Con la iniciativa «By the Glass» en España de Tempos Vega Sicilia y Coravin se ofrecen vinos de alta gama por copa en 20 establecimientos seleccionados, optimizando la gestión y el servicio.
Tempos Vega Sicilia y Coravin se alían bajo «Tempos Vega Sicilia By the Glass», una colaboración estratégica que integra tecnología de preservación con una selección de vinos icónicos del grupo bodeguero, lo que facilita su consumo por copa en restaurantes y locales de referencia en España.
Así proporcionan nuevas ocasiones para descubrir y disfrutar por copas de algunos de los vinos más emblemáticos del grupo bodeguero.
La iniciativa en marcha desde noviembre en más de 20 establecimientos de The Coravin Guide en España, invita a explorar diferentes orígenes, estilos y expresiones del vino, conectando con la evolución de los hábitos de consumo y manteniendo la excelencia y el cuidado que caracterizan a Tempos Vega Sicilia.
Un recorrido por grandes vinos, una copa cada vez
Tempos Vega Sicilia reúne bodegas con identidades propias, unidas por una misma filosofía: la búsqueda constante de la excelencia, el respeto por el origen y la paciencia para comprender y acompañar los tiempos del vino.
Cada bodega expresa la singularidad de su territorio a través de una interpretación propia, fruto del conocimiento, la experiencia y una visión de largo plazo.
Desde Ribera del Duero hasta Toro, Rioja y Tokaj, en Hungría, la selección refleja la diversidad de orígenes y personalidades que conforman los distintos vinos de Tempos Vega Sicilia y sus bodegas: Vega Sicilia, Pintia, Alión, Macán y Oremus.
El servicio por copa permite descubrir distintas referencias, explorar nuevos territorios y disfrutar de grandes vinos en ocasiones en las que no necesariamente se elegiría una botella completa. Una nueva forma de acercarse a la diversidad de Tempos Vega Sicilia, respetando la identidad y singularidad de cada vino.
En la información se señala que la selección y disponibilidad de cada referencia variarán según el establecimiento.
La convergencia entre tradición bodeguera y tecnología de servicio
La colaboración entre Tempos Vega Sicilia y Coravin parte de una visión compartida: vinos que son fruto de años de trabajo, conocimiento y paciencia merecen el mismo cuidado hasta el momento de su servicio.
La tecnología Coravin permite servir el vino sin retirar el corcho, contribuyendo a preservar el contenido restante de la botella y abriendo nuevas posibilidades para descubrir y disfrutar de diferentes referencias por copa.
Para Tempos Vega Sicilia, la innovación es una herramienta al servicio de la calidad, que permite seguir explorando nuevas posibilidades sin renunciar a la identidad y los valores que definen a sus bodegas.
“En Tempos Vega Sicilia creemos que la excelencia también debe reflejarse en la forma de descubrir y disfrutar nuestros vinos. Esta colaboración con Coravin nos permite explorar nuevas ocasiones de consumo, acercando la diversidad y singularidad de nuestras bodegas a través de una experiencia por copas que mantiene el cuidado y la exigencia que nos caracterizan. Es una forma de evolucionar y conectar con nuevas maneras de disfrutar el vino, sin renunciar a nuestra identidad ni a los valores que han guiado nuestra trayectoria”, señala Jessica Julmy, directora general de Tempos Vega Sicilia.
Expansión en la red de establecimientos de The Coravin Guide
Desde el mes de noviembre, la iniciativa estará disponible en más de 20 establecimientos de The Coravin Guide en España, distribuidos en ciudades como Madrid, Barcelona, Marbella, Palma de Mallorca, Sevilla o Bilbao.
The Coravin Guide es una plataforma internacional dedicada al descubrimiento de vinos por copa, que reúne restaurantes, wine bars y hoteles donde este formato forma parte de una cuidada propuesta enológica.
Esta colaboración representa una evolución natural en la manera de acercar los vinos de Tempos Vega Sicilia al consumidor, combinando tradición e innovación y abriendo nuevas oportunidades para descubrirlos y disfrutarlos.
Esta alianza unida a la innovación tecnológica del sistema Coravin permite reducir las barreras de entrada para el cliente. La apuesta de Tempos Vega Sicilia y este sistema de servicio y conservación es, en última instancia, un ejercicio de adaptabilidad que eleva el estándar del servicio en sala.
La selección completa de establecimientos participantes y los vinos disponibles en cada uno pueden consultarse en The Coravin Guide en este enlace.
