Vinventions presenta Nomacorc NoLow, el primer tapón especialmente diseñado para satisfacer las demandas únicas y crecientes del mercado de vinos y bebidas No/Low (sin o con bajo contenido alcohólico). Y se estrena con el vino parcialmente desalcoholizado Cuvée Six que elabora la francesa Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis).
El mercado de vinos y bebidas No/Low se encuentra en plena expansión y por este motivo la multinacional Vinventions, experta en soluciones de cierre innovadoras y sostenibles, ofrece una respuesta prémium y eficaz para tapar estos productos. Así anuncia el lanzamiento de Nomacorc nolow que ya se puede encontrar en el vino Cuvée Six de la Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis), que se convierte en el primer vino parcialmente desalcoholizado tapado con esta nueva solución.
“Con Nomacorc nolow, ofrecemos a los productores una garantía técnica sin precedentes para proteger sus vinos y reforzar su posicionamiento prémium”, afirma Romain Thomas, responsable de Producto, Marketing y Sostenibilidad de Vinventions.
Un mercado de alto potencial con desafíos técnicos específicos
El segmento No/Low experimenta un crecimiento de dos dígitos en Europa, pero presenta exigencias enológicas únicas que requieren soluciones de cierre adaptadas:
- Los vinos desalcoholizados son hasta 50 veces más sensibles al TCA, la molécula responsable del “gusto a corcho”, con un umbral de detección de 0,03 ng/L frente a 1,4 ng/L en los vinos tradicionales.
- Su perfil aromático es más delicado y exige una permeabilidad extremadamente baja para evitar la oxidación y preservar la frescura.
Hasta ahora, la mayoría de los productores optaban por tapones de rosca, pero para aquellos que buscan un posicionamiento de más calidad, el tapón cilíndrico sigue siendo un elemento diferenciador y valorado por los consumidores.
Eficacia técnica y sostenibilidad en perfecta armonía con Nomacorc nolow
Desarrollado a partir de materias primas de origen vegetal, Nomacorc nolow ofrece una combinación única de seguridad, eficacia y sostenibilidad:
- Garantía de cero TCA, condición indispensable para proteger el perfil sensorial de los vinos No/Low.
- La permeabilidad más baja del mercado en la categoría de tapones cilíndricos durante el primer año tras el embotellado: solo 0,7 mg de O₂.
- Una solución sostenible, acorde con las expectativas de las bodegas y de los consumidores actuales.
Colaboración pionera con Petra Viridis para su rosado Cuvée Six
Cave des Vignerons de Pierrevert (Petra Viridis) inaugura este lanzamiento con su Cuvée Six, un vino rosado parcialmente desalcoholizado elaborado a partir de la variedad moscatel de Hamburgo.
En palabras de Frédéric Port, presidente de Petra Viridis: “Queríamos valorizar este varietal tan original con una versión innovadora y de alta gama. Para ello necesitábamos un tapón que combinara eficacia técnica y coherencia con nuestros valores de sostenibilidad. Nomacorc nolow ha sido la elección perfecta”.
Estética de alta gama y personalización
Nomacorc nolow además de cumplir con los estándares más exigentes de seguridad alimentaria, asegura un proceso de embotellado fluido y ofrece una estética de alta gama con acabados gofrados e impresión personalizable.
Un aliado estratégico para las bodegas con vinos No/Low
Gracias a su cero desviaciones sensoriales y a su capacidad para preservar de forma óptima el perfil aromático, Nomacorc nolow se convierte en una herramienta clave para las bodegas que desean proteger la calidad de sus vinos No/Low y, al mismo tiempo, reforzar su posicionamiento prémium en un mercado con un futuro prometedor.
Desde Vinventions destacan que «para proteger un producto No/Low, hay que eliminar la fuente de TCA y controlar el oxígeno en dos momentos clave: en el embotellado y a lo largo del tiempo mediante el cierre. Combinando cero TCA, permeabilidad mínima y bajo HSO (oxígeno del espacio de cabeza), Nomacorc nolow ofrece la solución técnica más segura para preservar el perfil aromático sensible de los vinos y bebidas No/Low«.
Vinventions • https://eu.vinventions.com/es/
