/p>En este vídeo de Informe Semanal, programa de RTVE, se centran en la vendimia del año 2012 como punto de partida y mencionan que aunque se ha rebajado la cosecha de uva, mejora la calidad de los vinos. Los próximos vinos españoles rozarán la excelencia, una calidad acorde con la cocina española más internacional.
Nuria Ramos y Miguel Román han estado en el primer forum internacional celebrado en Barcelona el 30 de septiembre de 2012 bajo el nombre Wine & Culinary International Forum y que se constituyó como una cita profesional para sumilleres, catadores, cocineros y bodegueros y se ha dirigido a profundizar sobre las interacciones y la complementariedad creadas entre la comida y el vino.
En esta jornada prestigiosos «sumilleres» de nuestro país se reunieron con algunos de los mejores y más conocidos cocineros a fin de conseguir un «maridaje» y buscar una coordinación entre bodegueros y «chefs» para diseñar vinos que potencien los sabores y aromas de la «alta» cocina española.