Chivite y Arzak elaboran uno de los 10 mejores rosados del mundo
El vino “Chivite Las Fincas” ha sido seleccionado por la prestigiosa revista Decanter para incluirlo en su ranking de los TOP Ten Food Friendly Rosé, siendo elegido así como uno de los diez mejores vinos rosados del mundo. En este vino, la Bodega Chivite aúna el talento de dos familias…
D.O.C.A Rioja becará en prácticas al graduado en Enología que realice el mejor trabajo de fin de carrera 2017
El Consejo Regulador de la D.O.C.A Rioja anuncia su decisión de becar en prácticas al graduado en Enología que realice el mejor trabajo de fin de carrera 2017, a raíz del convenio que ha realizado con la Universidad de La Rioja. La Universidad de La…
Arranca el proyecto de riego eficiente "EnerTool" que reducirá el consumo energético
El proyecto “EnerTool” tiene como objetivo integrar y transferir al mercado las herramientas informáticas desarrolladas por centros de I+D para la reducción de costes asociados a la energía en la producción de uvas para vinificación. Así como llevar a cabo un riego eficiente de los…
La alta cocina, las delicatessen y los buenos vinos se darán cita en Gastrónoma 2017
Feria de Valencia acogerá, del 4 al 6 de noviembre, una nueva edición de este certamen pensado para que los profesionales de la distribución y la hostelería, así como los aficionados a la alimentación gourmet, experimenten y vivan la gastronomía a través de catas, talleres,…
Se crea el Aula 'Pedro Vivanco' de Cultura del Vino en la Universidad de La Rioja
La Universidad de La Rioja y la Fundación Vivanco han puesto en marcha el Aula ‘Pedro Vivanco’ de Cultura del Vino que desarrollará actividades de formación, difusión, investigación y sensibilización en el ámbito de la cultura del vino. Julio Rubio García, rector de la Universidad…
Elegante, sobria y singular, así es la nueva añada de Terras Gauda Etiqueta Negra
La añada 2015 de este vino sale al mercado con una producción de 5.000 botellas y un renovado diseño que apuesta por la elegancia y la sobriedad como elementos distintivos. En copa, ofrece una gran cremosidad y profundidad por lo que resulta perfecto para acompañar…
El lado más sensorial y vínico de San Sebastián Gastronomika 2017
El congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country ha cerrado una 19ª edición marcada por el crecimiento, con un 20% más de congresistas internacionales, 40 ponencias de reflexión y producto y sin olvidar al vino como acompañante vital de la gastronomía. San Sebastián Gastronomika –…
EFOW y CECRV se suman al manifiesto para mejorar la protección de las Indicaciones Geográficas
La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han suscrito el manifiesto que quiere luchar por la mejora de la protección de las Indicaciones Geográficas, con el objetivo de desarrollarlas en todo el mundo y proteger sus…
ProWine China 2017 reunirá a las principales empresas de vinos y licores del mundo
La quinta edición de la ProWine China, que este año se celebrará entre el 14 y el 16 de noviembre de 2017, ha ampliado su área de exposición en un 20% más, frente a la de 2016, para acoger la gran demanda de nuevas empresas…
Bodegas Habla lanza al mercado sus tres nuevas añadas
Un monovarietal de Tempranillo, otro de Syrah y un coupage de Cabernet Franc, Syrah, Cabernet Sauvignon y Tempranillo conforman las tres nuevas referencias de la bodega extremeña. En el año que celebra su 15º aniversario, llegan al mercado estas tres nuevas propuestas de Bodegas Habla: •…
Correos se lanza a la venta de vino y aceite españoles en China a través de Alibaba
Alibaba, el gigante asiático de ecommerce tiene su mira puesta en España y ha establecido una alianza con Correos para la venta de vino y aceite en China. Si hace pocos meses Alibaba aterrizaba en España, constituyendo su primera filial, sigue con la mirada puesta…
Corporación Vinoloa, un modelo de negocio disruptivo e innovador sin intermediarios
Corporación Vinoloa da a conocer su modelo de empresa, con el que afirma que ha conseguido «revolucionar el mercado bodeguero a través de la gestión eficiente de su negocio: eliminar intermediarios es la clave para ofrecer un producto de alta calidad a un precio muy…
El vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad, según un estudio de la Universidad de Oxford
Cork, iniciativa para promocionar el tapón de corcho y darlo a conocer, informa sobre un estudio realizado por la Universidad de Oxford que demuestra que el vino tapado con corcho se percibe de mejor calidad. «El ‘pop’ del descorche del vino es un sonido famoso en…
Investigadores de Eurecat desarrollan un robot para la monitorización y el mantenimiento del viñedo
El desarrollo de este robot forma parte del proyecto GRAPE (Ground Robot for Vineyard Monitoring and Protection), que cofinancia el programa Echord++ (the European Coordination Hub for Open Robotics Development) de la Unión Europea. La Fundació Eurecat, el Politecnico di Milano y la firma francesa Vitirover han…
Excell Ibérica y Outlook Wine descifran la mineralidad de los vinos
Una tesis doctoral sobre la mineralidad de los vinos ha recibido la calificación cum laude de la Universidad de La Rioja de Logroño. Su autora es Elvira Zaldívar, de Excell Ibérica, encargada de defender la tesis ante el tribunal evaluador. Laboratorios Excell Ibérica y Outlook Wine…
