CAAE, la entidad líder en certificación ecológica de Europa, ha certificado la producción ecológica de la Cooperativa Vinícola Albarizas. La sociedad agrícola, fundada en 1977 y formada por más de doscientos pequeños viticultores de Trebujena, se convierte así en la primera del Marco de Jerez que obtiene este aval.

La Cooperativa Vinícola Albarizas, de Trebujena (Marco de Jerez) ha recibido la certificación de producción ecológica por parte de la entidad especializada en certificación ecológica, CAAE. Así cuenta ya con el certificado de producción de uva ecológica.

Con una superficie de más de 300 hectáreas, de los municipios de Trebujena y Lebrija, nació para recoger la uva de los pequeños viticultores de la zona.

La Cooperativa, en 2017 dio un salto con la comercialización de sus primeros vinos y ha dado un paso más con la certificación de la producción ecológica y la próxima salida al mercado de un vino ecológico.

José Castillo, presidente de Albarizas, asegura que la certificación ecológica “era un proyecto que teníamos en mente y este año lo hemos conseguido”. “Estamos teniendo bastante demanda. Lo que hemos hecho este año lo tenemos todo vendido”, añade el presidente.

Por su parte, Juan Manuel Sánchez Adame, director de certificación de CAAE, afirma que esta cooperativa “se caracteriza por su respeto a la tradición, al tiempo que siguen innovando y demostrando que es compatible con los nuevos modelos de producción, dando respuesta a las demandas del mercado, especialmente en lo que se refiere al ecológico”.

“Para nosotros es toda una satisfacción que Albarizas haya apostado por la certificación ecológica y sea la primera del Marco de Jerez en ello. Estamos seguros de que esto será un revulsivo para el sector y esperamos que se sumen más productores próximamente”, añade el Director de Certificación.

La certificación de Producción Orgánica de CAAE

El Servicio de Certificación CAAE es una entidad de ámbito internacional en certificación de Producción Orgánica. Tiene un enfoque global para el mundo orgánico, ofreciendo certificaciones que cubren todas las necesidades del sector, tales como: certificaciones orgánicas alimentarias, de seguridad alimentaria, de insumos, cosméticos, jardinería ecológica, restauración y comercio, vegano…

Además señalan que son la entidad de referencia en español para la certificación orgánica y es la única de España en estar acreditada por la Comisión Europea para países terceros y por el gobierno de EE. UU. para el NOP.