el 30 de noviembre como el Día de la Variedad Airén, con el fin de celebrar y valorar esta uva histórica y tradicional que contribuye a la venta de vinos de la región. La variedad airén…
El vino: el principal motivo por el que 17 millones de turistas eligen Francia
El enoturismo es un pilar económico y atractivo clave para Francia, que genera 7.000 millones de euros anuales y atrae a 12 millones de visitantes. Otra de las cifras clave sobre esta actividad en el país se refiere a que asegura 31.000 empleos. Cada año,…
De Chile a Brasil: la visita histórica por Sudamérica de John Barker, director general de la OIV
La primera gira oficial del Director General de la OIV, John Barker, por Sudamérica, del 4 al 24 de agosto recorrió Perú, Chile, Argentina, Uruguay y Brasil. Se ha reunido con representantes gubernamentales, institutos de investigación y organizaciones del sector. La gira refuerza el conocimiento…
De Valdobbiadene a España: Mionetto trae la esencia del prosecco y su estilo italiano de la mano de Freixenet
Mionetto, la bodega italiana con más de 135 años, «llega a España para revolucionar el mundo del prosecco y convertirse en la elección imprescindible de los amantes del buen vivir» señalan desde Freixenet. Tanto el conocido elaborador de cava como la marca Mionetto forman parte…
«150 bares de vinos imprescindibles»: un viaje líquido por el mundo
El libro «150 Bares de Vinos Imprescindibles» del sumiller y experto en bebidas Jurgen Lijcops destaca bares de vinos de todo del mundo. Gracias a su profesión se ha movido por muchos países por lo que esta obra supone una forma de compartir sus conocimientos…
El Aeronauta, un vino blanco de godello con personalidad y acidez vibrante
Entrecanales Domecq e Hijos presenta la nueva añada 2023 de El Aeronauta, un vino 100% godello que encarna la fusión perfecta entre la tradición de los blancos gallegos y la expresión más auténtica del valle de Valdeorras. El viaje sensorial que ofrece El Aeronauta comienza…
OIVE acerca los vinos españoles a profesionales horeca de China mediante un viaje inmersivo
El viaje organizado por la Interprofesional del Vino de España (OIVE) para profesionales chinos del canal horeca ha concluido con éxito, permitiendo a expertos de Shanghái, Chengdú y Pekín conocer la calidad y diversidad de los vinos españoles. Los participantes visitaron bodegas de Ribera del…
La historia que conmemora Finca Alto Cantabria 2023, un blanco de guarda y viñedo singular de Rioja que elabora Bodegas Valdemar
La añada de 2023 del Finca Alto Cantabria conmemora el 50 aniversario del viñedo singular de viura plantado en 1975 por la familia Valdemar. Este vino blanco, pionero en su estilo al ser el primero fermentado en barrica de Rioja, ha sido clave en la…
Viña Pomal Blanco Reserva 2019, un vino elegante que recupera la esencia de los blancos de guarda de La Rioja Alta
Con Viña Pomal Blanco Reserva 2019, Bodegas Bilbaínas ofrece un nuevo vino fresco, elegante y equilibrado, «ideal para saborear en momentos especiales y convertirlos en memorables», destacan desde la firma con base en el Barrio de la Estación de Haro. Viña Pomal Blanco Reserva 2019 está…
H&T 2026 lleva a Málaga grandes firmas e innovaciones de la hostelería con el foco puesto en la digitalización y sostenibilidad
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, confirma su edición 2026 del 2 al 4 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), del Ayuntamiento de Málaga. Tres pabellones llenos de innovación y las últimas soluciones en equipamiento, servicios y alimentación al servicio…
Félix Solís Avantis sigue creciendo: factura 400 millones de euros y consolida su expansión global
Félix Solís Avantis cerró 2024 con una facturación consolidada de 400 millones de euros, un 5,2% más que el año anterior. La empresa refuerza su expansión internacional con la apertura de su primera bodega fuera de España, Viña Casa Solís, en el Valle de Cachapoal…
Las 14 resoluciones aprobadas para el sector del vino por OIV sobre viticultura, prácticas enológicas, métodos de análisis y más ámbitos
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) celebró su congreso y asamblea dejando 14 resoluciones aprobadas sobre la actividad vitivinícola. Chisináu (Moldavia) fue el escenario para celebrar el 46º Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la Asamblea General de…
III edición de “Fortaleciendo la cadena de valor del vino”, el punto de encuentro de la industria auxiliar y los elaboradores de vino
La Asociación de la Industria Auxiliar del Vino, promotora de la III edición de “Fortaleciendo la cadena de valor del vino”, cosecha un nuevo éxito con esta jornada. Más de 200 participantes conocieron las tendencias de consumo y comercialización de la mano de profesionales como…
