Una jornada tratará los beneficios del uso del tapón de corcho en vinos

VITEC (centro de apoyo integral a la I+D+i y de servicios tecnológicos para el sector vitivinícola), CICYTEX (Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura) y AECORK (la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña)  ofrecerán el 30 de junio la Jornada de Clausura y Presentación de Resultados del proyecto europeo SUBERVIN que tendrá lugar el próximo 30 de junio, en La Grajera-Bodega Institucional, ubicada en Logroño. En ella tratarán los resultados de los beneficios del uso del tapón de corcho en la excelencia del vino.

Vitec, Cicytex y Aecork han colaborado para incrementar la calidad del tapón de corcho y del vino en el marco del proyecto europeo Subervin. Los resultados del mismo los darán a conocer en una jornada en La Grajera-Bodega Institucional (Logroño, La Rioja) el 30 de junio.

Subervin, tiene como objetivo la mejora de la competitividad, el valor añadido y el posicionamiento internacional del sector corchero buscando la excelencia en la producción, así como la preservación y la mejora de la calidad sensorial de los vinos. Este proyecto se encuentra dentro del Programa Interreg IV B de Cooperación Territorial del Espacio Sudoeste Europeo –Sudoe- que apoya el desarrollo regional a través de la cofinanciación de proyectos transnacionales por medio del FEDER (Fondo Europeo de Desarrollo Regional).

En el proyecto internacional participan, junto a VITEC, CICYTEX y AECORK, la Universidad de Burdeos y socios portugueses como: CTCOR -Centro  Tecnológico del Corcho- y APCOR – Asociación Portuguesa del Corcho.

La celebración del seminario contará con la participación de la directora general de Investigación y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, María Martín Diez de Baldeón; con el secretario de la Junta Directiva de la Plataforma Tecnológica del Vino, José Luis Benítez; con el Director General de VITEC, Sergi de Lamo; el Presidente de AECORK, Joan J. Puig, el director general de CICYTEX, Germán Puebla Ovando; con el prestigioso enólogo, Fernando Chivite; Joan Miquel Canals de la Universidad Rovira i Virgili y Helena Pereira de la Universidad de Lisboa, entre otros.

Programa de la Jornada de Clausura y Presentación de Resultados del proyecto europeo SUBERVIN

• 09:00-09:45 Recepción asistencia, entrega documentación y bienvenida
• 09-45-10:00 Presentación Proyecto SUBERVIN
• 10:00-10:25 Presentación Resultados Alcornoque vs Calidad Corcho
• 10:25-10:00 Presentación Resultados Primera Transformación del Corcho
• 11:00-12:00 Presentación Resultados Valorización del Tapón de Corcho
• 12:00-12:20 Jornada Técnica: Calidad del corcho, innovaciones y uso potencial en el embotellado de vinos
• 12:20-12:45 Jornada Técnica: El Oxígeno en el embotellado: el espacio de cabeza y la evolución del OTR
• 12:45-13:30 Ponencia: Ayudas a la I+D+i
• 13:30-14:15 Mesa Redonda
• 14:15-14:30 Clausura
• 14:30-17:00 Almuerzo, Visita Finca y Bodega Experimental

Jornada de Clausura y Presentación de Resultados del proyecto europeo SUBERVIN

Fecha: 30 de junio

Hora: 9:00 – 17:00h

Lugar: La Grajera. Bodega Institucional. Logroño (La Rioja)

Más información: http://subervin2015.es/