Simei 2026 reúne en Fiera Milano la principal oferta internacional en maquinaria para enología, embotellado y viticultura. Integra salones monográficos especializados como Enovitis Business 2026, Distillo 2026 y Bevertech 2026.
El Salón Internacional de Maquinaria para Enología e Embotellado (Simei) prepara la celebración de su próxima edición en 2026 del 17 al 20 de noviembre en el recinto Fiera Milano. Organizado por Unione Italiana Vini (UIV), este certamen bienal se consolida como uno de los principales escaparates internacionales dedicados al equipamiento, procesos y tecnología para la producción y envasado de bebidas, con especial foco en el sector vitivinícola.
Bajo la enseña Leader in Wine & Beverage Technology, la feria congrega en Milán a fabricantes, ingenieros, enólogos y directores técnicos de bodega para analizar las transformaciones tecnológicas en las líneas de elaboración, crianza, embotellado y logística.
Tecnología e innovación para la enología y el embotellado
El núcleo expositivo de SIMEI 2026 abarca la totalidad de la cadena de valor enológica. Los profesionales que acudan al recinto de Fiera Milano encontrarán maquinaria de recepción y prensado, sistemas de filtración y estabilización, depósitos de fermentación, barricas y robótica aplicada a las líneas de embotellado y etiquetado.
La cita responde a la necesidad de la industria del vino de optimizar la eficiencia energética en bodega, reducir el consumo hídrico en los procesos de limpieza y garantizar la máxima precisión microbiológica y organoléptica en el envasado.
Enovitis Business 2026 y áreas sectoriales especializadas
La oferta de SIMEI 2026 se completa con salones y espacios monográficos que abordan sectores complementarios de la producción de bebidas:
- Enovitis Business 2026: espacio dedicado específicamente a las técnicas y maquinaria para la viticultura, aportando soluciones para el trabajo en viñedo y el manejo agronómico.
- Distillo 2026: salón enfocado en el equipamiento y procesos para la destilación artesanal y los craft spirits.
- Bevertech 2026: área orientada a la tecnología de procesado y envasado para el conjunto del sector de las bebidas.
- Sector cervecero y lúpulo: presencia especializada del espacio BeerForum Lab y la colaboración con el Consorzio Birra Italiana para la cadena de valor de la cerveza y el lúpulo.
Reconocimiento técnico: concurso Innovation Challenge
Uno de los pilares del programa de SIMEI es el concurso Innovation Challenge. Este certamen premia los desarrollos tecnológicos más significativos presentados por las empresas expositoras. Un comité técnico y científico evalúa los proyectos atendiendo a criterios de innovación funcional, sostenibilidad ambiental y aportación a la calidad del producto final en bodega.
Asimismo, el recinto acoge jornadas técnicas y conferencias en colaboración con entidades como Enoforum o la red Master of Wine, abordando los retos técnicos y de mercado que afronta la enología actual.
Registro e información práctica para profesionales
El catálogo de expositores, la preinscripción para visitantes profesionales y las opciones de reserva de alojamiento para la edición 2026 ya se encuentran accesibles a través del canal oficial del evento. El certamen facilita soluciones de itinerarios e información práctica para los asistentes técnicos que se desplacen a Milán durante los días del certamen.
