By 23 febrero, 2018 0 Comments Leer más →

Jornada Técnica sobre cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años

Por tercera ocasión, Julián Palacios, organiza una Jornada Técnica de Viticultura para compartir conocimientos y aspectos prácticos entre profesionales sobre el trabajo diario en el viñedo. Esta Jornada, que se celebrará el 2 de marzo en el Centro Temático del Vino Villa-Lucía en Laguardia (Álava), estará centrada en el Diseño de viñedos longevos. Las inscripciones están abiertas y el aforo es limitado.

Tecnovino viticultura de medicion Julian PalaciosLa III Jornada Técnica de Viticultura: Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años, centrada en esta ocasión en el Diseño de viñedos longevos, se celebrará el próximo 2 de marzo en el Centro Temático del Vino Villa-Lucía en Laguardia (Álava). Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 28 febrero o hasta completar aforo, acceda al formulario de inscripción aquí.

Organizada como en los dos años anteriores por Julián Palacios Viticultura Viva, esta jornada pretende compartir y divulgar conocimiento sobre aspectos prácticos y útiles para el trabajo diario en el viñedo. Para ello, contarán con la colaboración de varios profesionales de reconocido prestigio que aportarán su visión sobre este interesante tema. A lo largo de un completo programa, los expertos desarrollarán interesantes ponencias sobre aspectos como el diseño de viñedos longevos, otros no tan longevos como un proyecto a 20 años y de la cepa a la copa, para finalizar la Jornada con un Foro debate entre todos los ponentes.

Programa completo de la III Jornada Técnica de Viticultura

PRESENTACIÓN

9:00-9:20 h Viñedos longevos y contracultura. Julián Palacios

DISEÑO DE VIÑEDOS LONGEVOS

9:20-9:45 h Factores a considerar para su localización. Francisco Barona

9:45-10:10 h Elección del material vegetal. Jean-Philippe Roby

10:10-10:35 h Marco de plantación y sistema de conducción. Dr. Juan Carlos Sancha

10:35-11:00 h La poda: Cuatro regiones, cuatro viñedos y sus viticultores. Julián Palacios

PAUSA – CAFÉ

DISEÑO DE VIÑEDOS NO TAN LONGEVOS

11:45-12:10 h Un viñedo de altos rendimientos, un proyecto a 20 años. Dr. José Ramon Lissarrague

DE LA CEPA A LA COPA

2:10-12:35 h Historias de viñas viejas. Amaya Cervera

12:35-13:00 h De los viñedos viejos al consumidor. Cristina Alcalá

FORO DE DEBATE

13:00-13:30 h Moderado por Dr. Gonzaga Santesteban


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Publicado en: Actualidad

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