Las exportaciones de vino australiano y neozelandés registran récord en volumen y valor
2017 ha quedado registrado como el mejor año, hasta la fechas, para las exportaciones de vino de Australia y Nueva Zelanda. Según indican los datos del Observatorio Español del Mercado del Vino, ambos países han registrado un crecimiento en cuanto a la cantidad de vino…
Listado de los maridajes más recomendables para cada alimento
La teoría básica del maridaje se centra en unir platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo y platos ligeros con vinos de poco cuerpo; pero existen muchos matices dependiendo del alimento, la forma de cocinarlo y el gusto de cada comensal. Corporación Vinoloa ha realizado…
Sumilleres españoles califican la cosecha de 2017 de la DO Ribera del Duero como Muy Buena
Este año el Comité de Calificación de la Cosecha, que analiza la calidad de los primeros vinos de la DO Ribera del Duero, ha estado formado por ocho sumilleres de los mejores restaurantes de España. Después de llevar a cabo una cata a ciegas de…
El Mapama convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente convoca el Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2018. En este concurso pueden participar los vinos que pertenezcan a alguna de las Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas Protegidas españolas reconocidas por la…
Rioja presenta en la RAE su nueva marca "Saber Quién Eres" que se difundirá a nivel mundial
Rioja, renueva su imagen de marca y aboga por transmitir sus valores de tradición y autenticidad con el objetivo de mantener su liderazgo en España y el crecimiento en los mercados exteriores. Así, la Denominación ha presentado en la Real Academia Española su nuevo slogan,…
¿Quién será el Mejor Sumiller de España 2018? El Salón de Gourmets desvelará la incógnita
El Salón de Gourmets elegirá el Mejor Sumiller de España 2018, de entre más de 50 participantes que se enfrentarán a test, catas, identificación de bebidas, decantación y armonización, entre otras pruebas. Además, este año como novedad, de entre los ganadores de ediciones pasadas y…
Brain & Wine reunió a más de 250 expertos interesados por la neurociencia enológica
En una cata, además del olfato y el gusto influyen el resto de sentidos y la memoria. Durante el primer fórum internacional de neurociencia enológica, Brain & Wine, se ha demostrado esta afirmación a los más de 250 profesionales del sector enológico que han asistido…
Microviñas, vinos submarinos, un cosecha tardía, cavas especiales y más sorpresas en Durango Ardo Saltsan
Durango Ardo Saltsan se ha celebrado el pasado 10 de marzo en Durango (Bizkaia) y ha dejado testimonio de la amplia oferta de las bodegas presentes. Algunos de los productos más destacados: los vinos submarinos de Crusoe Treasure, los blancos de Labastida, un proyecto de…
Enervin Top de Basf combina Initium y Metiram garantizando una protección total para la vid
Basf desarrolla Enervin Top, excelente aliado para un eficaz programa de control antimildiu. Este fungicida combina en un solo producto la nueva molécula Initium, que actúa inhibiendo la respiración mitocondrial del hongo provocando su muerte y Metiram que al ser un producto de contacto y aplicarlo por…
Paz Levinson, Vincent Ferniot y los espumosos, un trío de ases en el Challenge International du Vin 2018
La 42ª edición del Challenge international du Vin tendrá lugar los días 20 y 21 de abril de 2018 en el Palacio de Congresos de Burdeos. Este certamen cuenta en esta ocasión con dos figuras relevantes del panorama del vino: Paz Levinson, una de las…
La asamblea de CECRV pone en valor el potencial de las denominaciones de origen de vino
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), asociación que representa a las denominaciones de origen de vino, celebró el 8 de marzo su XXI Asamblea General. A ella acudieron casi 60 representantes de más de 35 consejos reguladores. La reunión sirvió para repasar los…
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Bodegas Familiares Matarromera apuesta por las energías verdes con una inversión de 2 millones de euros
Bodegas Familiares Matarromera comunica que ha hecho una inversión de 2 millones de euros en energías verdes. Esto le permite a la compañía vitivinícola autogenerar 1 MW solar al año y evita la emisión de más de 500 toneladas de CO2 a la atmósfera, fruto…
La fuerza de un destino, la última novela de Martí Gironell, narra la apasionante vida de Jean Leon
Por una copa de Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, hace ya tres años, comenzó el interés del escritor y periodista Martí Gironell por la vida de Jean Leon. Este interés se ha plasmado en su última novela «La fuerza de un destino», donde narra…
La DO Utiel-Requena se convierte en centro de formación de WSET
Los profesionales del sector del vino de la zona de Utiel-Requena ya no tendrán que desplazarse para realizar las formaciones del WSET Wine & Spirit Education Trust. El Consejo Regulador acoge a partir de este año los cursos de la prestigiosa institución internacional especializada en…
