By 10 agosto, 2018 0 Comments Leer más →

Duero International Wine Fest, un congreso que pone en valor al Duero como río vitivinícola

Posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo, con este objetivo nace Duero International Wine Fest, que se celebrará en Burgos del 7 al 8 de septiembre. Este congreso vitivinícola contempla un programa con masterclass y catas irrepetibles de la mano de los expertos reconocidos. Además se presentarán los resultados del programa de recuperación de variedades minoritarias de Castilla y León en peligro de extinción y los resultados de su vinificación.

Tecnovino Duero International Wine FestEl Forum Evolución de Burgos, acogerá del 7 al 8 de septiembre, la primera edición de Duero International Wine Fest, un congreso pionero impulsado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León que nace con el objetivo de posicionar el Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo.

Reconocidos expertos nacionales e internacionales pondrán en valor el potencial real de los distintos terruños y ecosistemas del Duero a través de un atractivo programa de Masterclass y Catas Exclusivas. Estas abordarán desde múltiples perspectivas, como la diversidad de suelos y variedades o la clasificación del terruño, el impacto directo del río Duero en las diversas zonas geográficas que lo envuelven y su importante repercusión mundial.

El programa ha sido confeccionado por un comité asesor presidido por Pablo Álvarez (CEO de Tempos Vega Sicilia) y coordinado por Juan Manuel Bellver (director de Lavinia España). En él participan figuras emblemáticas de los distintos sectores profesionales del vino, entre los que destacan José Manuel Pérez Ovejas (Viña Pedrosa), Paco Berciano (Alma Vinos Únicos), Pilar Molestina (Anuario de Vinos de El País) o Enrique Pascual (presidente del Consejo Regulador de la DO Ribera del Duero).

Variedades minoritarias en peligro de extinción de Castilla y León

Tecnovino Duero International Wine Fest Forum

Vista de la fachada del Forum Evolución en Burgos que acoge el Duero International Wine Fest.

El congreso vitivinícola será el escenario para presentar los resultados de un proyecto que se inició en el año 2002 para la recuperación y caracterización de variedades minoritarias en peligro de extinción de Castilla y León y que ha permitido la localización de un importantísimo número de variedades minoritarias hasta determinar la importancia de unas 25 nuevas, ni registradas ni reconocidas oficialmente. De estas, 14 presentan notorias aptitudes para la elaboración de vinos de calidad, entre las que figuran castas como prieto picudo oval, negro saurí, puesta en cruz, rufete blanco (verdejo serrano), bruñal, bastardillo chico, mandón, gajo arroba, tinto jeromo y, en el Bierzo, merenzao y estaladiña.

Por otro lado, Burgos acogerá desde el 6 hasta el 9 de septiembre otras dos iniciativas que convertirán a la ciudad en la capital del vino: la celebración del Concurso Internacional Premios Zarcillo, avalado por la OIV y que contará con un centenar de catadores procedentes de todo el mundo. Además, una serie de palacios históricos y edificios singulares abrirán sus puertas a las bodegas para que durante estos cuatro días de Fiesta del Vino puedan dar a conocer sus elaboraciones al público general.

La entrada al congreso es gratuita para todos los profesionales del sector, previa inscripción en este enlace.


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Publicado en: Actualidad, Agenda

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