Las claves de la vinificación en grandes volúmenes mostradas en una jornada de Tonelería Murúa
Tonelería Murúa ha realizado una jornada el pasado 8 de junio sobre Experiencias de vinificación en grandes volúmenes. Entre los asistentes se encontraban enólogos y directores técnicos de bodegas cuyo interés por los fudres y toneles para la fermentación y crianza del vino ha aumentado,…
Santiago Ruiz 2016, máxima expresión de variedades autóctonas gallegas
El vino Santiago Ruiz 2016 es un reflejo de las variedades de uva autóctonas gallegas: a la Albariño (70%) se le suman la Treixadura, Godello, Loureiro y Caíño Blanco. Su nombre es el del fundador que también da nombre a la bodega: Santiago Ruiz, un…
Alejandro García-Gasco, nuevo responsable del vino de UPA
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha elegido como nuevo responsable de su sectorial vitivinícola a Alejandro García-Gasco Alcalde, un agricultor manchego de 39 años, propietario de una explotación familiar de viñedo y que ha sido presidente del Comité Consultivo del Vino de…
Rioja aprueba los vinos de viñedos singulares y la elaboración de espumosos de calidad
La D.O.Ca. Rioja ha aprobado la regulación para la identificación de vinos de viñedos singulares y la elaboración de espumosos de máxima calidad. La D.O.Ca. Rioja sigue introduciendo cambios, en este caso se centra en los vinos de viñedos singulares y también en la regulación…
Se cumplen siete ediciones del “Responsib’All Day” de Pernod Ricard
Desde 2011 la firma celebra esta jornada especial en la que sus 18.500 empleados, repartidos por todo el mundo, aparcan por un día sus tareas cotidianas para apoyar a las comunidades locales que les rodean a través de la realización de distintas iniciativas sociales. El…
Renovación del convenio de colaboración entre Pagos del Rey y Cooperativa San Esteban
En virtud del renovado acuerdo, la bodega Pagos del Rey seguirá adquiriendo todo el vino producido por la Cooperativa San Esteban Protomártir hasta el año 2022, lo que permitirá a ambas compañías fortalecer su posicionamiento en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Hace cuatro años,…
Fuentes del Silencio recupera el saber hacer y las cepas autóctonas del Jamuz
Esta bodega leonesa lleva trabajando cuatro años con viñedos viejos de más de 100 años –algunos prefiloxéricos– de las variedades autóctonas Mencía y Prieto Picudo con la finalidad de revalorizar la viticultura de la zona del Jamuz a través de la elaboración de vinos singulares…
Se destinan 53,8 millones de euros a las CCAA para programas de promoción del vino en 2018
La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural que ha estado presidida por la ministra Isabel García Tejerina acuerda el reparto de 53,8 millones de euros entre las CCAA para programas de promoción del vino en terceros países en 2018. Un total de 53,8 millones de…
Las exportaciones de vino español casi llegan a los 2000 millones de euros en 2016
Las exportaciones de vino español siguen al alza y alcanzan los 1.998 millones de euros, lo que ha supuesto un incremento de un 1,4% en 2016, frente al aumento del 5,2% del año anterior. El valor de las ventas en el exterior encadenó en 2016…
Las completas y avanzadas soluciones de Bag in Box de Sacmi
Sacmi ofrece a sus clientes interesantes soluciones de Bag in Box (BIB): formadoras de cajas, llenadoras, llenadoras asépticas, cerradoras de cajas, monoblocks, líneas completas, controladoras de peso, codificadores de tinta y etiquetadoras, encajadoras, aplicadoras de asas. En definitiva, muchas opciones para que el trabajo con BIB…
Andreas Larsson, embajador de los cierres Nomacorc en Vinexpo 2017
El Mejor Sommelier del Mundo en 2007 protagonizará cuatro sesiones de cata magistrales en el stand de Nomacorc en la feria internacional del vino y las bebidas espirituosas que se celebra en Burdeos del 18 al 21 de junio. El fabricante de tapones para vinos…
Winecanting Summer Festival 2017, la fiesta de los Vinos Alicante DOP
Los Vinos Alicante DOP acaban de celebrar su gran fiesta, el Winecanting Summer Festival 2017, en el que 24 bodegas han reunido a 2.200 personas en el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ). Los Vinos Alicante DOP han organizado un año más el Winecanting Summer Festival…
Sostenibilidad y calidad en enoturismo, las bases sobre las que se apoya Acevin
La Asociación Española de Ciudades del Vino acaba de celebrar su XXIII Asamblea en Cambados (Pontevedra). En ella se ha hablado de reforzar su compromiso con la sostenibilidad en el Año Internacional del Turismo Sostenible y la calidad en enoturismo. Además las Rutas del Vino…
Los premiados en la XXIII Cata de los Vinos de Ribeira Sacra
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra organizó la XXIII edición de la Cata de los Vinos de Ribeira Sacra en Monforte de Lemos los pasados 1 y 2 de junio. Ocho vinos han resultado galardonados en las tres categorías del certamen….
Un premio para el libro "¿Qué vino con este pato?" de Ferran Centelles
¿Qué vino con este pato?, obra de Ferran Centelles publicada por la editorial Planeta Gastro, ha ganado el prestigioso Gourmand Awards Internacional al mejor libro del mundo en la categoría Food and Wine. El libro ¿Qué vino con este pato?, del afamado sumiller Ferran Centelles,…
